茶韻悠長

韋良秀

中華茶文化

飲茶之風始于中國。泡上一壺茶，清飲雅嘗，意趣盎然。來了客人，以茶待客的禮儀是必不可少的。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，更積累了豐富的有關茶的精神文化，積淀了中華文化深厚的底蘊和內涵，形成了獨具特色的中華茶文化。

茶，有著一種平心靜氣、清曠自若的淡泊，永遠保持著一種與世無爭的境界。茶香裊裊，茶韻悠悠，閑暇之余，總喜歡獨坐一隅，靜靜體味茶的韻味。

一只玻璃杯，晶瑩剔透;一撮茶葉，清香盈鼻。開水沖下，頓時上下翻騰，浮起的一片片沉下，沉下的又努力浮起;一片片的茶葉在開水的作用下，變成一簇簇嫩芽，齊刷刷地立在杯底，甚是好看。清澈的水，因茶而綠;碧綠的茶，因水而明。

“茶里乾坤大，壺中日月長?！逼凡柚?，悟茶之道，茶不同，茶韻與茶味亦不同。碧螺春淡雅。聽名字就不禁讓人想起眉清目秀、風姿綽約行走在阡陌的秀麗村姑。淡淡的一口，眼前幻化出古典的舊式女人。深閨大院，相夫教子。雖美麗卻不張揚，氣質的清芬常常在舉手投足間似有若無地飄散出來。云霧茶矜持。沸水注入后升騰起的依然是漠漠的云霧，有幾分超然向外的禪意。像生性沉靜的女人，很難真正被熱情點燃。她總在云里霧里氣定神閑地看你，你卻很難走入她的內心。毛尖含情。溫柔纏綿，風韻十足，散發著高貴成熟的女人的氣息，柔骨而就，媚而不俗，甜而不膩。鐵觀音醇厚。一如韜光養晦、守拙式的婦人。一生的紅袖脂香，滄桑云雨，都已經是明日黃花。沉淀下來的是幾分落寞的清明，品來又有幾分綿長的回味。

無論哪種茶，品的是一種情調、一種心境、一種欲語還休的沉默。凈化身心，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在一個寂寞的雪夜，泡一杯清茶，獨自坐在窗前，看孤葉飄零，聽雪落窗欞。在氤氳的茶霧中，在淡淡的香茶中，品清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事。輕輕晃動手中的香茶，看淡綠色的茶或針或片，忽上忽下，簇擁著，沉沉浮浮，變換著不同的位置，試圖尋找一個屬于自己的最佳平衡點。

這個時候，若淺淺地啜上一小口茶，任清清淺淺的甘甜在舌尖蕩漾開來，充溢齒喉，定會立即感到心脾暢然，一如空山新雨后，虛靜空靈。品著那濃烈的芬芳，感受著茶帶來的微苦，或許我們真的會感嘆人生：沒有一帆風順，沒有萬事如意，人生的挫折正是我們奮斗的源源動力。拿起杯子從容地喝上一滿口茶，頓時覺得唇齒留香、豁然開朗。這種心情，在肺腑之間蔓延開來，滌盡了一切的疲憊冷漠。聞著淡淡的茶香，漫漫長夜有一份靜養之心，此時沒有一點矯飾和浮躁，忘卻了一切得失和榮辱，只有一份恬淡的心境。

“美酒千杯難知己，清茶一盞也醉人。”花茶如詩，綠茶似詞，紅茶是劇，禪茶乃經，沏一杯好茶，在茶的甘醇中悠閑地冥想。在這一刻，放松疲倦的身心，把思緒融入茶中，靜靜地參悟，在“正、清、和、雅”的茶道中品悟人生的真諦。

（摘自《思維與智慧》，有改動）