潛山市主要農作物肥料配方制訂與推廣模式分析

朱再生 儲亞萍 徐珮珺

摘要? ? 本文根據潛山市耕地土壤養分豐缺指標以及主要農作物“3414”試驗、肥料校正試驗結果，制定主要農作物肥料配方，并運用多形式推廣模式，對配方肥進行推廣應用，以期為使農作物增產、農民增收提供參考。

關鍵詞? ? 農作物;施肥指標體系;肥料配方;推廣模式;安徽潛山

中圖分類號? ? S147? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

潛山市位于皖西南，地處長江北岸，皖河上游，國土總面積1 686.03 km2，耕地總面積2.314萬hm2。市境屬北亞熱帶季風型氣候區，年平均氣溫16.3 ℃，全年≥10 ℃的積溫5 100 ℃左右，平均無霜期242 d，年日照時數2 088 h，年均降雨量1 370 mm，生態條件優越。主要作物有水稻、油菜、小麥、棉花、瓜蔞、蔬菜等。主要土壤有水稻土、紅壤、黃棕壤、棕壤、潮土、紫色土、石灰土7個土類，14個亞類，43個土屬，80個土種，其中耕地土種59個。成土母質主要有酸性結晶巖類殘積-坡積物、中性結晶巖類殘積-坡積物、碳酸鹽巖類殘積-坡積物、紫色巖類風化物、第四紀紅土、下蜀黃土、河流沖積物、湖相沉積物等[1]。

1? ? 主要作物施肥指標體系建立

以常年主產作物的生長發育規律、養分需求規律和土壤養分供應規律為基礎，結合高產栽培技術，對不同營養元素采用不同的管理措施，從而建立作物的施肥指標體系。

1.1? ? “3414”肥料效應田間試驗初步確立分級指標

按照農業部“測土配方施肥項目技術規范”和“安徽省‘3414肥效田間試驗總體方案”的要求，對主要作物進行試驗并匯總和分析結果，目的是通過試驗進一步研究最佳施肥量、提高肥料利用率、增加經濟效益和建立土壤養分豐缺指標體系，為科學指導施肥提供依據。

一般根據作物相對產量（土壤不施某種養分的產量占施足該養分產量的百分比）將土壤有效養分的豐缺程度劃分為“低、中、高”3級或“極低、低、中、高、極高”5級[2]，當作物相對產量在75%以下時土壤中有效養分含量屬于“低”;相對產量在75%～95%之間時土壤中有效養分含量屬于“中”;相對產量大于95%時土壤有效養分含量屬于“高”;而相對產量小于50%和大于100%時分別為“極低”和“極高”的等級。

1.2? ? 養分豐缺指標建立的化驗方法

有機質測定采用油浴加熱重鉻酸鉀氧化法—容量法[3];全氮測定采用凱式蒸餾定氮法;有效磷測定采用碳酸氫鈉提取—鉬銻抗比色法;速效鉀測定采用乙酸銨浸提—火焰光度計法。

1.3? ? 初步建立主要作物施肥指標體系

根據潛山市近幾年“3414”試驗結果分析[4]，得出不同作物、不同區域、不同肥力水平與產量的效應方程。

1.3.1? ? 土壤主要養分豐缺指標。綜合分析各類作物的試驗效應方程，同一種作物不同的土壤肥力、不同的施肥水平對產量的效應存在明顯差異，這與土壤肥力和生產水平基本一致。根據效應方程可得出各地區理論氮、磷、鉀最佳養分施肥量和作物最佳產量[5]，結合不同土壤肥力目標產量、生產水平、土壤養分狀況，可初步得出施肥與產量的相關性，為制定配方提供了理論依據。通過對各種作物相對產量與土壤測試值相關性分析，結合土壤分級標準，初步得出市域土壤主要養分含量的豐缺指標（表1）。

1.3.2? ? 主要作物施肥指標體系。建立主要作物施肥指標體系主要依據土壤檢測結果與耕地肥力評價結果、作物“3414”試驗結果和作物的需肥特性與目標產量。以潛山市為例，根據水稻、小麥、油菜目標產量，結合“3414”試驗結果和土壤肥力水平建立水稻、小麥和油菜施肥指標體系[6]。

作物施肥指標體系在應用時，應結合實際，改變以往有機肥施用少或不施用有機肥，化肥撒施、基肥用量過大等習慣施肥方法，提倡有機與無機相結合、氮磷鉀合理配比、化肥深施，合理調整基肥、追肥比例，酌情進行葉面噴肥等科學施肥方法，以提高肥料利用率和作物增產率。

1.3.3? ? 施肥指標體系應用情況。一是氮素的管理。實際生產中對氮素的管理采用總量控制技術。施氮量=目標產量×單位產量吸氮量+氮素表觀損失+土壤氮素殘留-土壤養分供應-環境氮素供應量;以上公式可簡化為：施氮量=（目標產量-前期試驗空白產量）×單位產量吸氮量+氮素表觀損失量（氮肥表觀損失量按氮肥用量的60%～65%）。二是磷、鉀肥的管理。對于磷肥管理來說，當土壤速效磷低于10 mg/kg，磷肥管理目標是通過增施磷肥提高作物產量和土壤速效磷含量，磷肥用量為作物帶走量的1.5倍;當土壤速效磷為10～20 mg/kg時，磷肥管理目標是維持現有土壤速效磷水平，磷肥施用量等于作物的帶走量;當土壤速效磷大于20 mg/kg時，施用磷肥的增產潛力不大，只需要適當補充少量磷肥作為種肥施入。對于鉀素來說，管理策略與磷相似，當土壤速效鉀小于50 mg/kg時，鉀肥管理目標是通過增施鉀肥提高作物產量和土壤速效鉀含量，故鉀肥施用量為作物帶走量的1.5倍;當土壤速效鉀介于50～100 mg/kg之間時，鉀肥管理目標是維持現有土壤速效鉀水平，故鉀肥施用量等于作物帶走量;當土壤速效鉀大于100 mg/kg時，施用鉀肥增產潛力不大。化驗表明，緩效鉀含量較高可轉化補充速效鉀的一部分，實際需要量一般按理論需要的50%～60%計算。

1.3.4? ? 施肥指標體系校驗。在廣泛應用給予作物養分需要量和土壤有效養分供應量相結合的施肥指標體系的同時，通過以土壤測試和目標產量為依托、配方卡為載體，進一步校驗，肥料利用率得到很大提高，表明施肥指標體系的應用有較強操作性，但有關參數重現性不強的問題需要在實際生產中加以應用和改進。

2? ? 配方制定

2.1? ? 配方制定方法

在進行配方設計時，匯總分析歷年的“3414”試驗和肥料校正試驗結果，并根據潛山縣地貌、氣候、土壤類型、作物品種、耕作制度等差異劃分施肥類型區。為保證肥料配方的準確性，在每個施肥分區單元以主栽品種為對象，設置“3414”試驗和配方肥、農民習慣施肥、空白對照3個處理的校正試驗，對比配方施肥的效果，驗證和完善肥料配方，通過田間肥效試驗，優化了水稻、小麥、油菜、棉花等作物合理施肥的品種和數量。

2.2? ? 配方制定

2.2.1? ? 水稻。按高地力、中等地力、低等地力設置3個配方。其中：高地力農田水稻目標產量為8 250～9 000 kg/hm2，施肥量為純N 142.5～162.0 kg/hm2、P2O5 45～60 kg/hm2、K2O 82.5～102.0 kg/hm2;中等地力農田水稻目標產量7 500～8 250 kg/hm2，施肥量為純N 162～195 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 91.5～112.5 kg/hm2;低等地力農田水稻目標產量6 750～7 500 kg/hm2，施肥量為純N 195～210 kg/hm2、P2O5 60～78 kg/hm2、K2O 112.5～123.0 kg/hm2。

2.2.2? ? 小麥。按高地力、中等地力、低等地力設置了3個配方。其中：高地力農田小麥目標產量4 500～5 250 kg/hm2，施肥量為純N 135～153 kg/hm2、P2O5 52.5～60.0 kg/hm2、K2O 54～66 kg/hm2;中等地力農田小麥目標產量3 750～4 500 kg/hm2，施肥量為純N 156～186 kg/hm2、P2O5 57.0～76.5 kg/hm2、K2O 66～87 kg/hm2;低等地力農田小麥目標產量3 000～3 750 kg/hm2，施肥量為純N 172.5～195.0 kg/hm2、P2O5 72～87 kg/hm2、K2O 87～108 kg/hm2。

2.2.3? ? 油菜。按高地力、中等地力、低等地力設置3個配方。其中：高地力農田油菜目標產量2 550～3 000 kg/hm2，施肥量為純N 132～165 kg/hm2、P2O5 45～66 kg/hm2、K2O 60～72 kg/hm2;中等地力農田油菜目標產量2 100～2 550 kg/hm2，施肥量為純N 171.0～187.5 kg/hm2、P2O5 66～78 kg/hm2、K2O 72～102 kg/hm2;低等地力農田油菜目標產量1 650～2 100 kg/hm2，施肥量為純N 180～219 kg/hm2、P2O5 72～90 kg/hm2、K2O 102～123 kg/hm2。

2.2.4? ? 棉花。按高地力、中等地力、低等地力設置了3個配方。其中：高地力農田棉花籽棉目標產量4 500～5 250 kg/hm2，施肥量為純N 213～240 kg/hm2、P2O5 57～66 kg/hm2、K2O 126～144 kg/hm2;中等地力農田棉花目標產量3 750～4 500 kg/hm2，施肥量為純N 250.5～276.0 kg/hm2、P2O5 66～84 kg/hm2、K2O 142.6～165.0 kg/hm2;低等地力農田棉花目標產量3 000～3 750 kg/hm2，施肥量為純N 240～303 kg/hm2、P2O5 75～93 kg/hm2、K2O 156～186 kg/hm2。

3? ? 配方應用

3.1? ? 水稻

根據潛山市土壤養分狀況和單產情況，將全市的水稻田劃為3個水稻推薦施肥分區：第一區為水稻高度適宜種植區域，主要分布在縣東南部的油壩、梅城、王河等沿河鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=18∶12∶15，推薦施肥量為純N 165～195 kg/hm2、P2O5 45～60 kg/hm2、K2O 90～120 kg/hm2;第二區為比較適宜種植區，主要分布于源潭、梅城、黃泥、油壩、王河等離河道稍遠鄉鎮，推薦配方N∶P∶K=20∶10∶20，推薦施肥量為純N 165～210 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 75～135 kg/hm2;第三區為水稻勉強適宜區，主要分布于縣西部以及中北部等山地地區鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=20∶8∶12，推薦施肥量為純N 150～210 kg/hm2、P2O5 37.5～60.0 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2。

3.2? ? 小麥

根據潛山市土壤養分和單產情況，將全市耕地劃為3個小麥推薦施肥分區：第一區為小麥高度適宜種植區，分布在源潭、王河、油壩等鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=18∶12∶15，推薦施肥量為純N 135.0～157.5 kg/hm2、P2O5 52.5～60.0 kg/hm2、K2O 52.5～67.5 kg/hm2;第二區為小麥比較適宜種植區，主要在黃鋪、黃泥、天柱山等鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=18∶10∶12，推薦施肥量為純N 157.5～187.5 kg/hm2、P2O5 60～75 kg/hm2、K2O 67.5～97.5 kg/hm2;第三區為小麥勉強適宜區，主要分布于丘陵高崗地塊，推薦配方為N∶P∶K=20∶8∶12，推薦施肥量為純N 180～195 kg/hm2、P2O5 67.5～82.5 kg/hm2、K2O 82.5～97.5 kg/hm2。3.3? ? 油菜

根據土壤養分狀況和單產情況，將潛山市耕地劃為3個油菜推薦施肥分區：第一區為高度適宜種植區，主要分布于源潭、余井、梅城、王河等鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=15∶15∶15，推薦施肥量為純N 135～165 kg/hm2、P2O5 45.0～67.5 kg/hm2、K2O 60～75 kg/hm2;第二區為比較適宜種植區，主要分布于油壩、痘姆、黃鋪等鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=15∶12∶13，推薦施肥量為純N 165～195 kg/hm2、P2O5 67.5～90.0 kg/hm2、K2O 72～102 kg/hm2;第三區為勉強適宜區，主要分布于龍潭、水吼、黃柏等鄉鎮，推薦配方為N∶P∶K=15∶10∶15，推薦施肥量為純N 150～180 kg/hm2、P2O5 45～75 kg/hm2、K2O 45.0～67.5 kg/hm2。

通過施用配方肥試驗、示范和大面積推廣，近3年按配方施肥可提高肥料利用率4.7%，節約化肥16.95 kg/hm2，增產水稻570 kg/hm2，節本增效1 054.5元/hm2。

4? ? 農民科學施肥意識與水平情況

4.1? ? 農民施肥情況調查

潛山市近3年化肥使用量分別為1.985萬、2.015萬、2.045萬t，趨勢每年遞增。有機肥施用量相對較少。中微量元素施用面積小。根據對潛山3年測土配方施肥1 712份《農戶施肥情況調查表》統計：水稻季均產7 500～8 250 kg/hm2，平均施有機肥1 500 kg/hm2（秸稈留高茬）、尿素172.5 kg/hm2、過磷酸鈣220.2 kg/hm2、氯化鉀24.3 kg/hm2、復混肥457.5 kg/hm2;化肥投入用量折合為純N 182 kg/hm2、P2O5 61.8 kg/hm2、K2O 60.75 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.32∶0.32。小麥均產3 750～4 500 kg/hm2，平均施有機肥1 500 kg/hm2（秸稈留高茬）、尿素188.1 kg/hm2、過磷酸鈣381.9 kg/hm2、氯化鉀38.85 kg/hm2、復混肥231.9 kg/hm2，化肥投入量折合純N 177 kg/hm2、P2O5 61.5 kg/hm2、K2O 51.75 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.35∶0.29。油菜季均產1 800～2 400 kg/hm2，平均施有機肥900 kg/hm2（秸稈留高茬、土雜肥）、硼肥9.75 kg/hm2、尿素152.25 kg/hm2、過磷酸鈣368.7 kg/hm2、氯化鉀31.8 kg/hm2、復混肥243.75 kg/hm2，化肥投入用量折合純N 151.5 kg/hm2、P2O5 57.75 kg/hm2、K2O 47.1 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.00∶0.38∶0.31。

4.2? ? 施肥分析

4.2.1? ? 農民施肥現狀。由于勞動力轉向城市，農村勞動力年齡偏大，傳統的積制有機肥明顯變少。商品有機肥成本高，農民不愿意在大面積作物生產中增加成本投入。化肥氮肥主要應用品種是尿素（含純N 46%），作基、追肥;碳酸氫銨（含純N 17%）主要作基、追肥;磷肥主要品種過磷酸鈣（含P2O5 12%），全作基肥;鉀肥主要應用品種氯化鉀（含K2O 60%），作基、追肥;氮、磷、鉀肥1/2來源于三元素復合（混）肥，習慣全部基施;化肥習慣水田撒施為主，旱地穴施;中量元素肥鈣、鎂肥，微量元素肥硼、鋅、鉬肥，主要噴施，部分基施。總體氮、磷、鉀比例不平衡，肥料利用率低。

4.2.2? ? 農民施肥的合理性。多數農民習慣偏施氮肥，鉀肥偏少，氮、磷、鉀不平衡，有機肥、中微量元素施用量少，致使施肥結構不合理。化肥多表層撒施，化肥利用率低。農民氮肥前期使用量過大，甚至“一炮轟”;鉀肥不能看田、看作物施用，發揮不了最大效應;磷肥的施用量把握不住，當季利用富余，土壤偏酸;不重視中微量元素肥，增產潛力得不到發揮。水稻施肥農民習慣所有肥料作基肥一次性施入，后期不再追施任何肥料，造成后期肥力不足，果實不飽滿，易早衰;小麥施肥農民習慣施氮肥，忽視磷、鉀肥施用，小麥增產潛力發揮不大，而且小麥抗逆性弱;棉花習慣施肥重氮輕鉀，造成生理性缺鉀，癥狀年年發生，成片棉花鈴期枯死，造成嚴重經濟損失;油菜習慣施肥重氮輕磷、鉀，易造成營養生長大于生殖生長，植株大，千粒重低;花生農民習慣施肥基肥輕，甚至不加基肥，花針期追肥追施復合肥，鉬肥時常被忽略，根據花生根瘤菌固氮機理，前期能力未發揮，苗期易脫肥，花針期固氮能力強，相對增加磷鉀肥施用。

4.2.3? ? 測土配方施肥對農民的影響。測土配方施肥項目實施以來，通過宣傳培訓、發放技術資料、試驗示范、輻射帶動及成果展示，農民施肥習慣得到改變。農民對肥料品種的選擇、施肥的數量、時間、方法等發生根本改變。水稻配方施肥：氮肥的50%～60%作基肥、20%～30%作分蘗肥、20%～30%作穗肥，磷肥全部作基肥，鉀肥的60%作基肥、40%作穗肥。小麥配方施肥注重磷、鉀肥和氮肥后移攻大穗。油菜配方施肥基肥重磷肥，并將部分鉀肥配合尿素作臘肥。棉花配方施肥注重鉀肥大量施用和氮、鉀肥多次追施。花生配方施肥根據花生根瘤菌固氮機理減少氮肥施用，相對增加磷鉀肥施用，花針期少施氮、多施鉀。通過測土配方施肥項目實施，農民科學施肥意識增強，得到合理施肥帶來的實惠，能自覺施用配方肥或按方施肥，施肥數量追求最佳量，氮、磷、鉀比例協調。基本掌握磷肥一次施，氮肥、鉀肥分期施用效果好，扭轉了氮肥一次性施用或前期多施的習慣;中微量元素肥逐漸被農民接受，油菜噴硼推廣全覆蓋。測土配方施肥技術深入種植大戶，輻射帶動效果加強。增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈還田;高產優質栽培調整氮肥用量，增施磷、鉀肥;氮、鉀肥分期施用，適當增加生育中期的氮、鉀肥施用比例;化肥深施，施用配方肥等。

4.2.4? ? 增強農民科學施肥意識的方法和措施。一是利用廣播、電視、潛山農網、潛山報等新聞媒體、墻體廣告、條幅廣告、測土配方施肥公示欄等多種形式，廣泛進行測土配方施肥技術宣傳。二是利用科技培訓和科普趕集形式對農民進行測土配方施肥技術宣傳和解答，發放技術資料和配方施肥建議卡，指導農民科學施肥。三是利用各種農業專業合作組織和農民科技協會，進行宣傳、試驗、示范。重點服務全縣種植大戶。發揮種植大戶示范帶動的作用，土肥站抽調技術人員專人負責技術指導，以肥料出廠價供肥到戶。四是建設試驗點、示范片和核心示范區，配合水稻產業提升行動、小麥高產攻關、油菜高產創建活動，增強輻射帶動全市測土配方施肥技術實施。五是技術部門、肥料生產企業和肥料銷售部門緊密合作，服務農民。六是物技結合。充分利用各鄉鎮農技人員技術優勢，把農技經營和技術指導合二為一，相得益彰。

5? ? 技術推廣服務模式

5.1? ? 宣傳培訓模式

為了普及推廣測土配方施肥技術，讓全市14.27萬戶農民認識、理解，并掌握測土配方施肥技術，通過宣傳培訓，提高農民科學施肥意識，改變盲目施肥、過量施肥等不良習慣，為全市測土配方施肥工作的開展營造良好氛圍，有效促進了全市測土配方施肥技術的示范推廣。

5.2? ? 配方卡指導模式

市土肥站和項目鄉鎮統一取土化驗，研制配方，印發施肥建議卡，截至目前共發放施肥建議卡31.2萬份。農戶按卡購肥、配肥、施肥。配方卡指導模式成為測土配方施肥技術推廣的主要模式。全市農業技術人員通過發放施肥建議卡，為農民提供了“免費測土、免費配方、按方施肥、指導到戶”測土配方施肥技術服務[7]。

5.3? ? 農民“點菜”模式

農民根據自己種植情況提出需要，采取針對性檢測和指導。近3年共為農民檢測送樣75個，技術指導5 420人次。市農技人員根據農民需要取土測試或農民自己取土，送市土肥站化驗室進行測試，然后依據種植作物的目標產量和田間土樣測試結果，提出配方施肥建議卡，指導農民配肥施肥。

5.4? ? 測土配方施肥和農業項目相結合

潛山市土肥站把測土配方施肥項目與標準糧田建設、水稻產業提升行動、小麥高產攻關、油菜高產創建、土壤有機質提升等項目相結合，利用項目資金、技術、人才優勢，把測土配方施肥示范片和水稻、小麥、油菜高產創建示范片相結合，相得益彰。

5.5? ? 推廣測土配方施肥技術服務

對種糧大戶、農業專業合作組織和農民科技協會、農業生產企業進行個性化測土配方施肥技術服務。近3年服務種糧大戶100多戶，農業專業合作組織和農民科技協會、農業生產企業30多次，服務面積逾4 666.67公頃次。

5.6? ? 加強宣傳

土肥站通過市電視臺，加強宣傳測土配方施肥技術，指導農民使用配方肥。每年進行1～2期的測土配方施肥和配方肥推廣應用宣傳報道。

6? ? 建議

6.1? ? 不能完全依賴配方肥與配方施肥建議卡

潛山市耕地面積3.4萬hm2，耕地土壤肥力千差萬別，即使在同一地區、同一土壤類型，由于耕作、施肥、澆水、除草等管理措施不同，土壤肥力也存在很大差異，配方肥農戶施肥效果差異也會很大，而且肥料批量化生產不可能有太多配方，配方施肥建議卡也應根據各地實際情況適當增減肥料用量。

6.2? ? 肥料銷售渠道應暢通

土肥站提供專用肥配方后，配方肥招標企業應立即組織生產，及時配送到各銷售網點，但潛山市不少地方出現了農民想買配方肥而買不到的現象，究其原因：一是銷售網點太少，全市僅81個;二是由于新肥料銷售利潤與群眾接受等問題，經銷商推銷力度不大。因此，要加大銷售網點建設，并積極宣傳、試驗、示范、推廣施用配方肥。

6.3? ? 測土配方施肥應作為一項長期的惠民工程

一方面體現了科學發展觀，體現了黨和政府對農業、農民、農村的高度重視和關懷，體現了科技富民的宗旨;另一方面又迎合了農民迫切需要科技知識、更新傳統的種田和施肥觀念，提高農民科學種田的水平。同時又發揮了農技推廣人員的作用，發揮他們的一技之長，利用科技知識，為社會創造財富。因此，應該持之以恒地開展下去。

7? ? 參考文獻

[1] 林大儀.土壤學[M].北京：中國林業出版社，2002.

[2] 徐禮和，朱再生.安徽省潛山縣耕地地力評價與應用[M].北京：中國農業出版社，2014.

[3] 全國農業技術推廣服務中心.土壤肥料檢測指南[M].北京：中國農業出版社，2007.

[4] 顧五毛.潛山市單季稻“3414”肥料效應田間試驗[J].安徽農學通報，2019（17）：82-84.

[5] 劉春生.土壤肥料學[M].北京：中國農業大學出版社，2004.

[6] 于慧伶.阜陽市主要農作物施肥指標體系研究[J].現代農業科技，2011（13）：274.

[7] 劉彥.農業推廣服務模式與創新發展研究[J].鄉村科技，2016（26）：29.