松原地區食用葵花高產栽培技術及其推廣應用

李英 趙宇

摘要? ? 本文總結食用葵花高產栽培技術，包括選用優良高產雜交品種、輪作與倒茬、配方施肥、田間管理及病蟲害防治等方面內容，分析了該技術獲得的經濟效益、社會效益，簡述了該技術的推廣配套措施，總結了食用葵花市場發展前景等，以供相關人員參考。

關鍵詞? ? 食用葵花;栽培技術;推廣措施;推廣前景;吉林松原

中圖分類號? ? S5655? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）08-0024-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

松原市位于吉林省西部，耕地面積逾100萬hm2，盛產玉米、水稻、花生等作物，特別是松原市的乾安縣和長嶺縣有“葵花之鄉”的美稱。食用葵花種植面積很大，占葵花播種面積的70%。近幾年，葵花市場價格一直很穩定，農民種植的積極性很高，已成為當地主要的經濟栽培作物，但由于連年種植，葵花品種老化、種性退化和栽培技術不配套、不科學，嚴重影響了產量和質量。因此，為提高葵花的產量、改善品質，促進葵花產業的發展，增加農民收入，經過幾年的推廣，2018年“食用葵花高產栽培技術”推廣項目獲吉林省農業技術推廣二等獎，并將這項技術列為全市農業重點推廣項目。

1? ? 食用葵花高產栽培技術

1.1? ? 選用優良高產雜交品種

選擇增產潛力大、抗病能力強、適應性廣、不早衰、生育期100 d左右的高產穩產食用葵花雜交種，如SH363、新啟源1號、新啟源3號等，需活動積溫2 200～2 400 ℃，保苗量21 000～22 000株/hm2。

1.2? ? 輪作與倒茬

葵花連年種植會導致土壤中的養分缺失，病蟲害、寄生性雜草危害嚴重，產量降低，要實行3年以上的輪作，以恢復和提高土壤肥力，維持土壤養分平衡，抑制病蟲草害的發生[1]。

1.3? ? 精細整地

葵花莖桿粗大，根系較深，入土深度150～200 cm，甚至可達400 cm。精細整地有利于植株吸收水分和養分，同時可增強土壤對植株的支撐作用。5月20日前破茬、掏墑、復舊壟，整地達到地平、土碎、墑好，并結合整地深施底肥。

1.4? ? 配方施肥

一般氮、磷、鉀的施用比例為1∶2∶1，中等肥力的土壤施農肥15 m3/hm2、葵花專用復合肥300～400 kg/hm2;如果施單質化肥，可施二銨150～220 kg/hm2、尿素70～100 kg/hm2、硫酸鉀90～120 kg/hm2。施肥方法：在整地時施入全部底肥，在現蕾期追施尿素150 kg/hm2，同時施用微肥。對于鹽堿較重的土壤施用硼砂7.5～11.5 kg/hm2，促進葵花開花、授粉，增加粒重，提早成熟。

1.5? ? 適時播種

為避免葵花開花期遇陰雨天氣，影響授粉結實，播種期以6月15—25日為宜。穴播，每埯點播2粒種子，播深3～5 cm，播后及時鎮壓[1]。要合理密植，行距65 cm，株距70～75 cm。

1.6? ? 加強田間管理

1.6.1? ? 間苗、定苗，查田補種。1對真葉時間苗，2對真葉時定苗，遇缺苗要及時補栽或補種。移栽要帶土坐水，補種一定要催芽坐水，避免兩茬苗[1]。

1.6.2? ? 中耕除草。一般中耕2～3次，第1次在1～2對真葉時，第2次中耕除草結合定苗進行，第3次在封大壟之前進行。

1.6.3? ? 適當灌溉。葵花不同生育階段耐旱性和需水量不同。現蕾到開花是葵花全生育期中生長最快的時期，占總需水量的50%左右，開花期干旱不太嚴重，盡量不灌水，以免濕度大加重病害的發生[2-3]。

1.6.4? ? 傳花授粉。授粉主要采用昆蟲傳粉，蜂箱放置密度2～3箱/hm2，蜂源不足時采用人工輔助授粉，以提高結實率。一般人工輔助授粉2～3次，時間在露水消失后的9：00—12：00。

1.6.5? ? 病蟲草害防治。葵螟是葵花主要害蟲，幼蟲1～2齡期使用2.5%敵殺死乳油2 000倍液或20%速滅沙丁乳油噴防，或用Bt乳劑300倍液50 mL/株噴防2次，間隔期5 d。菌核病防治，采用輪作、深翻清除田間病株殘體;用2.5%適樂時種衣劑按照藥種比1∶200包衣;發病初期用撲海因800倍液或農利靈1 000倍液噴灑感病部位，藥液用量3 000 kg/hm2。列當是向日葵頑固性寄生雜草，可用48%地樂胺乳油4 kg/hm2兌水300～500 kg/hm2播前或播后苗前土壤處理;也可用氟樂靈乳油2 kg/hm2兌水300～450 kg/hm2播前或播后苗前噴防[1]。

2? ? 食用葵花高產栽培技術經濟和社會效益分析

2.1? ? 經濟效益

這一技術的推廣實施，將使葵花平均增產250 kg/hm2，平均產量達到2 750 kg/hm2，3年累計推廣45 000 hm2，總經濟收入增加11 250萬元。

2.2? ? 社會效益

通過在長嶺縣、乾安縣12個鄉鎮推廣“食用葵花高產栽培技術”，大大提高了農民種植葵花的科技水平，有效提高食用葵花的產量，同時輻射帶動當地乃至周邊鄉鎮農民種植食用葵花的積極性，提高經濟收入和生活質量。

3? ? 食用葵花高產高效栽培技術推廣措施

通過召開項目落實會，落實面積，與項目實施鄉鎮簽訂?實施合同，選派項目技術人員對項目鄉鎮農民舉辦培訓班，發放葵花栽培技術手冊，指導農民春耕生產、田間管理，組織有關專家和技術人員對項目的進展情況進行成果驗收、檢查。該項目通過《吉林省基層農技推廣體系改革與建設項目》建設及“冬春科技培訓”進行推廣，進一步完善“專家+農技人員+科技示范戶+輻射帶動戶”的技術服務，在此基礎上，進一步探索通過“農民技術人員、科技示范戶、種田大戶、專業合作化組織”等農村骨干力量帶動農戶開展統一生產、合作經管的模式，推動農業合作組織和規模化經營的發展，加快優良品種和先進技術的推廣應用，促進農業科技成果的加速轉化[4-5]。

4? ? 食用葵花高產栽培技術推廣前景

食用葵花作為人們生活中的消遣零食非常受歡迎，不僅口味多變，而且加工形式多樣，包裝精美，是人們交流感情的互贈禮物及重大節日待客的小食品。除散裝批發外，精品包裝已經進入各大超市成為主流。食用葵花果仁可作為冷飲、糕點、月餅等加工的必需輔料。食用葵花的銷量年年增加，大大提高了利潤空間，增加了農戶種植的積極性，帶動當地食品加工業的繁榮發展，食用葵花高產栽培技術推廣前景廣闊[6-8]。

5? ? 參考文獻

[1] 王曉莉，趙清，高宏博，等.食用向日葵高產栽培技術[J].現代農業科技，2013（23）：112.

[2] 張瑩，張雯麗.世界葵花籽生產、貿易結構變遷及趨勢分析[J].世界農業，2018（9）：119-126.

[3] 何麗芬，鄭洪元，王文浩，等.晉葵11號簡約化栽培技術示范與推廣應用[J].農業科技通訊，2018（8）：310-312.

[4] 李紅杉.黑龍江省肇州縣葵花產業發展研究[D].長春：吉林大學，2016.

[5] 王世強.食用葵花SH363高產高效栽培技術[J].科學種養，2019（8）：22-24.

[6] 向中華.雜交食用葵花管理技術[J].農技服務，2016，33（6）：59.

[7] 吳鳳琴.酒泉市食用葵花豐產栽培技術[J].中國農技推廣，2014，30（2）：34-35.

[8] 張潤喜.食用葵花品種比較試驗總結[J].現代農業，2004（12）：33-36.