營養知識宣教在兒童保健工作中的效果

【摘?要】目的：探討在兒童保健工作中，實施營養知識宣教對兒童的干預效果。方法：選取1年間到本院進行健康體檢的84例兒童作為研究對象，按照隨機數字表法分成以下兩組：實驗組42例、對照組42例，對照組采取常規的干預，實驗組則實施系統營養知識宣教，兩組均在干預3個月后對比營養干預效果。結果：將干預后，實驗組干預總有效率為95.24%，顯著高于對照組80.95%的總有效率（P<0.05）。結論：在兒童保健工作中，開展營養知識宣教，可顯著改善患兒的營養不良狀況，促進兒童的健康成長，值得推廣。

【關鍵詞】營養知識宣教;兒童保健工作;干預效果

【中圖分類號】R64???【文獻標識碼】A????【文章編號】1672-3783（2020）02-0252-01

兒童是個人成長的關鍵時期，在這一時期加強對其營養的供應有重要意義。然而，相關統計結果表明，我國每年存在營養問題的患兒比重也有遞增的趨勢，因此關于兒童保健也成為當前臨床中關注的重點[1]。近年來，本院在醫院兒童保健工作中，開展營養知識宣教服務，取得了滿意的干預效果，詳細報告如下。

1?資料與方法

1.1?一般資料

選取2019年1月-2019年12月到本院進行健康體檢的存在營養兒童的84例兒童為研究對象。納入標準：（1）患兒均存在鐵、蛋白質或維生素中等一種或多種營養攝入不足情況。（2）患兒家屬均知曉本研究目的。排除標準：（1）先天性免疫系統疾病的患兒。（2）家屬不同意參與的患兒。按照隨機數字表法將患兒分成以下兩組：實驗組42例，男性26例，女性16例;年齡1～6歲，平均（3.4±0.5）歲。對照組42例，男24例，女18例;年齡1～6歲，平均（3.3±0.5）歲。對比兩組患者在一般資料上無顯著差異（P>0.05）。

1.2?方法

對照組患兒僅實施常規的干預，主要依據兒童家長提出的營養問題制定并實施相應的解決方案，且依據患兒病情實施對癥治療，比如缺鐵患兒補鐵，缺蛋白質患兒補充蛋白質，維生素不足者補充維生素。

實驗組患兒予以家屬營養知識宣教，具體如下：（1）基礎營養知識宣教。醫護人員對患兒家屬進行營養知識宣教的時候，需從最基本知識方面著手，為患兒家屬講解兒童營養知識，并講解引起兒童營養不良及營養失衡的常見原因，如挑食、飲食習慣不合理、飲食結構不均衡、兒童機體本身等，若兒童一旦出現營養不良情況需及時進院就診，改善營養狀況。此外醫護人員還應為患兒家長講解營養不良及營養問題的危害，如營養不良會降低兒童抵抗力、增加兒童流行病發生率等。（2）飲食營養知識宣教。醫護人員依據兒童不同階段年齡情況進行分組分類宣教，如針對兒童年齡2～3歲的兒童可予以少食多餐，確保兒童身體所需營養攝入均衡;對3歲以上兒童告知家長平常飲食中需葷素搭配，少油少鹽，囑咐兒童多吃蔬菜與水果，且還應使用高蛋白及奶類食物以避免兒童營養不良問題。（3）哺乳營養知識宣教。主要是針對新生兒及未斷奶兒童家屬講解相關知識，為此醫護人員應鼓勵家長對兒童進行母乳喂養，提高兒童自身抵抗力及促進兒童健康成長。

1.3?觀察指標

干預后3個月對兩組干預效果進行評價。經干預兒童營養不良狀況及營養問題均顯著改善，患兒身體處在健康狀態為顯效;患兒仍舊存在營養不良情況，但癥狀表現有所好轉為有效;患兒依舊存在明顯營養不良情況，癥狀明顯為無效?？傆行?（顯效+有效）/總數×100%。

1.4?統計學方法

使用SPSS20.0軟件做統計學結果分析，計數資料使用卡方檢驗，以P<0.05表示差異具有統計學意義。

2?結果

經過為期3個月的干預，實驗組的總有效率顯著高于對照組，差異具有統計學意義（P<0.05），見表1。

3?討論

隨著社會經濟的快速發展，人們的生活水平不斷提高，這使得兒童生長發育過程營養供應也較以前更加完善。但是營養物質的豐富也容易使患兒在日常飲食中出現偏食的問題，這也使患兒在生長發育過程容易出現不同程度的營養失衡與營養缺失問題，其中常見的營養缺失包括蛋白質、鈣元素及維生素物質缺乏等[2]。兒童群體若缺失營養元素，會對兒童的健康成長造成不良影響，如蛋白質缺乏容易引起兒童生長緩慢;鈣元素缺乏容易影響兒童智力發育及骨骼增長;維生素缺乏容易引起骨折及佝僂病發生，因此對兒童營養缺失問題需及時進行干預。

就目前的情況而言，針對兒童營養缺失問題，通過為患兒家長進行營養知識宣教可取得滿意的效果[3]。營養知識宣教中，通過基礎營養知識、飲食營養知識及哺乳營養知識等宣教服務，讓家長可充分掌握相關的營養健康理論知識，從而讓家長可科學合理的哺育兒童，平衡飲食以確保兒童各種元素的攝取均達標，優化兒童膳食結構，避免元素缺乏，讓兒童可通過足量攝取成長發育所需各項元素讓孩子可健康成長。本次研究中就探討了對存在營養不良的患兒進行營養知識宣教服務的效果，結果表明實施科學營養宣教的實驗組在干預3個月后的總有效率上顯著高于采取常規干預的對照組，這一結果也提示了予以兒童實施營養知識宣教服務的效果滿意。

綜上所述，對于兒童群體中存在營養不良的情況，采取科學的營養知識宣教服務，可幫助患兒家長掌握科學育兒的相關知識，為患兒健康成長提供有利保障，有效預防兒童營養失衡狀況發生，因此值得在臨床中推廣使用。

參考文獻

[1] 楊美.?兒童保健工作中普及營養知識的效果分析[J].?食品安全導刊，?2018，6（18）：102.

[2] 樊長嶺.?保健指導與健康宣教在兒童營養不良中的應用效果[J].?世界臨床醫學，?2017，?11（1）：114.

[3] 劉永蘭.?孕期營養指導在圍產期婦幼保健工作中的臨床效果[J].?中西醫結合心血管病電子雜志，?2017，6（31）：161-161.

作者簡介：

盧利娟（1983-），女，四川安岳，本科，主治醫師，研究方向：兒童保健。