中職旅游管理專業(yè)實訓教學評價體系的構(gòu)建

周瑩瑩

摘要：中職院校為國家培養(yǎng)技能型學生，學生在畢業(yè)之后擁有一技之長，并且進入到工作崗位中發(fā)揮自己的價值，那么在中職學校的旅游管理專業(yè)還需要做好實訓教學，強化學生的能力培養(yǎng)。實訓教學評價體系進行構(gòu)建是評價教學得以更好地開展的有效方式。因此本文對中職旅游管理專業(yè)實訓教學評價體系的構(gòu)建方式以及內(nèi)容進行分析和闡述，希望能夠給相關的工作者帶去一定的參考和建議。

關鍵詞：中職旅游;管理專業(yè);實訓;教學評價體系;構(gòu)建

實訓教學在中職旅游專業(yè)教學中占有非常重要的地位，其培養(yǎng)學生的實際操作技能，并且強化學生的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)，那么在教學評價中還需要關注學生的職業(yè)素養(yǎng)水平，職業(yè)技能以此為導向做好時序設計。讓旅游專業(yè)實訓教學評價體系更加完善才可以使實訓也更加完善，因此本文對教學評價體系的構(gòu)建做出闡述。

一、中職旅游管理專業(yè)實訓教學評價體系的內(nèi)容

（一）實訓教學內(nèi)容的設計

實訓教學內(nèi)容的確定屬于實訓教學評價體系的關鍵與基礎所在，教師要關注實訓教學內(nèi)容是否與學生的專業(yè)知識相符合，是否能夠吸引學生的關注力引起學生的學習熱情。那么在設置實訓課教學內(nèi)容時必須對學生的群體情況做好調(diào)查，了解學生的興趣點，了解學生的學習強度以及接受程度和反應能力。從一些實訓課堂教學的效果上看，教師的教學內(nèi)容脫離了學生的專業(yè)實際，并且與實訓教學設計相違背，這樣就會導致事倍功半的效果，教師耗費較大的精力和工作量而收獲的效果微乎其微。

（二）按照實際問題設計評價體系

在我國當前旅游業(yè)不斷發(fā)展的前提下，對旅游從業(yè)人員的需求量也在增加，中職旅游管理專業(yè)本身是一門實踐性非常強的專業(yè)，需要對學生的實際能力進行訓練，那么在實訓教學過程中，教師要給學生講解更多的服務技能，服務技巧，讓旅游專業(yè)教學和當前的旅游。企業(yè)需求相符合，那么中職旅游管理專業(yè)實訓評價體系的建立必須以學生為中心，以考核為關鍵，立足于崗位需要和學生的專業(yè)特點，解崗位工作流程，在實訓內(nèi)容設計上和實訓評價上結(jié)合在一起，讓實訓教學更具有現(xiàn)實價值和意義，也更具有針對性。

二、中職旅游管理專業(yè)實訓教學評價體系的構(gòu)建

（一）教學評價的主體多元化

做旅游專業(yè)實訓評價體系的構(gòu)建必須要對教學的結(jié)果進行甄別，教師在評價中要發(fā)揮主動性。對實訓教學進行評價必須保障結(jié)果的公平性，公正性以及客觀性，并且主體呈現(xiàn)多元化的趨勢，旅游管理專業(yè)的學生實訓課主要目的是讓學生掌握更多的技能，使學生的服務意識得到提升，讓學生在學校就能夠具備一定的實踐能力，因此在畢業(yè)后上崗工作更能夠具有從榮幸獲得相關企業(yè)或者單位的認可。教師對實訓結(jié)果進行評價時，不能僅僅局限于學校的教學內(nèi)容，學生的學習程度還需要從用人單位旅游管理內(nèi)部著手分析，給學生做出更加客觀公正的評價，也讓學生全面地了解自己，了解工作崗位，了解企業(yè)，這樣評價主體多元化就讓實訓課堂的教學也從單一模式走向多樣化，認識到自身的不足與問題與旅游實際相接觸，更好的推動學生掌握新知識，了解新問題，增強學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)責任感，強化教學方式和實訓方式。

（二）實訓教學評價內(nèi)容的設計

評價體系的構(gòu)建必須著眼于旅游管理專業(yè)的特點不斷提升學生的實踐能力為基礎，真正的讓學生在旅游管理專業(yè)的學習上具有競爭能力能夠脫穎而出，那么在實訓體系內(nèi)容的設計面前，必須要以國家所需要的旅游專業(yè)人才標準為。依據(jù)對于學生的實訓。首先，固定實習基地和實習單位，了解相關的旅游產(chǎn)業(yè)名稱，對旅游企業(yè)進行全面的深入的調(diào)查，也可以開展一些大會分析和整理關于旅游企業(yè)的工作流程和人員需求標準，這樣才能讓教師在未來的教學上和實訓上更具有針對性，對于不符合的部分加以改進，并且以此為就業(yè)導向來培養(yǎng)學生。具體來講，評價內(nèi)容應該從三個方面出發(fā)，如職業(yè)技能，職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，那么設計實訓教學評價體系主要是要了解實訓過程，將其記錄下來，看到學生的實訓結(jié)果以及過程，其中包含了實訓計劃和分配的時間，以及具體的步驟出現(xiàn)的問題。河南典當當另外對工作情境進行創(chuàng)設。教師給學生創(chuàng)設多個于旅游專業(yè)相關的工作情景，直接將學生帶入到情境中去實訓，提升學生的工作方法，也能夠強化即時的考核與評價。

（三）評價方式的多元化

在評價方式上，首先可以進行診斷是評價學生學習過程中實訓過程中存在怎樣的問題，并且有針對性予以解答和解決，預測學生可能發(fā)生的情況從而設計出符合學生實訓的教學內(nèi)容。其次是即時性評價，主要是在實訓發(fā)生時，教師及時地對學生的學習性情況進行真實的評價，鼓勵學生激發(fā)其失去熱情，并且對學生存在的問題加以指點，讓學生可以改正更正。

結(jié)束語：

綜上所述，本文對中職旅游管理專業(yè)實訓教學評價體系的構(gòu)建進行了分析和闡述，首先了解評價體系的內(nèi)容主要是實訓教學內(nèi)容的設計和實際問題的評價體系設計，然后了解怎樣構(gòu)建評價體系，傾向于主體的多元化，教學內(nèi)容設計的實際性以及評價方式的多元性。

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