摘 要 果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林，對(duì)農(nóng)民增收來(lái)說(shuō)作用明顯，同時(shí)果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林又能保持水土、涵養(yǎng)水源和防風(fēng)固沙，改善局部小氣候。因而，在貧困地區(qū)和貧困縣大力營(yíng)造果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林是一舉多得的好方法、好路徑。而嫁接對(duì)于果樹(shù)提高抗性、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)意義都很大。基于此，本文分析了嫁接對(duì)果樹(shù)經(jīng)濟(jì)林健康發(fā)展的一些意義。

關(guān)鍵詞 果樹(shù)嫁接；保持水土；涵養(yǎng)水源；防風(fēng)固沙；經(jīng)濟(jì)林；意義

在植物領(lǐng)域，嫁接是將兩個(gè)植株部分結(jié)合起來(lái)的一種技術(shù)。它能夠使兩部分成為一棵植株，形成一個(gè)整體繼續(xù)生長(zhǎng)下去，培植優(yōu)良果樹(shù)必須采用嫁接的方法。為什么一定要采用嫁接法呢？因?yàn)楣麡?shù)嫁接具有以下幾個(gè)方面的優(yōu)越性，比如：

1 可以保持和發(fā)展果樹(shù)的優(yōu)良種性

果樹(shù)等一些植物如果用種子繁殖后代，一般不能保持母體的原有特性。由于果樹(shù)多數(shù)是異花授粉植物，從不同品種之間的花粉受精后形成種子。這類(lèi)種子具有父本和母本的雙重遺傳性，其后代性狀會(huì)產(chǎn)生分離，就像兄弟姐妹長(zhǎng)得不相同一樣。不同果樹(shù)在生長(zhǎng)情況、外部形態(tài)、產(chǎn)量、品質(zhì)和成熟期諸方面均有差異，這就不能形成商品生產(chǎn)上要求的一致性。例如核桃，我國(guó)目前生產(chǎn)上主要還是用種子繁殖，結(jié)果核桃果實(shí)品質(zhì)差異很大。為了保持母本品種的特性，用優(yōu)良品種上的芽或枝嫁接在有親和力的砧木上，由接穗生長(zhǎng)出來(lái)的地上植株，因?yàn)槭悄钢甑囊徊糠稚L(zhǎng)而成的，所以具有和母本一樣的優(yōu)良特性，并且保持整齊一致。這種表現(xiàn)一致的群體叫無(wú)性系。這種繁殖方法也叫無(wú)性繁殖，或者叫營(yíng)養(yǎng)繁殖。在生產(chǎn)中，葡萄、獼猴桃等少數(shù)果樹(shù)，可用扦插、壓條等方法進(jìn)行無(wú)性繁殖。而大多數(shù)果樹(shù)采用這種繁殖方式不容易生根，因此主要采用嫁接繁殖的方式。由于嫁接繁枝果樹(shù)不但能夠保持果樹(shù)后代的一致性，而且還有其他諸多好處，因此，葡萄和獼猴桃等一些果樹(shù)，在果樹(shù)生產(chǎn)中也多采用嫁接的方式進(jìn)行繁殖。

2 能夠促使果樹(shù)實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)

無(wú)論什么果樹(shù)，用種子繁殖結(jié)果都比較晚。南方的柑橘，北方的蘋(píng)果，一般要6-8年才結(jié)果；核桃、板栗需要10年才結(jié)果。播種的實(shí)生果樹(shù)之所以結(jié)果晚，是由于種子播種后所長(zhǎng)出的新苗，必須生長(zhǎng)發(fā)育到一定年齡后才能進(jìn)人開(kāi)花結(jié)果期。由于嫁接樹(shù)所采用的接穗，都是從成年樹(shù)上采取的枝和芽，已經(jīng)具有較大的發(fā)育年齡，把它們嫁接在砧木上，成活后生長(zhǎng)發(fā)育的階段就縮短了，能提早結(jié)果。如果接穗帶有花芽，那么嫁接樹(shù)在當(dāng)年就能開(kāi)花結(jié)果。另一方面，嫁接相當(dāng)于環(huán)狀剝皮，可使輸導(dǎo)組織受阻，有利于地上部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，因而也能提早開(kāi)花結(jié)果。由于每棵樹(shù)結(jié)果期提早，就能使果園早期豐產(chǎn)

3 有利于促進(jìn)果樹(shù)品種矮化

目前，國(guó)內(nèi)外豐產(chǎn)果園多采用矮化密植栽培技術(shù)，使果樹(shù)生長(zhǎng)矮小、緊湊，便于進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)管理，有利于提早豐產(chǎn)和提高果品的質(zhì)量。利用矮化砧木進(jìn)行嫁接，是促進(jìn)果樹(shù)矮化的重要手段。例如，蘋(píng)果樹(shù)嫁接在從英國(guó)引進(jìn)的M系砧木上，如果用M9、M26作砧木，其樹(shù)冠只有普通樹(shù)冠的1/4；用M7、MM106作砧木，其樹(shù)冠為普通樹(shù)冠的1/2。甜橙用枳作砧木，嫁接后表現(xiàn)矮化，結(jié)果早，果實(shí)品質(zhì)好。用宜昌橙通過(guò)嫁接在先鋒橙子上，其結(jié)果顯示嫁接品種也呈現(xiàn)出明顯的矮化趨勢(shì)。而在果樹(shù)園藝管理中，采用榅桲嫁接梨，這樣就可以使梨樹(shù)生長(zhǎng)矮化。同樣的，歐洲甜櫻桃則可以用山東的萊陽(yáng)矮櫻桃作為其矮化的砧木進(jìn)行嫁接繁殖果樹(shù)。

4 能夠充分利用果樹(shù)野生資源進(jìn)行繁殖

在我們國(guó)家廣大的農(nóng)村，特別是廣大的山區(qū)，具有豐富的野生果樹(shù)資源，這些可以就地嫁接而成為具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹(shù)。山桃可以嫁接大桃或者是李子；山杏可以嫁接生食杏、或是李子；山荊子可以嫁接蘋(píng)果；海棠可以嫁接香果或蘋(píng)果；杜梨可以嫁接梨；中國(guó)櫻桃和山櫻桃（小櫻桃）可以嫁接歐洲甜櫻桃（大櫻桃）；黑棗可以嫁接柿子；小山楂可以嫁接大山楂；枳殼可以嫁接柑橘；野生板栗可以嫁接板栗；黑胡桃、核桃楸可以嫁接核桃（胡桃）；酸棗則可以嫁接優(yōu)質(zhì)大棗等等。

5 可以對(duì)現(xiàn)有果樹(shù)進(jìn)行改劣、換優(yōu)

由于很多果園在建園時(shí)，品種選擇和搭配不恰當(dāng)，因而造成了品種混雜零亂，或品種產(chǎn)量低、質(zhì)量差，或品種單一化，沒(méi)有授粉樹(shù)。這3種情況都影響果樹(shù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新品種的不斷引進(jìn)和選育成功，有的果園需要更新原有的老品種。但是由于果樹(shù)壽命長(zhǎng)，少則十幾年，多則上百年才宜更新，如果極早砍掉則太可惜，這就可以利用嫁接方法以?xún)?yōu)換劣。進(jìn)行果樹(shù)的高接換種，是提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量的重要手段。這種方法，不僅適合于現(xiàn)有的蘋(píng)果、梨、桃、柑橘和荔枝等嫁接果園，更適合于板栗、核桃等實(shí)生果園。由于近幾年來(lái)，高接換頭的方法有很大的改進(jìn)，可以達(dá)到省工省料、成活率高的目的。嫁接后1-2年，可以恢復(fù)樹(shù)冠并大量結(jié)果，給果園帶來(lái)很高的經(jīng)濟(jì)效益。

6 能夠提高果樹(shù)的適應(yīng)性

利用嫁接法可以借助砧木的特性，提高果樹(shù)的抗寒、抗旱、抗?jié)场⒖果}堿和抗病蟲(chóng)害的能力。例如，將葡萄良種嫁接在抗寒能力強(qiáng)的山葡萄或“貝達(dá)”葡萄上，可以提高良種葡萄的抗寒性。在我國(guó)北方地區(qū)的冬天，也只需要對(duì)它進(jìn)行淺堆土，就能安全越冬，因而節(jié)省了大量的勞動(dòng)力。蘋(píng)果樹(shù)用山荊子作砧木可提高抗旱性，而用海棠樹(shù)作砧木則能比較抗?jié)澈蜏p輕黃葉病；杏樹(shù)接在山杏樹(shù)上，能使杏樹(shù)生長(zhǎng)在山上，提高抗旱性；梨樹(shù)接在杜梨上，可以提高抗鹽堿的能力；西洋梨接在酸梨上，可以減少干腐病；甜橙嫁接在枸頭橙上能耐鹽堿和抗旱澇；椪柑嫁接在紅橘上能抗腳腐病；沙田柚嫁接在酸柚上能抗根腐病和流膠病。歐洲葡萄容易長(zhǎng)根瘤蚜，而美洲葡萄對(duì)此則具有抗性，所以目前歐洲地區(qū)改變了以前插條的繁殖方法，而將歐洲的優(yōu)質(zhì)葡萄嫁接在美洲葡萄上，使品質(zhì)好的歐洲葡萄品種解決了根瘤蚜危害嚴(yán)重的問(wèn)題。由此可見(jiàn)，選擇合適的砧木是果樹(shù)嫁接中不可忽視的環(huán)節(jié)。

7 能夠挽救垂危的果樹(shù)

果樹(shù)的主要枝干或根頸部位，容易受到病蟲(chóng)危害或獸害，特別是容易受到各種腐爛病危害而引起樹(shù)皮腐爛。一旦受害就會(huì)破壞果樹(shù)地上部分與地下部分的聯(lián)系，如果不及時(shí)進(jìn)行搶救，就會(huì)破壞果樹(shù)生長(zhǎng)，造成果樹(shù)死亡的結(jié)果發(fā)生。因此為了挽救這些受害的果樹(shù)，園藝上經(jīng)常利用橋接法，使果樹(shù)上下樹(shù)皮重新接通，從而挽救受害的果樹(shù)植株。另外，對(duì)于果樹(shù)根系受到傷害或者是遭遇到病蟲(chóng)鼠害等危險(xiǎn)而導(dǎo)致果樹(shù)地上部分衰弱的情形出現(xiàn)，則可以在這株果樹(shù)的旁邊另外栽植一株果樹(shù)做為它的砧木，園藝上把這株果樹(shù)砧木的上端與果樹(shù)連接起來(lái)，以達(dá)到增強(qiáng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)，恢復(fù)果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果的能力。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：林艷輝（1975.9-），男，漢族，吉林通榆人，現(xiàn)任職于吉林省白城市通榆縣瞻榆鎮(zhèn)林業(yè)工作站，研究方向?yàn)闋I(yíng)林生產(chǎn)、森林撫育及病蟲(chóng)害防治。