春甘薯—秋白菜復(fù)種栽培技術(shù)規(guī)程

宋聚紅，劉玉芹，王海山

（石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院，河北 石家莊 050021）

甘薯是我國(guó)第4大糧食作物，是節(jié)水抗旱、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要農(nóng)作物，且營(yíng)養(yǎng)均衡、具有抗癌保健功效，河北省的常年甘薯種植面積在26.7萬(wàn)hm2左右。白菜屬于十字花科蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)柔嫩、口味頗佳，是大眾非常喜愛的蔬菜。石家莊地區(qū)廣泛種植甘薯和白菜，合理的茬口安排有利于種植戶獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。目前，春甘薯—秋白菜生產(chǎn)的制約因素主要是品種不配套、栽培技術(shù)不規(guī)范、病害嚴(yán)重，造成種植戶的產(chǎn)量損失在30%以上。針對(duì)這種現(xiàn)象，石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院進(jìn)行了春甘薯—秋白菜復(fù)種栽培技術(shù)研究，總結(jié)出不同階段的關(guān)鍵管理技術(shù)，制定了石家莊市《春甘薯—秋白菜復(fù)種栽培技術(shù)規(guī)程》，為春甘薯、秋白菜種植區(qū)域提供了科學(xué)選擇甘薯、白菜品種的依據(jù)和規(guī)范的種植技術(shù)。

1 模式簡(jiǎn)介

甘薯是我國(guó)第4大糧食作物；白菜是全國(guó)主栽蔬菜品種之一，也是石家莊地區(qū)種植面積最大的蔬菜種類。傳統(tǒng)的栽培模式采取甘薯單作、春季蔬菜（露地蕓豆、辣椒等）—秋白菜模式，復(fù)種指數(shù)低，栽培效益較差。自2012年起石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院開始了春甘薯—秋白菜復(fù)種栽培技術(shù)的研究，該種植模式茬口安排較為合理，有利于種植戶獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益（表1）。

2 《規(guī)程》實(shí)施的前提條件

2.1 基礎(chǔ)條件

土壤環(huán)境應(yīng)符合GB/T 18407.1—2001的要求。春季種植甘薯的地塊應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土，前茬以蔥蒜類或豆類作物為宜，切忌連作。

2.2 茬口安排

4月上旬定植甘薯，7月上中旬收獲，生育期歷時(shí)90 d左右；8月上旬播種白菜，11月上旬收獲。

2.3 品種選擇

甘薯采用早熟品種，如龍薯9號(hào)、煙薯25、紅香蕉等。白菜品種選擇品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種，如北京新3號(hào)、津綠75、油綠3號(hào)等。

3 春甘薯栽培

3.1 甘薯育苗

采用溫室、大棚雙膜或三膜覆蓋育苗方法，于2月下旬開始育苗；也可直接采購(gòu)脫毒商品苗。

3.2 定植前準(zhǔn)備

3.2.1 造墑

定植前1周，洇地造墑。

3.2.2 施肥

每667 m2施商品有機(jī)菌肥100 kg，氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥50 kg，以及硫酸鉀15 kg。

3.2.3 起壟

單壟或者雙壟栽培。單壟栽培，壟距80 cm，壟高30 cm；雙壟栽培，大壟間距1.5 m，小壟間距70 cm，壟高30 cm。

3.3 定植

采用船底型方式進(jìn)行定植。春甘薯用地膜+拱棚雙膜覆蓋方式進(jìn)行生產(chǎn)，地膜以黑膜為宜。定植密度根據(jù)品種而定，以每667 m2定植3 500～4 500株為宜。

3.4 田間管理

3.4.1 栽培措施

緩苗期，即定植5～7 d后，查漏補(bǔ)缺，以促為主。分枝結(jié)薯期，宜放風(fēng)煉苗，晚霜過后撤去拱棚，控促結(jié)合。薯蔓同長(zhǎng)期，控制植株旺長(zhǎng)。

表1 不同茬口安排種植效益比較

3.4.2 前期除草

覆膜時(shí)膜上噴施膜靈（乙仲乳油+透膜劑），每15 kg清水加藥劑120 mL均勻噴霧，定植2 d之內(nèi)，用同等濃度藥液噴霧壟間。

3.4.3 中期控旺

植株分枝長(zhǎng)30 cm時(shí)，每667 m2用100 g烯效唑?qū)λ?5 kg配成藥液，葉面噴霧控制植株旺長(zhǎng)。

3.5 病蟲草害防治

3.5.1 農(nóng)藥使用原則

按照GB/T 8321標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

3.5.2 地下害蟲防治

結(jié)合起壟，每667 m2撒施3%辛硫磷顆粒5 kg或10%毒死蜱顆粒2 kg，防治蠐螬、金針蟲、螻蛄等地下害蟲。

3.5.3 線蟲防治

每667 m2用10%噻唑磷顆粒2 kg，結(jié)合整地撒施于田間。

3.6 收獲

7月上旬收獲甘薯。

4 秋白菜栽培

4.1 整地

甘薯收獲后，立即耕翻田園，深度為20～25 cm。施足基肥，每667 m2施氮磷鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥25～30 kg。秋白菜采用起壟栽培，壟距55～60 cm，壟高10～15 cm，壟背寬40 cm。

4.2 播種

立秋前后3 d內(nèi)播種，播種方式以直播為主，播種時(shí)先在壟背上劃1條小溝，溝深1.5 cm，寬1.0～1.5 cm，將種子均勻撒于壟背溝中，撒后覆土耙平壟背，隨后澆水。每667 m2用種量250～300 g。

4.3 定苗

幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)間苗，4葉1心時(shí)定苗，株距50 cm，定苗時(shí)去除雜株、病株及蟲咬苗。結(jié)合定苗進(jìn)行鋤草。

4.4 田間管理

進(jìn)入蓮座期澆第1水，隨水每667 m2追施硫酸銨15～20 kg，7 d后澆第2水。結(jié)球期每隔7～8 d澆1次水，隨水追施硫酸銨2次，間隔15 d，每次667 m2施20～25 kg。

4.5 病蟲草害防治

4.5.1 農(nóng)藥使用原則

按照GB/T 8321標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4.5.2 防治雜草

播種時(shí)，田間每667 m2用氟樂靈除草劑120～150 mL對(duì)水30 kg均勻噴霧，噴后翻耕入土。

4.5.3 病害防治

霜霉病：蓮座期用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液進(jìn)行葉面噴灑。交替輪換施藥，7～10 d噴施1次，連續(xù)防治2～3次。

軟腐病：發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除，病穴中撒上石灰。嚴(yán)重地塊采用藥劑防治，發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000～4 000倍液，或新植霉素4 000倍液，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.5.4 蟲害防治

幼苗出土后，用50%辛硫磷乳油等拌好麥麩，于傍晚撒到菜地周邊，防治螻蛄等害蟲；結(jié)球期選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或20%啶蟲脒水分散顆粒劑3 000倍液噴霧防治蚜蟲；用10.5%甲維氟鈴脲水分散粒劑噴霧防治小菜蛾等害蟲，每7 d噴施1次，連續(xù)2～3次。

4.6 收獲

收獲前10～15 d停止?jié)菜獌鲋笆斋@白菜。