澳大利亞NCMC肉類加工廠的自動化物流系統

供稿/德馬泰克中國

NCMC在其肉類加工廠引入了自動輸送與緩存系統，不僅極大改善了員工的作業條件，還提高了產品外觀品質，并能夠更加快速有效地響應客戶需求，進一步增強了公司競爭力。

北方聯營肉類有限公司（NCMC）是澳大利亞規模最大的肉類加工合作社，在其位于新南威爾士北部卡西諾市的屠宰分割廠和配送中心，部署了世界領先的自動化肉類加工、輸送、緩存、分類和排序解決方案。

圖1 多層穿梭車可根據訂單、整只（整只動物）或SKU提取紙箱

一、項目概況

NCMC作為肉類加工行業的領導者，是一家多元化的全產業鏈肉類加工企業，致力于以世界領先的生產和配送設施提供獨一無二的牲畜加工服務。NCMC的成員都是澳大利亞的農民和農業企業，他們持有公司100%的股份，推崇農產品的新鮮配送理念。

NCMC建設這個綜合性自動化物料處理項目，以響應亞洲市場對澳大利亞紅肉的需求增長，以及澳大利亞肉類加工商優化其配送流程的需求，因為當地加工廠的傳統肉類配送流程一向以人工作業為主并且效率極低。新的自動化物料處理和配送系統投入使用后，NCMC從肉箱離開剔骨車間開始的所有環節均已不再需要手工操作。

德馬泰克為NCMC提供的輸送線網絡，連接各種生產流程（包括紙箱封蓋、貼標簽和整托冷凍）自動傳輸紙箱，然后將成品紙箱送入配備德馬泰克多層穿梭車自動倉儲系統（ASRS）的成品冷凍庫。

多層穿梭車ASRS系統可容納多達4300件紙箱，可以自動創建、緩存和預分揀配送訂單。該系統可以將紙箱放入多層穿梭車ASRS中的存儲區域，并盡量節省存取紙箱的時間。多層穿梭車無需履行訂單的時候，就會進行庫內管理，重新排列紙箱在系統內的位置，以盡量縮短取貨時間。

NCMC新物料處理系統的一大特征在于，它淘汰了手工處理冷凍箱的操作。新引入的自動化紙箱加蓋系統還改進了貨物展示與堆垛的情況。

此外，新系統提供了完整的產品跟蹤與追溯能力，增加了產品的選擇率。它還減少了分揀訂單所需的勞動力和時間，節省了更多空間，并顯著減少了產品破損現象。

圖2 自動化物流系統淘汰了手工搬運冷凍箱的操作

二、德馬泰克多層穿梭車系統的優勢

節省空間：與堆垛機ASRS相比，多層穿梭車系統的優勢之一就是，它的設計幾乎可以兼容任何空間，甚至是未使用的凈空高度。多層穿梭車系統還可以通過更高密度、更具成本效益的解決方案，更高效地利用現有的空間。

無限的訂單配貨靈活性：多層穿梭車系統為每一個紙箱提供便捷的通道，將貨物自動傳輸到操作區或下一步的自動化作業區域。整個過程均無需人工干預。多層穿梭車可以根據訂單、整只（整只動物）或SKU提取紙箱，系統具有高度的靈活性，因為德馬泰克iQ軟件已為各種不同的檢索場景提供了合適的算法。

增加系統的貨物吞吐量 ：多層穿梭車系統可以在同一條通道中同時分揀多個SKU，以增加系統的吞吐量，改進訂單提取庫存渠道。SKU定位映射的精確化，可確保工作人員通過操作德馬泰克iQ軟件，始終掌握位于多層穿梭車系統內的每個紙箱所在的位置，并對其進行實時查詢。

最節省成本的定制化需求：多層穿梭車系統有最節省成本的定制化需求，可以降低企業成本，支持快速安裝和啟動。包含存儲系統、多層穿梭車的所有硬件及軟件均為預配置的系統。

優化操作的靈活性：多層穿梭車系統可以常年全天運行，具有無限的操作靈活性。

改進系統冗余性：多層穿梭車系統具有高度的模塊獨立性。如果一個小車因為某種原因而失靈，那么該系統的多層穿梭車中的其余小車仍可繼續獨立運行，支持完全不受限制地訪問整個存儲空間。維修人員可在1個小時內快速移除失靈的多層穿梭車模塊，將其替換為備件模塊。

即使因斷電而導致整個系統出現故障，其系統設計也仍然允許快速手動訪問每個存儲位置，這一點與基于堆垛機的系統截然不同。

自動分配系統標簽：產品從多層穿梭系統中提取出來后，就可以集成全自動化紙箱發貨貼標簽流程。

創造更安全的工作環境：多層穿梭車系統可以極大減少對手工處理重箱的操作需求，從而降低潛在的工傷風險。該系統還可以顯著減少托盤車和叉車的需求，進一步提高工作環境的安全性。

模塊化、可擴展的靈活解決方案：多層穿梭車系統很容易擴展，支持添加額外的巷道，或者通過增加系統的高度或長度，提供未來企業所需的靈活性，減少項目初始投入資金以及建造/租賃成本。

快速實現投資回報：節省生產力、減少失誤、降低建造/租賃和運營成本，減少耗時的工傷，這些都有助于快速實現投資回報。

應用范圍廣泛：德馬泰克多層穿梭車系統解決方案還可以應用于其他肉類產品，例如豬肉、禽肉和肉類熟食。

圖3 成品紙箱送入配備德馬泰克多層穿梭車自動倉儲系統（ASRS）的成品冷凍庫

圖4 托盤出庫

三、客戶收益

自動物料處理系統的應用，讓NCMC獲得了更多競爭力，能夠更有效地響應客戶需求，還極大改善了工作人員的作業條件。

所有物料處理均采用全自動化操作，并通過智能區域控制和尋徑軟件，最大限度地節省處理和檢索紙箱的時間；淘汰了手工處理冷凍箱的操作，提供了完整的跟蹤和追溯功能；緊湊的系統占地面積更少，顯著減少了勞動力和因手工操作引起的產品破損。

NCMC冷藏物流經理Greg Snow對這個項目取得的效果表示滿意：“新的綜合料物自動處理系統和多層穿梭車ASRS的主要優點在于，極大減少了我們之前所需的手工操作流程。有些肉箱的重量高達27千克，所以淘汰手工處理操作是一個重要的優勢。這個新系統還簡化了跟進所有產品移動的流程，明顯改進了我們的庫存管理。”

他還表示：“新的紙箱自動加蓋機和整托凍結機也為改進成品質量發揮了重要作用，使我們產品的賣相都上升了一個臺階。我們的冷凍能力提高了，讓產品本身呈現出了最好的狀態。”

擁有諸多優勢的NCMC的世界領先的肉類加工、輸送、緩存、分類和排序解決方案，從澳大利亞的多個角逐項目中脫穎而出，不僅榮獲了澳大利亞供應鏈和物流協會（SCLAA）授予的2017年信息技術和管理獎，還斬獲了供應鏈管理和國際供應鏈管理兩個類別的最佳推薦獎。