鹿用玉米秸稈窖式青貯飼料制作要點

宋士忠，宋國翠

吉林省東豐縣黃河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林東豐 136300

青貯飼料制作方法在農(nóng)區(qū)已實施多年，也取得了較好的應用效果，特別是在梅花鹿養(yǎng)殖上應用更為廣泛，為廣大養(yǎng)鹿戶提供了較為方便條件，也收到了良好的應用效果。但在制作上也存在一些不當之處，如青貯窖設置不合理、秸稈切塊簡單、壓實度不夠、青貯料制作效果不好,發(fā)霉變質(zhì)實有發(fā)生等問題，不僅影響飼喂效果，也給飼料應用帶來安全隱患。為解決這些問題，筆者提出以下建設性意見，供大家參考。

1 合理建設青貯窖

建窖大小主要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，總體上要保證建窖容積，達到規(guī)定時間內(nèi)鹿只的青貯飼料需求。一般青貯窖建筑為鋼混結(jié)構(gòu)（使用時間長、防凍性能好），窖內(nèi)形狀為上寬下窄梯形（便于壓實），規(guī)格為上口寬6 m，下底寬5.5 m，深3 m，長度根據(jù)制作量確定，每只鹿1 m3。主推地下式建窖，采取半地上半地下建窖，地上部分應培土1～2 m，保溫隔熱，控制窖內(nèi)溫度，夏季溫度不至于過高，宜于保存飼料。窖門口設計時應充分考慮防止雨水流入，很多飼料因此造成飼料腐敗。無法排水的，在窖口底部建立雨水收集池，水滿后運出。有條件的，在窖頂設置高3 m彩鋼瓦棚頂，四周采用鋼管立柱，彩鋼瓦房檐外伸0.5 m，防止雨水入棚內(nèi)。（要點：窖內(nèi)形狀一定要呈倒梯形，上寬下窄，確保壓實；入口窖底必須設雨水收集池，防止水進入窖內(nèi)；窖地上部分、墻體培土，有效控制窖內(nèi)溫度。）

2 切碎秸稈

一般秸稈切短尺寸在1.5～2.5 cm，目前，切碎過程都在玉米地內(nèi)進行，直接運回裝窖，在切碎上要選擇具有碾碎秸稈功能的粉機，使秸稈塊破碎，降低硬度，有利于采食和消化吸收。（要點：要選好粉碎機機型，確保切短、碾碎。）

3 入窖壓實

采取秸稈料入窖30 cm左右，開始進入壓實設備進行壓實，以后采取邊壓實邊入料的方式進行裝料，持續(xù)裝滿料，并高于窖口80 cm左右，再蓋土40 cm壓實。秸稈壓實設備建議采用小型鉤機，便于在窖內(nèi)活動、壓實，對邊緣或角落處可用鉤機頭壓實，實踐上應用效果良好。（要點：選好壓實設備，確保整體壓實；秸稈葉片全黃的，要加入10%左右水，保證發(fā)酵水分；封窖后經(jīng)常檢查，有塌陷及時填平壓實，做好防鼠。）

4 開窖取用

制作后50 d左右即可開窖飼喂，東北地區(qū)一般在下一年4月份開窖飼喂。（要點：要逐層取用，外露整體取用一層，取后用塑料覆蓋，不能從一處摳坑取，防止長時間飼料外露二次發(fā)酵或氧化變質(zhì)，造成飼料浪費或?qū)β怪粨p害。）

5 清洗消毒

在制作飼料前要對窖體進行一次徹底消毒，殺滅腐敗菌，并徹底清洗，為本次制作提供良好的環(huán)境，確保制作成功。