循化縣核桃產業發展趨勢與對策

馬新明

摘要? ? 本文以核桃產業發展趨勢為切入點，并在此基礎上提出科學合理布局、發展林下經濟以及拓展流通渠道等促進核桃產業發展的對策，以期為核桃產業發展提供參考。

關鍵詞? ? 核桃產業;發展趨勢;對策;青海循化

中圖分類號? ? S664.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

近年來，隨著我國經濟水平大幅度提升和社會快速發展，人們物質生活水平和消費者消費意識與以往相比也發生了較大的改變，自然而然地帶動核桃價格改變，其已成為影響核桃產業發展的主要因素。通過開發核桃產業可幫助山區農民走向脫貧致富道路，提高扶貧效果，更有利于促進山區農村經濟發展。

1? ? 發展趨勢

1.1? ? 農村經濟支柱性產業

部分山區耕地資源十分有限，但擁有充足的山地資源，核桃正是最適合該地區種植的樹種，長期發展，可成為山區農村支柱性農業產業，在增加地方和農民收益的同時提高農業經濟綜合效益。循化縣山谷縱橫，林地資源豐富，林地面積占全縣的50%左右，具有100年核桃栽培歷史。在發展歷程中也相繼建成核桃園區，有結果樹近100萬株，形成了逾100個百畝園、10個千畝片和2個萬畝方。與此同時，也培育了多個核桃生產專業鄉級和村鎮，每年產值逾1 000萬元。部分縣區也采取相應措施提升退耕還林成果，完成333.3 hm2左右特色果林基地建設，核桃產值也突破1億元，切實成為促進農民收入的主導型產業。

1.2? ? 核桃栽培技術性層面

核桃栽培技術對提高核桃產量和產業效益有著積極的促進作用。果農的栽培技術在農業技術推廣背景下得到穩步提升。果業公司與河北農業大學開展合作，運用綠色優質核桃配套栽培技術生產核桃，在近幾十里的干旱丘陵荒崗上開展栽樹、見果和豐產等一系列生產活動。與此同時，通過采用適宜栽培技術、優良品種以及與自然條件適應的配套體系使核桃產量達到3 000 kg/hm2左右，且有效改善了果實商品性能，從而大幅度提高核桃售價和經濟效益。

1.3? ? 核桃深加工產品開發

核桃產品加工與其他果實加工有著較大的不同，核桃產品增值鏈條普遍較長且涉及保健品、藥品、食品、家具、工藝品、化妝品等多個領域，利用核桃殼可以制作高質量活性炭并將其用于石油、金屬清洗、化妝品、炸藥、高級涂料等多個行業。很多核桃加工產業的產量和產值也維持在高水平增長速度層面，部分公司逐漸擴展核桃茶、核桃含片、核桃粉、核桃油等休閑和保健食品并逐漸得到有機食品認證，成為核桃產業發展的又一顯著優勢。

2? ? 發展對策

2.1? ? 科學合理布局，積極擴大政府各方面支持

核桃產業發展地區政府應主動發揮自身引導作用，建立穩定核桃產業投入體系，同時對農村金融體系進行改革，引導農戶通過參與小額貸款發展農業。當地政府更要積極引進和培養現代農業企業家和企業經營人才。再借助現代化信息服務、政策制度引導、技術支持、資金扶持等培養一批懂技術、具有超前戰略眼光、善于經營管理的現代經營管理人才和企業家隊伍[1]。

2.2? ? 發展林下經濟，促進核桃產業實現良種化

目前，大部分核桃產區都是通過撫育苗木獲得結實的核桃林，各樹齡的林分在林間均占有一定比例。老樹在所有樹種中占比最大，其不結實或低產，以致于群體結構分布不均，使核桃產量受到影響。對此，我國核桃產業發展地區應基于有限的種植區域面積和良好的產業發展態勢改造老林區和低產林。與此同時，核桃產業中還存在較為嚴重的品種退化情況，因而需要強化核桃優良品種[2]。目前，很多山區核桃品質為相對優良，只有部分地區品種存在退化情況，此時則應選擇較為合適的良種對其改造，全面收集各種核桃資源并在此基礎上開展雜交育種工作，以篩選出更為優質的品種。更要積極發展林下經濟，縮短林業生產周期和增加林業產業附加值。一般發展林下經濟可采取林禽模式、林牧模式以及林草模式，應結合各地實際情況科學合理選擇林業經濟發展形式，在提高綜合效益的同時對林間雜草進行抑制，大幅度增加核桃產業的經濟收入[3]。

2.3? ? 拓展流通渠道，提升核桃產業市場占有率

核桃產業發展還在于不斷拓寬流通渠道，大幅度提高市場占有率。具體可從以下方面著手：一是加強核桃品牌建設。在占領市場方面構建品牌有著不可小覷的作用，需要政府加大對核桃產業地區政府資金扶持力度，借助地區龍頭企業知名度帶動整個地區品牌定位和核桃產業快速發展[4]。必要時可以在地區舉辦推介會、博覽會、展洽會等大型交易活動，提升地區核桃品牌影響力的同時全面擴大該地區核桃產品市場占有率。二是完善交易市場。核桃產業發展地區應大力整合林業、供銷、工商等多個部門力量，對核桃主產地區國道進行完善和擴建，并在此基礎上構建有型交易平臺，使核桃主產區形成大面積和功能相對完善的核桃產品集散地。同時，提高信息化服務水平，不斷規范核桃流通渠道，最大限度保證核桃產品質量。

3? ? 結語

核桃產業在飛速發展的市場經濟背景下正面臨著嚴峻挑戰和機遇，地區企業和農民應緊抓改革開放實際，活躍思維和樹立良好的創新意識、商品意識以及競爭意識，從而更好地適應日新月異的現代化經濟社會。只有打破傳統產業發展弊端，將自身特色產品向國際市場推廣，有效保證核桃產業地區農民增產創收。在此過程中更應合理布局，政府以及相關部門應充分發揮自身組織和協調作用，擴大優惠政策和制度支持，積極發展林下經濟的同時拓寬流通渠道，促進核桃產業實現良種化的同時提升該產業的市場占有率，進一步推動核桃產業快速穩定發展。

4? ? 參考文獻

[1] 席同力，程福厚.武安市核桃產業發展現狀及對策[J].河北果樹，2017（5）：1-3.

[2] 張清元，崔世平.中陽縣核桃產業存在問題與發展對策[J].山西果樹，2019（5）：13-14.

[3] 杜洋文，鄧先珍，徐永杰.湖北省薄殼山核桃產業發展現狀及對策[J].湖北林業科技，2019，48（5）：42-44.

[4] 羅丕祥，辜云杰.巴中市恩陽區核桃種植現狀及發展對策建議[J].四川林勘設計，2019（3）：32-36.