貧困地區中職特色專業設置助力“精準扶貧”重要性的探究

魏海文

【摘要】中等職業教育是我國教育體系的重要組成部分，隨著職業教育近幾十年的發展，中等職業學校的規模已經成型，國家級示范性中等職業學校近千余所，已在教育體系中獨當一面，為我國技能型人才的培養搭建了一個重要平臺。目前，我國已經邁入社會主義現代化建設的新時代，擺在各級黨委、政府面前的扶貧任務十分繁重緊迫，精準扶貧是全面建成小康社會、實現中華民族偉大復興“中國夢”的重要保障。扶貧工作的重要意義在于幫助貧困地區人民早日實現偉大的“中國夢”。職業學校作為社會大家庭中一員，對精準扶貧工作有不可推卸的責任。

【關鍵詞】中職學校? 特色專業設置? 精準扶貧? 重要性

【基金項目】甘肅省教育科學“十三五”規劃2018年度《中職特色專業建設對接“精準扶貧”策略幫扶研究》課題研究成果，課題批準號：GS[2018]GHBZZ040。

【中圖分類號】G718.3 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）04-0236-01

習近平總書記2013年11月考察湖南省湘西州花垣縣十八洞村時，首次提出了“精準扶貧”思想，后來又多次闡述這一思想的內涵，形成了精準識別、精準幫扶、精準管理、精準考核的“扶真貧、真扶貧、真脫貧”的既有理論體系、又有實踐舉措的重要思想體系。

習近平總書記對精準扶貧做了全面深刻的闡述，對精準扶貧進行總體布局，要求做到“五個堅持”，其中一條就是“堅持資源開發與生態保護相結合，走生態扶貧的路子”。職業學校是培養技能型人才主要陣地，在教育系統利用職業教育為廣大農村貧困地區培養出技能人才，是人力資源開發不可忽視的力量。近年來，國家大力扶持發展職業教育，中職學校招生規模和專業設置年年增加。加快建立以技能為中心、創業為導向、就業為目的、校企聯動為管理的中職辦學體系，形成“產、教、學一體化”的專業實訓模式，中職學校幾乎都有自己的特色專業，并且通過特色專業支持精準扶貧、精準脫貧。

依據《中等職業學校專業設置管理辦法（試行）》，本著“以科學發展觀為指導，堅持以服務為宗旨，以就業為導向，適應經濟社會發展，科技進步，特別是經濟發展需要和產業結構調整升級的需要，適應各地、各行業對生產、服務一線高素質勞動者和技能型人才培養的需要，適應學生職業生涯發展的需要。” 中職學校專業的設置，應具有前瞻性、實用性、可持續性。做好職業學校專業設置工作，對職業學校學生的學習興趣、就業發展和社會技能人才的集中培訓具有十分重要的意義。而現實是中職學校的學生雖然能夠受到良好的專業技能學習，而分布在貧困地區廣大青壯年沒有得到很好的培訓學習，缺乏致富技能，潛力沒有得到有效開發利用，成為脫貧致富的最大瓶頸。提升貧困地區中等職業教育辦學能力，承擔起社會培訓職責，發揮職業教育在農民群眾實用技術技能培訓方面得天獨厚的資源優勢，既能滿足職業教育發展前景，又能為當地本土人才提供良好的技能培訓服務。就貧困地區中職教育特色專業設置助力精準扶貧問題，我們認為，應該率先建設發展以下專業。

首先，護理專業。經過近十幾年來中職學校不懈努力，護理專業在各職業學校獲得了很大發展，甚至發展成為獨立的中職護理學校，在課程設置方面做了一些大膽改革和嘗試，借鑒和參閱國內外一些護理學院的辦學“理念”，選擇并確立了符合我國國情的中職教育發展理念， 即“突出技能、注重實用，服務社會”。其中，突出技能是核心 。這些理念涵蓋了護理教育的各個方面，成為一切護理教學行為的依據和指南。在課程結構上擺脫單純的課堂教學模式;運用理實一體教學模式，充分利用了當地醫院、診所、藥店進行實踐性學習，對學生技能的提高十分重要。有些技能，如藥店藥品營銷技能，臥床病人床單更換、老年人護理、新生兒護理等實訓技能既滿足學生學習需要，又能適應農村貧困地方中青年婦女技能的需要。在“精準扶貧”的對接過程中，涉及到家政服務、老年護理、社區服務、藥品營銷等技能，能夠鼎力支持精準扶貧精準脫貧。

其次，美容美發專業。美容美發專業是一個更具特色的中職專業，本專業涉及到發式造型效果、繪制發式造型、人物整體造型、服飾搭配、護膚技術、香薰技術、洗剪吹技術、燙染護技術、盤束發技術等技能。隨著時代的發展進步，人們對發式的注重程度越來越高，越來越多的人們走進美發店，為自己肖像進行設計，一些公關人士和時尚人士參加各類活動時需要形象設計，更為人們所關注的是美發設計不再是人們印象中只有明星們享有的待遇，已從原來的影視、文藝等專業行業走進大眾生活，美發已經成為人們日常生活的一部分，與人們講究衛生、注重衛生細節緊緊聯系在一起，成為人們追求美好生活的重要組成部分。再則，美容美發專業投入資金少，對短期培訓學員來說，只要掌握最基本的剪發美發技能，就能夠立足社會，對促進貧困人口掌握脫貧致富本領，阻斷貧困蔓延，是一條十分有效而簡潔的致富途徑。

再次，種養殖專業。中職學校還必須根據當地區域產業結構需求，重點建設一批特色鮮明、服務三農的涉農專業，面向貧困地區積極培養新型職業農民。中職學校的種植養殖類專業就是在這種大環境下脫胎而出，涉及到園林植物修剪、林果生產、農產品儲存加工、藝術插花、蔬菜嫁接、水產養殖、家禽胚胎發育檢查、家畜繁殖技術等專業，面向貧困地區積極培養新型職業農民。農業的現代化和生產的規?；枰莆宅F代農業專業知識的新型農民，從土壤施肥到顆粒堆倉，每一環節都要有掌握一定專業知識的科技農民?？梢劳兄新殞W校建立公益性職業農民培養培訓制度，以縣域為主、整體規劃、全員參與，逐步實現農村貧困家庭至少一人掌握一門農村實用技術走上富裕之路。

我國養殖專業技術人才的培養前景廣闊，市場需求大，并且能夠對脫貧幫扶、精準扶貧產生積極的影響。

最后，烹飪專業。中職學校的烹飪專業，不僅為飯店、酒店輸送人才，而且更是享有地域特色、獨占鰲頭的美食街的參與者和經營者。改革開放以來，隨著人們物質生活的改善，我國餐飲業發展迅速，大大小小飯館、酒店布滿大街小巷，甚至一些知名餐飲業走出了國門，形成了一個不可阻擋的東西方餐飲文化的交流與融合。烹飪行業的發展興起滿足人們在生存、發展、享受方面的需求，從而促進食品制造業的發展;另一方面，又對餐飲方面人才提出更高要求。 廚師作為餐飲業的主力軍，也已為世人所看好，成為令世人羨慕的熱門行業之一。加大農村貧困地區餐飲技能人才培訓，也是“挪窮窩”、“拔窮根”、“摘窮帽”的關鍵，通過培訓幫助貧困家庭和貧困人口掌握一定廚藝，從效益低下的日常家務勞動解脫出來，走出大山，進入城市，加入到酒店、美食街餐飲行業中來，經過艱苦創業拼搏走上致富之路。因此，在脫貧攻堅階段，利用職業教育烹飪專業，抓緊培訓一大批農村貧困人口，為當地的精準扶貧助一臂之力。

總之，利用好中職學校特色專業這一平臺，堅持因人因地施策、因貧困原因施策、讓貧困地區人民情愿、主動、自信、堅定地走上脫貧致富的道路，早日建成全面小康社會，實現中華民族的偉大復興。

參考文獻：

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[2]宋西民.實施精準扶貧的理論和實踐意義[J].科技經濟導刊， 2016年34 期