“江北第一茶市”煉成記

許秀靜　由衛娟

濟南茶葉集團總經理劉勇。

置身濟南張莊路茶市一條街，就連出租車司機有時也會一頭霧水：方圓數公里內，茶行遍布、店鋪林立，僅茶葉批發、銷售市場就有好幾家。但南來北往的茶葉經銷商卻知道：位于張莊路南側、正在施工的軌道交通線旁邊的“第一茶市”才是北方茶葉市場的“橋頭堡”。這個市場里的業戶大部分為改革開放后經營茶葉生意的第一代茶商，絕大部分商戶的經營時間都在10年、20年以上，市場年銷售總額高達25億元，也被稱為全國茶葉市場的“風向標”。聳立在廣場上的黃色巨柱，有茶界泰斗張天福手書的“第一茶市”。

濟南茶葉集團的總經理劉勇，就是這個市場的掌舵者，第一茶市的領航人，市場業戶親切地稱其為“劉頭兒”。

“邊改造邊發展，邊經營邊還錢”

濟南茶葉市場的發展起源于濟南供銷社下屬的土產雜品市場。上世紀90年代，一批來自福建、安徽等地的茶商北上開拓市場。從鐵觀音、大紅袍到西湖龍井、碧螺春，喝慣了茉莉花茶的北方人，開始對這些傳統的中國名茶津津樂道。嘗鮮之余，慢慢接受到南茶的文化洗禮。

到2000年時，濟南土產市場的南方客商已達數百家，每年茶葉吞吐量上百擔，其它土產雜品規模縮減，市場也正式易名濟南茶葉市場。

但與交易規模的增長不相稱的是，市場設施仍停留在露天大棚加簡易平房的檔次，市場經營模式也很粗放。已經賺足第一桶金的商戶，對市場環境、服務要求不斷提高，但當時市場的服務意識、服務水平已經與商戶的需求不相匹配。

而此刻，覬覦茶葉市場的快速發展，周邊崛起的市場卻在虎視眈眈。2002年，被稱為“九省通衢”的德州也開始建設茶葉市場，并來濟南招商，成為引燃濟南茶葉市場各種矛盾積累的導火索：市場多家業戶發起罷市，要求退出市場經營。

作為市場的上級單位——濟南供銷社派土產公司黨委書記劉勇來兼任書記，解決市場生存發展危機。

正是矛盾交織時刻，市場該怎么發展？此時劉勇提出了很多人覺得有點激進和大膽的想法：用業戶的錢改造市場、提升品質、邊改造邊發展。為了籌集改造建設費用，市場曾經提出以租抵建的方案：業戶預繳10年租金，即可享有新商鋪的10年免費使用權。劉勇認為，預支明天的錢，無異于殺雞取卵。沒有了經營收益，市場以后怎么生存發展？他提出的新政策是：商戶一次性繳納6萬元押金，即可享受改造后的優先選房權，“押金”只是市場借用，待有了收益后再返還客戶。作為投資報答，市場承諾幾年之內不給業戶漲租金。另一方面，劉勇又協調施工單位簽訂分期付款協議，“就這樣，邊改造邊發展，邊經營邊還錢”。

“一期改建時，對這個政策，客戶很反對。”劉勇說，經過反復與商戶溝通，同時將改造后帶來的好處——市場規模的提升、營業面積的擴大將助推業戶擴大經營等方面做了詳細的解釋，最后商戶終于認可了市場的辦法。

到了二期改造時，商戶們的態度已經180度大轉彎：為了提前選個好位置，紛紛搶著交錢。有個老商戶，因為交錢時忘了要收據，選好的位置被別人搶走，只好在市場找地方臨時周轉，為了等待下一次改建機會，竟然堅持等了五六年。

從罷市撤場到堅持不走，當然不只是市場改造的原因。改建市場的同時，劉勇開始進行內部整頓：統一員工思想、強化內部管理、從上到下樹立“服務興市”的理念。“客戶是市場的生存之本，要讓茶商進得來、留得住、掙到錢，才能實現市場的良好發展。”

為了服務客商，市場推出一系列舉措：主動聯系工商、稅務、公安、計劃生育等職能部門，設立“一個窗口收費，一條龍服務”的綜合服務大廳。業戶不出市場就可以辦好各種手續，大大地方便了經營。

一些外地業戶的子女需要入學入托，市場管理部門克服重重困難，為二百多家業戶的子女辦理入學、入托手續，解除了他們的后顧之憂。

為了保證貨品安全，市場投資數百萬元，興建了電子監控系統、電話服務系統，并實行全天候巡邏值班，市場領導成員在節假日、雙休日和夜間實行帶班制度，業戶有困難、有問題，市場有關人員隨叫隨到，及時協調、幫助解決，服務零距離。

劉勇還借鑒其他行業管理，推出“首問負責制”：無論是市場業戶，還是外來客戶，有問題詢問到市場的任何員工，這位員工都要負責幫助聯系對接直到最后解決問題。

真誠服務換來的是客商的“口碑”。采訪中，很多茶商表示：因為看重市場的管理和服務，他們拒絕了別人的“挖墻腳”。多年的休戚與共，市場已經成為他們的第二個家……

2015年最后一次改建工程后，濟南茶葉批發市場的經營面積由最初的4萬平方米增加到近10萬平方米。拆除了3個簡易交易大廳，興建了1000多平方米的“聚茗閣”綜合樓和占地5000平方米的中心文化廣場;建設了濟南首家茶主題博物館“濟南茶葉博物館”;2015年，受宏觀政策影響，市場總體行情下降的形勢下，市場新項目——集茶葉品牌、茶器美學、茶文化體驗等功能于一體的“茶文化推廣中心（品牌港）”尚未建成，就創造了提前完成招商、市場擇優入駐的招商奇跡。

“做市場不僅僅是當房東”

“做市場也容易也難，如果僅僅是‘收房租，那就太簡單了，你可以只當房東;當然，業戶也可以隨時‘炒掉你……服務興市，絕不是一句口號，而是要真真切切、實實在在地為茶商謀福利。茶商的生意好了，市場也就好了。為茶商打市場，讓消費者喝到全國各地的名優茶品，我們必須做好這個媒介。”這是劉勇經常念的“市場經”。

改造前的濟南茶葉市場。

以活動為依托，拓展市場空間，搭建推廣平臺。以茶博會為例，原來的濟南市場，主要是花茶和綠茶的天下，要想喝到其他品類的好茶，受當時的經濟環境、物流、儲存等因素的影響，并不容易。從2001年開始，濟南茶葉批發市場開始舉辦濟南首屆國際茶產業博覽會，以促進茶經濟交流、匯聚全國各地名茶作為主要任務，將各地名優茶陸續引進到濟南市場。

自此以后，鐵觀音、大紅袍、正山小種、普洱茶、安化黑茶、坦洋工夫、福鼎白茶等一個個優秀的茶葉品種被引入，被消費者所熟知，進而被推介到整個北方市場。濟南茶博會成了南茶北銷最重要的貿易橋梁，成了南方茶葉企業進軍北方市場的“金字招牌”。

劉勇說，多的時候，市場一年要舉行十七八場活動。活動推廣不僅僅是搭建產銷平臺，也是為了拓展茶商的視野、探討行業發展。比如，身為濟南市茶葉行業協會會長，劉勇每年都會組織市場交流、研判，探討行業出現的新問題、新方向。

采訪中，中糧六堡黑茶的代理商告訴記者：初入市場，他們通過茶博會，尋找到合作廠家、客戶資源;發展到一定階段后，他們又通過市場活動拓展品牌代理，學習先進經驗……如今，跟著“劉頭兒”出去考察市場、開拓眼界，已經成為市場老業戶的必備活動。

如今，濟南茶博會已經成功舉辦了十三屆。在茶博會的帶動下，現在的濟南茶葉批發市場，有全國16個省（市、自治區）的800多家茶商、業戶入駐，六大茶類齊聚，各色茶葉及相關產品上萬種，包括茶葉、茶具、茶包裝、茶服、茶衍生品等多個門類。成為了濟南茶事文化活動的基地、茶品牌的孵化園。

借茶博會這個盛大的平臺，濟南茶葉市場進一步把茶文化向高端推進，“公益”“責任”“休閑”等符號彰顯市場品位。第四屆茶博會期間，“北川愛心茶義賣”活動曾轟動一時;第五屆茶博會上，濟南茶葉市場被旅游局指定為“濟南市旅游定點購物單位”……有專家評價：“濟南茶葉市場非常好地推動了茶文化的集成，把濟南的人文底蘊和茶之神韻完美地融合到一起。”

濟南茶葉市場也是國際茶文化交流的載體。這些年，參與交流貿易的國家包括美國、俄羅斯、巴基斯坦、剛果、斯里蘭卡、韓國、意大利……一位經營大佛龍井、西湖龍井、云南普洱等茶系的業戶告訴記者，在茶博會上，他拿下了斯里蘭卡茶葉的山東代理權，“斯里蘭卡盡管面積比較小，卻是世界上第三大茶葉生產國，我相信會和中國茶文化碰撞出美麗的火花！”

讓劉勇感到欣喜的還有，經過市場經濟的歷練，經過茶文化潤物無聲的洗禮，市場經營業戶的經營理念發生了根本的轉變，“他們摒棄了小打小鬧、小富即安的小商販意識，逐漸實現了由茶農到茶商再到茶人的轉變，精神境界發生了脫胎換骨的變化。”

“之前茶葉銷售都是打公共品牌，浙江是‘龍井茶，福建是‘鐵觀音，這樣很難對商戶茶葉質量進行管理。因此，我們要求每個商戶都要有自己的注冊商標，打造自己的品牌。”劉勇告訴記者，2003年以前，市場對商戶集中開展了品牌建設引導活動，到2007年，市場70%以上的商戶已有了自己的品牌。

“看到市場的變化，累就消失的無影無蹤了”

17年的用心經營、市場規模一步步發展壯大，無數市場業戶從小做大，“茶二代”成長接班，劉勇見證了這一切。每次走在茶葉市場，他的心情都很自豪。“參加工作以來，最辛苦，最動腦筋的十幾年都給了茶葉市場，看著一個個茶商在濟南茶葉批發市場從小老板變成大企業家，越來越多的消費者了解茶，并喜歡上了茶，我覺得這就足夠了。”

2019年，濟南市委、濟南市文明辦、濟南廣播電視臺聯合推出大型公益宣傳平臺“榜樣”，劉勇在鏡頭前吐露心聲：“黨性也好，人性也好，你在這個崗位上就要負這個責任，不管你在哪個崗位上你都要付出，都要奮斗。累只是暫時的，每當看到市場里業戶的經營成果，看到市場的變化，這種累就消失的無影無蹤了。如果地鐵通得快，改造得快，在我退休之前能做完，我的心愿就了了。如果趕不上，那我們這屆班子也要按照規劃把這個改造工作做好。”

采訪中，劉勇也表示：“退休后，我會組織、參加一些茶文化推廣活動，弘揚傳承茶文化，最大的愿望是讀書、品茶。”自詡不講究茶道的劉勇，這份和諧、淡薄之心卻分明是茶道的最高境界。

這些年，劉勇已是榮譽等身：連續多年被濟南市供銷社授予系統優秀共產黨員、先進工作者，先后榮獲濟南市優秀黨務工作者、濟南市“五一勞動獎章”和“濟南市勞動模范”，2015年“影響濟南”年度經濟人物以及山東省“富民興魯勞動獎章”“中國茶業經濟人物”“中華興業茶人”“山東省勞動模范”等稱號。

22日下午，采訪結束，記者隨意在茶市逛逛，走進哪家店鋪，隨意坐下聊天、品幾杯香茗，店主無不熱情接待，毫無推銷之意。這也印證了劉勇的說法：濟南茶葉市場要做茶文化的推廣者，讓更多的人了解茶、喜歡茶，這是所有茶人的心愿。

濟南茶博會已成功舉辦了十三屆，成為濟南的一張名片。