鵝沙門氏菌病凈化技術要點

張福民，尹作英，劉 偉，盧松巖

1.吉林省動物疫病預防控制中心，吉林長春 130062；2.吉林省臨江市動物疫病預防控制中心，吉林臨江 134600

種鵝場通過選址布局合理、設施設備齊全實現物理性隔離；通過飼養管理到位實現主動性隔離；通過防疫措施完善實現滅源性隔離，做好以上生物安全隔離措施是開展動物疫病凈化的基礎[1]。

1 防疫措施

沙門氏菌屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，對環境的抵抗力較強，在糞便中可存活1～2個月，在水中可存活2～3周，在養殖環節和孵化環節清潔消毒可有效切斷傳播途徑。在本鵝舍存放間對種蛋消毒，避免不同鵝舍帶來的交叉污染，通過甲醛熏蒸消毒，殺滅蛋殼表面病原，避免污染孵化環節的場所和設備用具。孵化室地面和墻面平整，5%的氫氧化鈉溶液噴灑消毒可有效殺滅病原。室內空氣和孵化箱通過甲醛熏蒸消毒可有效殺滅病原。使用后的塑料蛋箱和出雛箱使用5%的氫氧化鈉溶液浸泡消毒可有效殺滅病原，清水沖洗去除污漬和消毒劑，干燥后備用。

野鳥、蚊蠅、老鼠是沙門氏菌病的傳染源和傳播媒介，通過驅防和殺滅隔絕與種鵝群接觸，有效切斷傳播途徑。

2 凈化監測

凈化監測是發現病原和了解疫病發生發展趨勢的手段，同時也可以通過監測證明種鵝場達到凈化標準。按照生產不同階段的需求，將凈化監測分為引種監測、留種監測、排查監測和環境監測4個部分，按照操作流程，又分為采樣、檢測、處理3個步驟。

2.1 采樣

引種監測：隔離飼養期間開展，對全群外引鵝采集泄殖腔拭子進行普檢，避免帶菌鵝進入種鵝場。

留種監測：留種前開展，對全群留種鵝采集泄殖腔拭子進行普檢，避免帶菌鵝進入種蛋生產環節。

排查監測：每年春季產蛋期開始前開展，凈化達標前，對全群種鵝采集泄殖腔拭子進行普檢，避免帶菌鵝留在種蛋生產環節；凈化達標后，對全群種鵝隨機采集群體總數10%的泄殖腔拭子進行抽檢，保證隨機性的前提下，利用統計學原理，通過抽檢避免帶菌鵝留在種蛋生產環節。

環境監測：每月開展一次，對養殖環節和孵化環節的每個功能區隨機采集10份地面、墻面、器具表面等環境拭子。既是檢驗也是指導，保證隨機性的前提下，利用統計學原理，通過抽檢驗證環境當中是否有沙門氏菌。

2.2 檢測

以NY/T 2838《禽沙門氏菌病診斷技術》為檢測依據，引用技術成熟、業界公認的行業標準，為凈化檢測提供技術保障[2]。

2.3 處理

只準許引種監測陰性的外引鵝調入種用，陽性予以淘汰。

只準許留種監測陰性的留種鵝留作種用，陽性予以淘汰，同時監測種鵝場是否處于凈化達標狀態。

只準許排查監測陰性的種鵝繼續留作種用，陽性予以淘汰，同時監測種鵝場是否處于凈化達標狀態。凈化達標后，排查監測檢出陽性鵝，說明種鵝場被再次污染，應按照凈化達標前程序重新開展排查監測。

只準許使用環境監測陰性的功能區，檢出陽性，封鎖該功能區，消毒按照NY/T 3075《畜禽養殖場消毒技術》規定執行，而后重新開展環境監測，檢驗指導消毒的同時監測種鵝場是否處于凈化達標狀態[3]。

3 凈化判定

連續兩年留種監測、排查監測、環境監測全部陰性，可以證明種鵝場未監測到沙門氏菌，無內源性感染，即可判定凈化達標。

4 檔案管理

建立養殖檔案，形成完整的操作記錄，證實沙門氏菌病凈化過程及效果。

由于沙門氏菌病凈化是長期過程，而且需要周而復始的凈化監測來證明種鵝場是否處于凈化達標狀態，所以養殖檔案等相關記錄作為證實材料需要長期保存。

5 小結

吉林省地方標準DB22/T 3130-2020《種鵝沙門氏菌病凈化技術規程》已于2020年7月10日實施。為養殖企業提供了切實有效的凈化方案，有條件的種鵝場可應用此標準開展鵝沙門氏菌病凈化工作，在種源環節凈化，切斷傳播途徑，最大程度降低發病率，對促進養鵝業持續健康發展具有重要意義。