男人要防日常惡習傷了腎

韓沐真

從中醫的角度來看，腎的主要功能是藏精，主生長、發育與生殖，主水，主納氣;而西醫說的腎臟只是一個以調節水鹽代謝、排泄代謝產物為主，兼顧部分內分泌功能的器官，還能起調節人體電解質濃度、維持酸堿平衡的作用。為保護好腎臟，大家對以下“傷腎”因素一定要引起警覺。

濫用鎮痛藥：長期服用或大劑量服用一些消炎鎮痛藥物，如去痛片、消炎痛、撲熱息痛、阿司匹林等，容易引起腎損害。腎損害可表現為：乏力、口干舌燥、食欲不振、尿頻、尿急、尿痛，甚至出現血尿和無菌性膿尿，并伴有關節痛等癥狀。有的直接會引起急性腎炎或腎小球壞死等腎病綜合征，重者會導致腎功能衰竭而死亡。

過量服用某些中草藥：會“傷腎”的中草藥有：雷公藤、關木通、牽牛子、蒼耳子、罌粟殼、生草烏、使君子、青木香、廣防己等。其中雷公藤導致的腎損害最大，其次是關木通。關木通傷腎的原因是含有腎毒性物質馬兜鈴酸。

暴飲暴食：攝入的食物最終都會產生廢物——尿酸及尿素氮等。這些廢物大多經過腎臟排出，飲食無度無疑會增加腎臟的負擔。

經常憋尿：有些人因工作忙而長時間憋尿，尿液在膀胱里太久很容易繁殖細菌，細菌會經輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反復發作，能引發慢性感染，不易治愈。患者不僅會出現腰酸背痛、尿頻尿急等癥狀，還可能發展成為急性尿毒癥。

飲水過少：如果長時間不喝水，尿量就會減少，尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加。臨床常見的腎結石、腎積水等都和長時間不喝水密切相關。

過度喝飲料：軟飲料和運動飲料的過度攝取會間接損傷腎。人體內的酸堿度為7.2，這些飲料普遍為高度酸性，飲用后體內酸堿度明顯改變。腎臟是調節人體內酸堿度的主要器官，長期過度攝取軟飲料及運動飲料，會給腎臟帶來負擔，增加腎臟損傷的概率。

吃過于松軟的面包：面包和糕點中有一種食品添加劑溴酸鉀，它能賦予烤制食品所必需的面筋強度及彈性，吃起來口感松軟，但過量食用會損害人的中樞神經、血液及腎臟。

酒后喝濃茶：有的人認為酒后喝濃茶能解酒，其實這非但無效，還會傷腎。茶葉中的茶堿可以較快地影響腎臟而發揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。

飲食太咸：飲食偏咸，尤其是某些零食鹽分含量過高，例如吃炸薯片、方便面等會讓人不知不覺吸收過量的鹽分，導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。

受涼怕冷：很多人喜歡一年四季露著小蠻腰，一點不注意腰部保暖，還有人一到夏天使勁喝冰鎮飲料吃冷飲，這些都會讓腎受涼。過涼的環境刺激會影響腎臟的血液循環，循環不好，就容易膨脹，一些血管就容易破裂，從而尿中有血。腎小球里頭供血也會出現問題，腎小球就會萎縮或者鈣化，蛋白無法代謝，也就是我們常提到的出現蛋白尿與血尿的腎炎。

長期熬夜：中醫角度來說，熬夜會損傷神經，一些電腦族喜歡長期熬夜、工作壓力大，愛喝濃茶和咖啡，腎臟很容易出問題。所以一定要注意休息，如果出現一些癥狀如眼睛顏面浮腫、身體乏力、長期貧血、腰痛等，應及早就醫檢查。

過量食用果蔬：多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過對于有慢性腎功能障礙的人來說，蔬菜水果這些平常被認為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分，長期食用反而會造成他們腎功能的破壞。其實對腎功能不佳的人來說，鉀是會加重腎臟做工的成分，對腎的傷害很大。如果患有慢性腎功能障礙，就應該注意適當食用蔬果，避免對腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。

幾款美食對腎有益可常食：

腐乳炒空心菜：空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用;白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調勻備用;鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉（大蒜搗碎）炒香，加入空心菜炒勻;再加入調勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。

苦瓜炒蛋：將苦瓜切片飛水待用。起油鍋，下雞蛋滑至半熟。下飛過水的苦瓜一起翻炒。加鹽調味就好了。

生炒鯪魚球：將鯪魚肉剁碎打成泥，放鹽2克，味精2克，細蔥花拌勻，然后團成每個重約10克的球;芥蘭切成厚1.5厘米的段后入沸水中焯水1分鐘撈出備用。鍋上火放油燒至六成熱，將鯪魚球下入鍋內小火炸約2分鐘至熟，用漏勺盛起。鍋留底油燒至七成熱，下入蒜蓉、蔥段、胡蘿卜片，中火爆香，再下入主料，放鹽3克，味精4克，胡椒粉、蠔油、砂糖調味后裝盤，用水淀粉勾薄芡淋到菜上即可。

韭菜炒鴨血：將鴨血切長方片，韭菜洗凈切段，干辣椒切絲。鍋內添水燒開，下入鴨血片焯透撈出。鍋內注油，下入干辣椒絲、韭菜略炒，烹料酒，加鴨血、鹽、味精炒勻，淋香油，出鍋即成。

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