柿子樹栽培技術(shù)要點

和進(jìn)璋

摘要：近年來，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，讓柿子樹的種植工作有了更高水平的標(biāo)準(zhǔn)。本文對柿子樹栽培技術(shù)進(jìn)行分析，指出各環(huán)節(jié)技術(shù)要點，以供參考。

關(guān)鍵詞：柿子樹;栽培技術(shù);嫁接;管理

柿子在我國是一種常見的水果品種，成年樹體高度可達(dá)13～15米，柿子果實在每年9～10月成熟。在我國南北地區(qū)都可種植。

1 整地

選擇土層深厚、土壤肥力較高的地塊，選擇地下水位較低的背風(fēng)向陰位置，再對區(qū)域內(nèi)土壤進(jìn)行深耕，深度20～25厘米，注意清除土壤內(nèi)大石塊、植物殘根、垃圾等雜物，保證土質(zhì)松軟。

2 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，合理選擇柿子樹品種，優(yōu)先選擇省級以上部門推廣的豐產(chǎn)品種。在我國山東地區(qū)，常見品種有富有、太秋、黑柿、日本次郎等。

3 調(diào)控栽植密度、施基肥

在山地種植柿子樹時，需根據(jù)山勢將種植區(qū)域耕作成水平梯臺，完成土地翻整工作后，犁出壟溝，制作出反傾斜臺面或魚鱗坑。種植柿子樹時，應(yīng)調(diào)控好柿子樹的栽種密度，植株間距通常控制在6米×6米，每畝種植密度為25株，密植模式下種植密度為50株/畝。在設(shè)置定植穴時，應(yīng)保證定植穴面寬1米，底部寬度0.8米，坑穴深度0.7米。在穴中填充雜草，雜草上覆蓋一層表土，再將足量基肥混入其中，最后再覆蓋一層表土。每個定植穴內(nèi)基肥用量為1.5公斤，基肥以有機肥為主。栽種柿子樹苗最好選擇9月下旬至10月初，或選擇植被萌芽前的2月中旬進(jìn)行，進(jìn)入雨水節(jié)氣后不宜栽植，控制好柿子樹的栽植時間，可顯著提升柿子樹苗的成活率。

4 “T”形芽接法嫁接

首先選擇長勢茁壯并無病蟲害的2年實生苗作為砧木，在實生苗離地5厘米的位置進(jìn)行嫁接。接芽前10天左右，應(yīng)對砧木下段位置的枝杈進(jìn)行修剪，可避免枝杈對嫁接操作的阻擋。在“T”形芽接法中，接穗的選擇也是重要的工作環(huán)節(jié)，選擇好接穗后，去掉枝條上的葉片，只保留葉柄部分。將處理好的枝條拿在左手，使用芽接刀在選定的葉芽上方0.5厘米處橫向切割出一條開口，開口長度為0.8厘米，在葉芽下方1厘米處橫向切割一刀，用芽接刀從下至上削去枝條的木質(zhì)部分，芽接刀移動到上段橫向切口處后收刀，進(jìn)而在枝條上形成一個盾形的芽片。完成接穗后，應(yīng)使用濕紗布包裹好接穗部位，保證接穗的濕度。

在砧木的背風(fēng)面、距離地面3厘米高度的位置，橫向切割一道常1厘米的開口，開口深度根據(jù)砧木皮層厚度調(diào)整，在橫向切口的中軸位置豎向切一條長1.2厘米的開口，進(jìn)而形成“T”形的切口。做好“T”形切口的處理后，使用芽接刀將砧木皮層剝開，將接穗插入“T”形切口后，使用塑料綁帶、帆布袋等綁縛材料對插接位置進(jìn)行綁縛固定，將葉芽與葉柄留在綁帶外邊。完成嫁接后，種植人員還要進(jìn)行4～5天的嫁接效果檢查，觀察嫁接的成活效果，可用手輕觸接穗的葉柄，碰觸后葉柄立刻脫落、接穗皮色鮮艷即為成活。如果葉柄沒有脫落、接穗干枯，就表示沒有嫁接成活，需進(jìn)行補接處理。當(dāng)嫁接位置的接穗成活后的10～12天，將綁縛拆除，避免綁帶影響接穗的生長，之后還要根據(jù)情況進(jìn)行剪砧處理，在秋季進(jìn)行嫁接時，應(yīng)選擇在第二年春季萌芽前剪砧，剪砧的具體位置為“T”字形開口的2.5厘米處。當(dāng)接穗枝條生長到一定高度后，應(yīng)對接穗枝條進(jìn)行加固處理，使用綁帶將接穗枝條與支撐材料綁縛在一起，可保證接穗枝條的垂直生長，避免被風(fēng)吹折。

5 田間管理

種植人員在完成柿子樹的栽植嫁接后，還應(yīng)做好田間管理工作，定期查看柿子樹的生長狀態(tài)，根據(jù)實際情況給予適當(dāng)追肥。及時給予相應(yīng)的病蟲害防治措施。每年冬季對柿子樹修剪，有利于柿子樹幼樹的早期結(jié)果，保證成年樹的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，也能讓老樹更新復(fù)壯。每年保留中心主干部分，減去1/2或1/3的枝杈。