園藝專業實踐教學中提升學生創新創業能力的探索

錢晶晶

摘? 要：在教育新形勢下，園藝專業應注重學生實踐能力培養從而全方位推動教學的現代化與科學化發展。但在實際教學過程中，教師創新力與教學活力偏低在一定程度上阻礙了園藝專業的發展。而隨著“雙創教育”理念的日漸深入，園藝專業教學還需加強學生創新創業能力的培養，而實踐教學作為學生“雙創”素質培養的關鍵途徑，教師及教學管理人員需強化對這一方面的研究。對此，文章將淺要探討園藝專業實踐教學中學生雙創能力培養的重要性，繼而結合教學問題分析教學要點及教學策略。

關鍵詞：園藝專業;實踐教學;創新;創業能力

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2020）06-0030-03

Abstract： Under the new situation of education， the major of horticulture should focus on the cultivation of students' practical ability to promote the modernization and scientific development of teaching in all aspects. However， in the actual teaching process， teachers' innovation ability and low teaching vitality have hindered the development of horticulture specialty to a certain extent. With the deepening of the concept of "double innovation education"， the teaching of horticulture specialty needs to strengthen the cultivation of students' innovation and entrepreneurship， and practical teaching is the key way to cultivate students' "double innovation" quality. Research should be paid more attention to this aspect. This paper briefly discusses the importance of cultivating students' dual creativity in practical teaching of horticulture， and then analyzes teaching points and teaching strategies in combination with teaching problems.

Keywords： Horticulture specialty; practical teaching; innovation; entrepreneurship

園藝專業教學內容較為復雜，其主要包括生物學與園藝學兩大板塊，而內容的復雜性也代表著其具有較為廣闊的創新空間，因此，在實踐教學過程中，教師需充分了解這一學科的特性對學生開展創新教育，并加強教學與社會的聯系，從而使得學生具備基礎的創業能力，從而可最大限度內發揮園藝專業的教學價值，在此期間，需優化教學管理理念及體系為學生爭取足夠的發展空間，從而可進一步開展現代化教育，為新時代培養新型人才。

一、園藝專業實踐教學中學生雙創能力培養的意義

（一）新時代的新要求

雙創能力作為影響學生終身發展的關鍵因素，其決定了學生是否能在這個注重科技力量與專業技能的新時代中站穩腳跟，而這也在一定程度上體現了時代發展對學校教育的新要求，明末清初思想家顧炎武在其著作《日知錄》中提及“空談誤國，實干興邦”意在突出實際行動于治國的重要性，同時，在實干中也需聯合社會實際及發展特點[1]。而對應至治學，也理應如此，尤其是在新時代教學背景下，學生創新能力及創業能力是其社會生存力的重要體現。

（二）促進學生的全面發展

針對于園藝專業，雙創能力培養極為重要，園藝專業本身便是一門社會應用專業，其專業高度的體現便是其對于社會的貢獻。而在素質教育日漸推進下，學生創新能力的培養也愈發受到學校方面的關注。綜合以上因素可知，學生的全面發展則體現在兩個方面。其一，其對于社會的貢獻，其二，其在學習與生活中所體現出來的綜合素質。對此，只有加強學生雙創能力的培養才能確保其能在社會中有所建設，而在培養學生創業能力過程中，其各方面綜合素質的提升也是必備步驟。

（三）加速教育改革

學生既是社會發展的動力，也是學校創新發展的動力。在此期間，學生創新力與創業力是其社會生產力的重要體現，而其創新力與創業力的提升則是其社會生產力的提升。同時，學生創新力與創業力的培養效果也會相應的反應至教學改革水平之上。目前，園藝專業教學改革步伐較為緩慢，一方面是教學活力偏低，另一方面則是其教學改革本身難度較大。因此，只有將學生創新力與創業力培養貫穿于實踐教學中才能讓社會注意到園藝這一專業，從而為教學改革提供基礎支撐，同時，學生作為教學體系的一部分，其綜合力量的提升便是教學改革的實效性體現。

二、園藝專業實踐教學中學生創新力與創業力培養中存在的問題

（一）實踐教學與社會發展聯系不夠緊密

在實踐教學中，其教學內容與社會發展聯系并不緊密，教師并未充分發揮社會資源的優勢，從而制約了學生創業能力的培養。例如，在實踐教學中，其教學場所局限于實驗室，而實驗室中的教學資源有限，并且教學內容存在一定的片面性，部分園藝專業畢業生在畢業后甚至不了解城市園藝中相關樹種。在此環境下，學生不能了解社會中園藝的發展實況，其創業能力自然難以提升[2]。同時，園藝專業仍處于不斷發展當中，學生創業能力與其對現代化技術的操作能力也具有緊密聯系，但目前，實踐教學過程中對現代化技術的教學仍存在不足，導致實踐教學與現代化發展需求脫離。

（二）教學模式存在滯后性

目前，在專業教學中注重“雙創教育”，但其推廣力度并不強，園藝專業在這方面也存在一定的滯后性，在教學過程中對現代化教學渠道的利用率不高，在此環境下，學生創新力培養缺乏事實依據的支撐，其創新實效也難以得到體現。例如，現代園藝發展打破了植物學的壁壘，集約的栽培經營模式在園藝專業中的地位也日漸提高，在此環境下，如果不拓展教學渠道，學生思維將會受到自身知識儲備的限制，難以進行實效性創新，所謂實效性創新是指具有可操作性的想法，并能經得起推敲的專業方案，這需要學生對園藝專業發展具有較為全面的認知。然而實踐教學模式的滯后性導致學生無法獲得相關性的知識，不利于學生職業素養培養，其創新與創業能力的培養也相應受到制約。

（三）學生參與度不高

在實踐教學過程中，學生更側重于實驗觀察及實驗重復，實踐教學參與度不高，而學生參與度與其自身綜合素質息息相關，其原因在于學生對該專業的發展前景并不了解，或者在學習過程中致力于公務員考試，對該專業的學習并不重視，并未真正地參與到實踐教學過程中來。此外，部分學生在報考該專業時并未充分了解其教學內容，在學習過程中出現較為強烈的排斥心理。例如，園藝專業需要研究土壤學及生物學，在實踐過程中需要對植物病蟲害進行分析，而學生對與蟲類持有恐懼心理，難以參與到教學過程中。學生參與度不高，自然無法獲得于自身發展有益的實用性知識，沒有足夠的實踐知識作為支撐，其創業與創新能力自然也難以得到提升。

三、園藝專業實踐教學中學生創新力與創業力培養要點

（一）環保文化

隨著社會發展，人們對環保事業的關注度也有所提升，園藝這一專業與環保事業具有一定的聯系，其與城市綠化水平切實相關[3]。因此，在實踐教學中，教師應當注重環保文化的滲透教學，讓學生在環保文化的熏陶下進行創新。例如，在栽培管理中，可加強對栽培技術的環保性的研發，在提升觀賞性的同時也能發揮綠植的環境凈化作用。

（二）學生素質

從創業能力培養視角來看，學生綜合素質包括學生交際能力、情緒管控能力及社會責任感等多個方面，在實踐教學中，不僅需注重學生專業技能的培養，也需加強學生素質培養，注重德育教育，在德育的引領下才能保證創新力與創業力發揮積極作用[4]。

（三）職業素養

在培養學生創業與創新能力時，需明確園藝專業就業與發展方向，方可提升實踐教學效率，在此過程中，需加強學生職業素養培養。區別于學生綜合素質培養，職業素養的培養是從社會視角出發對學生各方面能力的二次審視。針對園藝專業，其職業素養包括實際操作能力與職業道德，在此基礎上，還需注重經濟學原則的教學鞏固，從而使得學生能在就業及創業過程中能創造更大的社會及經濟效益，只有提升學生就業能力，才能更好地提升學生創業能力，在此期間，學生職業素養培養是關鍵環節。

四、園藝專業實踐教學中學生創新力與創業力培養策略

（一）拓展實踐空間，發揮學校社團積極作用

在園藝專業實踐教學中，教師可拓展實踐空間，發揮學校社團積極作用，利用社團資源引導學生在課余生活中進行植物栽培。例如，在園藝專業中包含植物病理學，通過課后的栽培，學生可更為直觀地觀察到植物的病蟲害。由于學校課時有限，如果僅憑課內時間，則難以實現學生創新力與創業力的培養，而社團作為一個中性團體，其既屬于學校的官方社團，也屬于學生個人喜好的發展基地，可為實踐教學提供更為廣闊的空間，并讓學生擁有充足的觀察時間，可更好地開展實踐教學。因此，在培養學生創新力時，教師可與學校社團保持聯系，不定期組織相關實踐互動，實現社團與教學的雙向促進，也可為學生創新力的培養提供有利條件。

（二）建立項目型教育，培養學生創業能力

在園藝專業教學中，教學活力與教學實效性偏低，對此，可建立項目型教育，以項目任務為驅動力調動學生的實踐積極性[5]。在實踐教學過程中，可以四個課時為一個項目周期，將學生分為不同的項目組，如教師可選取學校的一塊空地作為項目對象，讓學生根據空地土壤情況、地理位置及項目目標進行園藝設計并撰寫項目方案。每個項目組的成員可定位5～6人，能滿足項目運行的基本要求。教師模擬社會企業經營模式舉行“項目招標”，對學生設計方案進行評選，在此期間，教師可與學校方面取得良好溝通，在敲定方案之后便可進入項目運行階段，在運行階段可讓全班學生共同參與，從而發揮團隊的力量，在運行過程中，也可較好地培養學生綜合素質從而可為學生創業能力的提升奠定基礎。

（三）加強實踐教學與社會的聯系，豐富學生知識儲備

在實踐教學過程中，教師可進一步挖掘社會資源的價值，組織學生進入社會，從而豐富學生的知識儲備。例如，教師可讓學生觀察城市園藝中存在的不足，在此期間，教師可融入環保文化的教學，為學生介紹不同植物的生長特性及對土壤的要求，同時，也可帶領學生參觀當地園藝設計基地，讓學生了解園藝設施學，如園藝的裝置或者環境調控等方面內容，如現代化溫室，其在社會中應用范圍較廣，通過對現代化溫室的了解可進一步豐富學生知識儲備，尤其是在科技迅速發展的21世紀，計算機技術在園藝管理方面的應用也得以加強，在培養學生創新力的同時，需結合社會發展及需求豐富學生知識儲備，通過社會資源的引入可較好地彌補學生知識體系中的不足，使其在學校教學的基礎上更好地進行創新。

（四）滲透德育教育，全方位提升學生綜合素質

在培養學生創新能力與創業能力時，教師應將德育教育滲透于實踐教育中。在此期間，教師加強環境保護與園藝專業的融合教學，強化學生的職業道德意識，在此基礎上進行學生創業力的培養[6]。同時，也可推動園藝專業實踐教學的國際化發展，以民族榮譽感強化學生的社會使命感。對此，教師可向學生講解國際上的園藝研究進展。例如，教師可在課上播放“世界園藝博覽會”的相關視頻，“世界園藝博覽會”舉辦城市大部分為歐美等發達國家，而隨著我國綜合國力的增強，“世界園藝博覽會”也逐漸走入中國，通過國際文化的融入，可更進一步拓展學生知識面，在此環境下，學生也能更為全面地了解園藝專業的實質，并可更好地認識自身于社會發展的積極作用，相對于純理論的德育教育，通過實際案例的教學引導可讓學生更為直觀地看見園藝水平的發展進度，從而更好地豐富德育教育內涵，全方位地提升德育教育水平，健全學生人格。

（五）利用信息化技術加強就業指導，提升創新培養實效性

分析園藝專業學生就業現狀可知，部分學生直接報考公務員，也有部分學生選擇考研繼續深造，也有學生選擇直接就業，分別進入相關公司，如化肥公司或者種子公司，擔任銷售、文員等職位，也有部分學生進入果蔬栽培公司擔任技術員職位，而學生在學校中所接受的教育對其實際工作幫助不大，即學校實踐教育的實效性不高。因此，在實踐教學過程中可加強就業指導，然而目前學校所開設的就業指導缺乏針對性，將不同專業的學生集合進行統一指導。對此，教師可利用信息化技術將就業指導融入實踐教學過程，從而針對性的培養學生創新能力。例如，教師可以果樹為例，果樹栽培作為園藝專業教學內容之一，其教學質量對學生日后就業發展也具有一定影響，但學生在實踐過程中可能專注于果樹栽培技術，忽視了果樹經營模式的研究。如教師可將實驗室打造成智慧教室，智慧教室集合了物聯網及云計算技術，是信息化技術的綜合應用，可讓學生產生如臨其境之感。對此，教師可利用智慧教室模擬果樹種植過程，并通過互聯網搜集各方面的知識優化實踐教學模式，引導學生對果樹栽培進行多層次分析。通過對園藝專業內容不同視角的分析，可強化學生對這一專業就業方向的認知，實現真正的就業指導，拓展學生思維的同時提高實踐教學中創新力培養實效性，在此前提下，學生創新力才能更好地為創業力培養服務。

五、結束語

園藝專業實踐教學中學生創業力與創新力培養既是新時代對學校教育的要求，也是教學改革的重要途徑。在此過程中，教師應充分發揮學校資源與社會資源的積極價值，全方位的對學生進行培養。對此，教師可與社團與校園管理人員保持實時聯系，拓展實踐教學空間，并加強園藝專業中環保知識的教學，豐富學生知識庫。

參考文獻：

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[7]張菊平，陳雙臣，李秀珍，等.園藝專業實踐教學中提升學生創新創業能力的改革與實踐[J].教育教學論壇，2016（40）：88-89.