?蔬菜灰霉病防治難的原因及防治對策

趙霞

一、防治難的原因

（一）低溫高濕

灰霉病屬低溫高濕型病害，其發(fā)病適溫為20～25 ℃。但是，因其發(fā)病適宜溫度與絕大多數(shù)棚室蔬菜生長的適宜溫度相近，所以在管理上難以通過對溫度實行單獨管理來控制灰霉病的發(fā)生，需要配合排濕一并進行。灰霉病對濕度要求嚴格，空氣相對濕度達90%時易發(fā)病，高濕維持時間長，發(fā)病嚴重。棚室內(nèi)持續(xù)較高的相對濕度是造成該病發(fā)生和蔓延的主導因素，尤其在連陰雨多天氣，氣溫偏低，放風不及時，棚內(nèi)濕度大，會使灰霉病突然暴發(fā)和蔓延。

（二）腐生性強

灰霉病的病原菌為半知菌亞門真菌灰葡萄孢，其寄生能力弱、腐生能力強。也就是說，灰霉病多從枯枝、爛葉、殘花等腐敗的部位開始侵染。

（三）病原孢子量大

感病部位密生的灰色霉層，即是灰霉病的病原孢子，這些病原孢子可隨風和農(nóng)事操作等途徑傳播，進行再侵染。而在生產(chǎn)中，一些菜農(nóng)常常單純依賴噴藥防治灰霉病， 但“防不勝防”。分析原因，一是藥液噴灑在病菌上，殺菌的同時，因病菌孢子量大而噴藥又不全面，從而“幫助”了一些病菌的傳播。特別是在田間郁蔽、枝葉繁茂的棚里，這種狀況表現(xiàn)得更加明顯。二是噴藥的同時，也增加了棚內(nèi)的相對濕度，這在一定程度上為病菌的發(fā)生、蔓延創(chuàng)造了條件。

（四）重復用藥

菜農(nóng)朋友大多存在“哪種藥好，就將那種藥一用到底”的現(xiàn)象，重復用藥特別嚴重。防治灰霉病的藥劑多為內(nèi)吸性藥劑，連續(xù)噴施2～3次后，病菌易產(chǎn)生抗藥性，其防治灰霉病的效果會大大降低，即使加大用量也難以達到理想的防治效果。因而，在用藥防治灰霉病時，要輪換用藥或混配用藥，避免重復用藥。

二、防治對策

（一）提溫排濕

上午溫度超過30 ℃時開始放風。在棚內(nèi)相對濕度較高的時間段，盡量提高棚溫，避開灰霉病的發(fā)病適溫。

當溫度降到25 ℃時，中午繼續(xù)放風。降低棚內(nèi)濕度，避開高濕的危害。下午溫度維持在20～25 ℃，溫度至20 ℃時停止放風，其目的是使夜間溫度保持在15～18 ℃，在棚內(nèi)相對濕度最高的時間段，避開灰霉病的發(fā)病適溫。

另外，放風排濕僅僅是降低棚內(nèi)濕度的措施，還可以通過膜下澆小溝、澆小水以及種植畦覆蓋地膜和操作畦覆蓋稻草等措施控制棚內(nèi)濕度。

（二）清除病殘

1.清除殘花。殘花是灰霉病最為主要的侵染源，絕大多數(shù)因灰霉病造成的爛果都是由殘花開始的。因此，一定要及時將殘花清除，包括殘留在果實上未脫落和掉在莖葉、地上的殘花。特別是開花量多的櫻桃、番茄、蕓豆等作物。

櫻桃、番茄果實坐住后，很多花瓣不能正常脫落，而與花萼緊貼，這就要求菜農(nóng)要進行“拾花”。但“拾花”時要注意，不要在果實坐住后立即進行“拾花”，這樣因果皮較嫩容易擦傷果皮，后形成殘次果。一般在果實坐住如大豆粒大小時“拾花”即可。同時，“拾花”時要注意動作輕巧。

另外，對于蘸花的絲瓜、黃瓜等作物，可在蘸花藥中混加異菌脲300倍液（也可用咯菌腈），為了增加著藥量，可在藥液中加入500倍液的中性洗衣粉，以增加藥效。

2.清除老葉、黃葉、爛葉和枯枝。該措施是植株調(diào)整中的一項重要工作，其意義在于這些莖葉雖然不消耗營養(yǎng)，但容易感染病害，成為傳染源。需要注意的是，這項工作要在晴天進行，并且在清除莖葉后要噴灑1次殺菌劑，避免病菌從傷口感染而爛莖死棵，可用鏈霉素3000倍液進行噴施預防。要正確摘除灰霉病果或病葉。菜農(nóng)都明白及時清除灰霉殘體能夠達到控制灰霉病傳播的道理。但是在實際生產(chǎn)中，很多菜農(nóng)在摘除植株上的灰霉殘體時，很容易將灰霉孢子抖落，這些灰霉孢子抖落在空氣中，通過空氣可再次進行傳播。因此，摘除感染灰霉病的組織時，可用打火機燒一下或用小袋將整個部位包住，再進行清理。還要提醒菜農(nóng)朋友，千萬不要將上述的病殘體在棚中隨意放置，要將其帶出棚外，集中深埋。

（三）噴熏結(jié)合

相對于噴藥來說，熏煙不僅不會增加棚內(nèi)濕度，還有降低棚內(nèi)濕度的效果，并且熏煙殺菌全面，可實現(xiàn)全棚殺菌的目的。噴藥與熏煙結(jié)合，取長補短，可控制灰霉病的發(fā)生發(fā)展。噴藥要在晴好天氣下進行，可在上午葉片干后或下午噴藥，但嚴禁中午高溫時噴藥，以防產(chǎn)生藥害。藥劑可選用撲海因1500倍液、嘧霉胺1000倍液、煙酰胺800倍液、嘧菌環(huán)胺1000倍液、乙烯菌核利800倍液等藥劑。

熏煙可在傍晚閉棚前進行，也可在陰天時熏煙。煙劑可選用百速煙劑、菌核凈煙劑等。一般情況下，噴藥與熏煙交替進行即可，或者噴2次藥、熏1次煙。若灰霉病發(fā)生較重時，則可將噴藥與熏煙結(jié)合起來進行防治，即白天噴藥，晚上熏煙。另外，不論是藥劑還是煙劑，都要按照作物的不同而選擇。如茄子和豆科蔬菜對嘧霉胺敏感，因而在選擇藥劑時，盡可能地選擇其他藥劑。茄子和豆科蔬菜也對菌核凈敏感，因

而在熏煙時一定要嚴格控制用量和熏煙時間，其安全用量為200 g/667 m2，熏煙時間為8 h。

（四）輪換用藥

目前，市場上常用的防治灰霉病的藥劑有菌核凈、腐霉利、異菌脲、嘧霉胺、嘧菌環(huán)胺、煙酰胺、啶菌惡唑等。為防止產(chǎn)生抗藥性和提高防效，建議菜農(nóng)朋友輪換交替用藥或合理復配使用。

1.發(fā)病前可用腐霉利1000～1500倍液、異菌脲1000～1500倍液等藥劑交替輪流噴霧，也可與百菌清或銅制劑一起噴施，預防灰霉病的發(fā)生。要避免重復用藥。

2.發(fā)病初期可用乙烯菌核利（農(nóng)利靈）800倍液、嘧霉環(huán)胺（和瑞）1000倍液、嘧霉胺（施佳樂）1000倍液、啶菌惡唑（菌思奇）2500倍液等藥劑輪換用藥進行噴治。

3.發(fā)病高峰期可用腐霉利或異菌脲與發(fā)病初期的應(yīng)用藥劑混配進行防治。