高職化學類公共基礎課程實驗教學中“現代學徒制”教學 實踐研究

曾智文

摘 ?要：基礎課程實驗在高職育人體系中有重要作用。其以化學理論為基礎，重視學生實踐能力以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。該文分析了高職院校在基礎實驗教學過程中現代學徒制度引進的可行性，從建立完善的合作實踐教學機制、實驗過程的融合這兩方面闡述了現代學徒制在教學實踐中的融合路徑。

關鍵詞：高職院校 ?化學 ?公共基礎 ?實驗教學 ?現代學徒制 ?教學實踐

中圖分類號：G712 ? 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2020）01（c）-0130-02

在2016年國家首次提出工匠精神，為高職教育指明方向。現代學徒制的引進為高職院校化學類公共基礎實驗教學帶來新的機遇。通過“師傅”帶動“徒弟”，創(chuàng)建新型實驗教學模式，促使高職人才工匠精神逐漸提升，培養(yǎng)出更多具備實踐能力以及務實精神的綜合型人才。

1 ?高職化學公共基礎實驗教學現代學徒制的應用可行性分析

長期以來，高職院校在人才培養(yǎng)該過程存在二元化主體，由高校和企業(yè)共同參與實踐教學。大部分高校采取校企合作的教學模式，但實際上企業(yè)對人才的需求數量有限，高職院校中的學生人數較多，和高職院校合作的大型企業(yè)數量較少，因此在人才培養(yǎng)過程中驅動力缺乏。企業(yè)參與到高校的實踐教學，可提升學生實踐能力。在高校的師資隊伍當中，具備工匠能力的人數較少，引進現代學徒制可優(yōu)化化學實驗教學師資隊伍組成結構。在實踐教學過程中，教師為實驗教學過程的核心人員以及教學組織者，如何彌補教師隊伍缺乏的工匠精神是面臨的重點問題。在化學實驗的實踐教學過程中，上課時間可能超出8h，因此對各種教學硬件要求較高。為學生創(chuàng)建和企業(yè)工作環(huán)境同等的實驗環(huán)境，給高校經濟方面帶來較高的壓力。在現代學徒制下，可結合化學實驗的教學內容，通過企業(yè)師傅到校內講解實驗過程，利用企業(yè)中的教學資源，著力培養(yǎng)學生工匠精神，補充高職院校教育體系的不足，因此，教學模式應用的可行性較高[1]。

2 ?高職化學類公共基礎實驗教學現代學徒制和教學實踐的融合

高校人才培養(yǎng)過程中，應用現代學徒制對人才的實踐能力提升有重要意義。高校可從自身執(zhí)行部門作為出發(fā)點，在化學實驗教學中應用學徒制，借助企業(yè)實體的資源優(yōu)勢，不斷培養(yǎng)高職人才的化學實踐技能。具體可通過以下幾方面入手。

2.1 建立完善的合作實踐教學機制

當前，高職教育方面缺乏配套政策，導致各大型企業(yè)參與高校教育的積極性較低，為探索出高校合企業(yè)之間的合作契機，建立合作關系，高職院校可結合企業(yè)對人才的需求，以此作為導向，建立完善的合作實踐教學機制，形成人才培養(yǎng)的內在動力。具體包括，高校在企業(yè)經營、生產等過程，可作為其人才供給基地，不斷供給企業(yè)出現的人才斷層。學校方面，應為合作過程提供優(yōu)質服務，在現代學徒制應用過程，持續(xù)跟蹤學生的基礎實驗過程，解決企業(yè)、人才之間存在的問題。創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式，采取協同培養(yǎng)機制。因為現代學徒制，需要建立在企業(yè)雙方合作的基礎下才能完成，因此，在二者之間的合作過程，高校還應創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式，充分利用企業(yè)中的教育資源，深化合作力度。

例如：高校和企業(yè)之間可共同制定化學實驗教學過程現代學徒制的實踐教學計劃，具體包括教學計劃、教材選取、教學組織以及培養(yǎng)方案等，合作雙方結合自身條件展開協同創(chuàng)新，進行化學實驗教學，形成完善的培方案。二者共同組織教學過程，由企業(yè)“師傅”作為教學主體，實施教學方案，展開系列實驗教學。企業(yè)師傅和高校教師之間及時溝通，避免教學環(huán)節(jié)出現割裂情況。實驗教學之后，由教育實施主體共同參與評價和考核。學生的評價標準由企業(yè)師傅掌握，其的加入優(yōu)化了高校化學基礎課程實驗教學的評價方式，可展開多個層次的評價，以多個項目考核指標，糾正評價過程存在的偏差。

2.2 實驗過程的融合

高職化學基礎實驗教學過程，應將學生作為主體，除指導學生按照教材中的實驗過程開展實驗，還可通過課堂討論、資料查詢、自主設計等方式設計出實驗方案，和企業(yè)師傅以及實驗教師之間充分溝通，掌握藥品、化學儀器等使用方法，創(chuàng)新實驗過程。在學生的參與實驗過程中，師傅和教師共同對學生進行指導，發(fā)揮學生主觀能動性，促使其參與到實驗當中。

例如：在進行燃燒類實驗時，測定“萘標準摩爾燃燒熱”實驗，學生在實驗之前提出質疑——能否對液體燃燒熱展開測定，在實驗過程通過和教師之間充分溝通，對實驗過程關鍵流程做出確定，最終順利完成實驗。在實驗過程，充分激發(fā)了學生對實驗的求知欲望，并且通過實踐對自身產生的想法進行驗證，全身心地融入到實驗過程中，和實驗教師之間展開高效互動[2]。

在基礎實驗教學過程，還可使用網絡化教學方法。當前，大部分高職院校具備完善的化學實驗室，有多種類型的多媒體設備。在實驗教學環(huán)節(jié)，可搭建實驗平臺，展開網上教學。學生通過網絡可獲知實驗的全過程。可由企業(yè)師傅錄制實驗視頻，將化學實驗的實踐應用向學生詳細講解。配合高校化學教師講解藥品、儀器等使用方式，激發(fā)學生對化學實驗學習興趣。由高校教師和企業(yè)師傅共同組成實驗教學小組，分別錄制實驗視頻，使高職學生化學理論教學實踐學習同步進行。網絡化的教學方式可打破傳統實驗學習過程時間、空間等方面的限制，拓寬學生學習途徑，使學生對化學實驗的學習興趣更濃。例如：可將“測定蔗糖溶解速率常數”以及“測定燃燒熱”等化學實驗通過繪圖工具對實驗結果進行處理，繪制出實驗的數據圖形。通過線上教學可培養(yǎng)學生實踐能力以及綜合素質，豐富化學實驗的學習形式。

在實驗之后及時總結，引導學生整理實驗數據、分析實驗現象、處理實驗問題，并整理實驗報告。有效的總結可促使學生對化學實驗過程印象更加深刻，掌握實驗的實踐操作以及方法，將化學理論和實踐應用更好地融會貫通，為學生日后知識的應用奠定基礎。在實驗過程中，可能出現操作失誤而導致實驗失敗的問題，所以當學生實驗失敗時，教師應對其進行引導，使其找出失敗的主要原因，根據實驗現象和標準結果之間存在的差異，找出出現問題的步驟，結合數據對實驗結果進行準確分析。

高職化學教學內容富含理論知識以及實踐技能等內容，因此實驗教學的難度較大。教學環(huán)節(jié)引入現代學徒制對學生工匠精神的培養(yǎng)有重要意義，由企業(yè)師傅和高校教師共同組成教育主體，為學生營造多樣化的實驗環(huán)境。在現代學徒制下，對學生集中出現的問題展開管理，提高其學習意識，優(yōu)化化學實驗教學過程的管理。高職基礎化學實驗過程分為實驗操作以及綜合實踐等內容。部分學生對實驗興趣濃厚，因此，高校可適當延長實驗室的開放時間，為學生提供良好的學習環(huán)境。在現代學徒制下，由企業(yè)教師參與學生實驗過程，對化學實驗的實踐應用進行詳細講解，使學生明確實驗的具體用途。在校企合作下，以現代學徒制模式為實驗教學的主要方式，逐漸提高高職學生的基礎實驗理論知識以及實踐能力，滿足日后崗位需求[3]。

3 ?結語

總而言之，高職教育體系中，在公共基礎化學的實驗教學過程中，引入現代學徒制可培養(yǎng)學生的工匠精神。在教學過程，由高校合企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)機制，完善實驗教學融合，形成育人新模式，為高職教育體系增添新的活力，培養(yǎng)出更多高素質的化學人才，提高高職教育水平。

參考文獻

[1] 原弘，王運，馬忠華.高等農業(yè)院校化學類公共基礎課研究型教學的探索與實踐[J].大學化學，2017，32（5）：35-39.

[2] 韓亞歐.現代學徒制下公共基礎課程教學模式改革探索[J].考試周刊，2016（43）：6.

[3] 陳家頤.現代學徒制下高職公共基礎課程改革的若干思考[J].南通職業(yè)大學學報，2015，29（4）：8-11.