?小麥赤霉病的發生與防治

翟二華　焦軍偉

小麥在商水縣常年種植面積為8萬hm2，小麥赤霉病是制約商水縣小麥生產發展的因素之一。筆者就商水縣小麥赤霉病的發生與防治情況分析如下：

一、癥狀

小麥從幼苗到抽穗都可遭受赤霉病的危害。小麥苗期受到赤霉病感染是由于種子帶菌或土壤帶菌侵染所致，帶菌麥苗輕者苗黃、苗瘦，重者干枯死亡。在小麥生長中期，若小麥的基部和莖部受到赤霉病菌的侵染可使小麥基部和莖部變褐腐爛，并可見紅色霉層，嚴重時整株干枯死亡。穗腐是小麥赤霉病表現最為嚴重的癥狀，主要表現為穗枯、爛麥頭、紅麥頭、秕籽等癥狀，外觀直視可見小麥穗成半截穗狀。

二、危害

（一）小麥籽粒受到危害

小麥赤霉病發生年份，輕者減產10%～20%，重者減產50%～60%，更甚者可達絕收，嚴重影響小麥的產量。受害小麥的籽粒變瘦干秕，腐爛變質，赤霉病菌分泌的毒素可使小麥變成毒麥，病籽率>4%的小麥無法出售，嚴重影響小麥的商品品質，染病小麥儲藏4年依然能保持毒性。

（二）人類健康受到危害

小麥赤霉病的鐮刀菌可產生多種真菌毒素，人們食用病麥后會產生中毒，出現惡心、腹瀉、眩暈、發燒等癥狀，嚴重時可導致大出血，降低人類的生育能力和免疫能力。

（三）牲畜健康受到危害

赤霉病菌超標的小麥加工成飼料后，牲畜一旦食用會出現反應遲鈍、食欲下降、站立不穩、嘔吐、身體逐漸消瘦及流產等中毒癥狀，嚴重者可直接導致死亡。動物食用后毒素還能傳遞到動物的肉、蛋、奶中，給下一級的食用者帶來危害。

三、傳播途徑

（一）種子帶菌傳播

一些良種繁育基地為了追求經濟利益，把流行和發生過小麥赤霉病的小麥經過加工做成小麥種子，這樣種子帶有大量的赤霉病病菌，會在播種季節傳播到田間，給小麥赤霉病的蔓延發生奠定基礎。

（二）土壤帶菌傳播

近年來，隨著秸稈還田力度的加大，發生過赤霉病的小麥植株病殘體被還田，這樣田間隱藏了大量的病菌，翌年春天，隨著溫度回升，一旦發生條件合適，便會引起赤霉病的流行和發生。

四、發生條件

（一）足夠的菌源量

小麥赤霉病發生的前提是小麥田間具有足夠的菌源量，病菌基數較大田塊，小麥植株攜帶大量的赤霉病鐮刀菌孢子，為赤霉病的發生和流行具備了必要條件。

（二）適宜的溫度

當氣溫在15 ℃時，赤霉病病菌開始侵入植株，隨著溫度的增高，侵入速度加快，當氣溫達到25 ℃時，赤霉病侵入達到最適宜的溫度。一般情況下，商水縣小麥出穗揚花前期，正是適宜小麥赤霉病發生的溫度。

（三）適宜的濕度

當田間濕度≥85%時，為小麥赤霉病的發生與流行具備了條件，在出穗揚花期若遇連續2～4 d陰雨天氣，或田間濕度較大，且溫度適宜，有利于病情的發生與蔓延。

五、防治措施

（一）加強培訓

要加強對農業技術人員進行專業技術培訓，讓農技人員熟練掌握小麥赤霉病的相關知識，提高農技人員的服務能力。加強對廣大小麥種植戶的專業知識培訓，讓種植戶充分了解小麥赤霉病癥狀、傳播途徑、發生條件、最佳防治時間和具體的防治措施。

（二）資金支持

充分利用好國家惠農政策統防統治項目資金，做好統籌規劃，早動手早安排早實施，把項目資金用到刀刃上，及時有效做好小麥赤霉病防治的社會化服務，確保小麥赤霉病防治達到良好的效果。

（三）物理防治

對流行和發生過小麥赤霉病的麥田，在小麥收獲后， 小麥秸稈要打捆收集運出田地，減少秸稈還田數量，麥田溝邊的雜草要清除干凈，減少病菌田間基數。發生過小麥赤霉病的種子基地，所生產的小麥不能作為種子使用，不能把帶菌種子流入市場，避免小麥種子帶菌傳播。

（四）藥劑防治

在4月中旬末下旬初，密切關注天氣變化，在小麥齊穗揚花前期，進行藥劑噴灑。若遇2天以上陰雨天氣，間隔5～7 d后再噴藥1次，避免赤霉病流行發生。每667 m2可用25%氰烯菌酯100 g，或12.5%烯唑醇25～30 g，或25%戊唑醇15～20 g，或50%多菌靈膠懸劑100～150 mL，對水30 kg對準小麥穗部和上部葉片均勻噴霧。