柑橘、茶葉“三品一標(biāo)”的現(xiàn)狀與對策探討

李國奎

摘 要：本文主要討論關(guān)于柑橘、茶葉“三品一標(biāo)”的發(fā)展現(xiàn)狀，并對其中涉及的問題提出優(yōu)化策略。其中本文以湖北省巴東縣柑橘、茶葉為案例進(jìn)行闡述。這里的“三品一標(biāo)” 主要指的是無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。在不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的同時(shí)，并針對發(fā)展所產(chǎn)生的問題提出相應(yīng)對策，如強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作體系建設(shè)，強(qiáng)化宣傳與管理，加大政策扶持等方面提出寶貴意見。

關(guān)鍵詞：柑橘; 茶葉; 三品一標(biāo) ;現(xiàn)狀 ;對策

引言：隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我縣農(nóng)業(yè)也朝著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、技術(shù)化發(fā)展。在湖北省巴東縣地區(qū)，其主要經(jīng)濟(jì)作物以柑橘、茶葉為主，其中這兩種農(nóng)產(chǎn)品為本地區(qū)支柱性經(jīng)濟(jì)作物。這里的水果品種豐富，尤其是柑橘味美、香甜，受到了很多人的歡迎。此外，這里還是豐富的茶葉原產(chǎn)地，這里不僅素有中國的“柑橘之鄉(xiāng)”，同樣也是我國的“茶鄉(xiāng)”，努力推進(jìn)本地區(qū)柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)朝著“三品一標(biāo)”化發(fā)展，將促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)建設(shè)，推進(jìn)我國小康社會建設(shè)步伐。

1當(dāng)前柑橘、茶葉“三品一標(biāo)”發(fā)展現(xiàn)狀研究

“三品一標(biāo)”是對優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物的一種評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，它主要指的是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的總稱。在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，全國各地都在積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)“三品一標(biāo)”化發(fā)展，并且取得了不錯(cuò)的效果。在相關(guān)政策、技術(shù)的支持下，當(dāng)前湖北省巴東縣經(jīng)濟(jì)作物正朝著示范園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并在不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，使其產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，讓其成為農(nóng)民發(fā)家致富的重要手段。

1.1本地柑橘、茶葉品種好、品種豐富

2017巴東縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會正式成立，這是繼藥業(yè)、柑橘之后，巴東縣成立的第三家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會，這也標(biāo)志著巴東縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來新時(shí)期。就目前來看，巴東縣的主要的農(nóng)作物有柑橘、茶葉、藥材，玉米、油菜、馬鈴薯以及常見的雞、豬、牛、羊等，并且其中有十多種獲得了全縣? “三品”認(rèn)證證書。截止到2017年，巴東全縣柑橘種植面積超過6萬畝，茶葉基地也達(dá)到了8萬多畝，是整個(gè)湖北省柑橘生產(chǎn)大縣。此外，在茶葉生產(chǎn)也形成了產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉企業(yè)70多家，其中規(guī)模企業(yè)13家。2017年巴東縣組織成立茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的32家農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社、種植大戶加入。

1.2本地區(qū)柑橘、茶葉銷量大， 效益好

（1）提升支柱性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的品牌形象：直到2015年， 巴東柑橘就已經(jīng)成功注冊“巴東椪柑”地理證明商標(biāo)。此外，整個(gè)巴東縣的柑橘產(chǎn)業(yè)也形成了產(chǎn)業(yè)鏈，金果小橘紅茶精選巴東本地南豐蜜橘，與金果紅茶相結(jié)合，通過近20道工藝、10多次烘焙、多次調(diào)配實(shí)驗(yàn)，形成了紅茶與橘香的完美融合。金果小橘紅茶堅(jiān)持干果完全性，以精制紅茶填充，湯色橘黃通亮，味道甘潤可口，廣受市場歡迎。除此之外，以前的巴東當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)組織化程度不高，茶樹種類繁多，茶園較為分散，茶農(nóng)各自發(fā)展，在規(guī)模和生產(chǎn)上都缺乏有效的組織。而現(xiàn)在，全縣產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)形成產(chǎn)業(yè)化，并由當(dāng)?shù)卣c巴東農(nóng)商行聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)建設(shè)，提高了茶葉品質(zhì)，生產(chǎn)規(guī)模也進(jìn)一步擴(kuò)大，通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，逐步將分散的果園、茶園整合為成片的產(chǎn)業(yè)園，并有效提升了巴東柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)在全國的影響力。 除了滿足國內(nèi)市場外， 巴東生產(chǎn)的各類特色農(nóng)產(chǎn)品也銷往全球各地，其中綠色柑橘在歐盟、加拿大、俄羅斯等地有著良好的銷售表現(xiàn)。到目前為止，巴東柑橘已經(jīng)成為全國重要的柑橘品牌，占全國柑橘貿(mào)易產(chǎn)量前茅，并穩(wěn)居全國柑橘鮮果出口前三。

（2）而巴東茶葉作為湖北省重要的茶葉原產(chǎn)地，在2003年，便成為湖北省重要的茶葉生產(chǎn)基地。并且在2008年，巴東縣產(chǎn)的“真香茗”茶榮獲 “中國知名品牌”、“中國歷史文化名茶”大獎(jiǎng)，此外在2009年“真香茗”茶榮獲華中（武漢）茶博會金獎(jiǎng)。“真香茗”等具有巴東地區(qū)風(fēng)味的茶品已經(jīng)受到了全國人民的喜歡，并隨著茶品的不斷發(fā)展，其品牌價(jià)值仍在上升，已經(jīng)成為全國重點(diǎn)名茶。

（3） 巴東柑橘、茶葉朝著標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 ：“三品一標(biāo)”已經(jīng)成為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)，它的認(rèn)證主體是企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織。這種標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，需要企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民深度合作，并形成以企業(yè)、制度、農(nóng)戶三位一體的合作經(jīng)營模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展。“目前巴東有多家出色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作企業(yè)，如湖北金果茶業(yè)股份有限公司，它與巴東農(nóng)民有著深入的合作，它在其中負(fù)責(zé)了農(nóng)產(chǎn)品商品化處理、冷藏鮮貯和國內(nèi)外鮮果蔬菜的貿(mào)易活動(dòng)。截至目前，這樣的龍頭貿(mào)易企業(yè)在本地已經(jīng)擁有幾十家，在巴東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中起到了重要的促進(jìn)作用，目前越來越多的本地化企業(yè)將本地農(nóng)產(chǎn)品推向國外市場，如歐盟、日本、俄羅斯等地，進(jìn)一步提高了巴東柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。

目前巴東全縣有柑橘專業(yè)合作組織就高達(dá)四十多家，會員人數(shù)已經(jīng)達(dá)到了五萬多人，同時(shí)巴東本地所擁有的相關(guān)綠色食品、無公害柑橘基地已經(jīng)達(dá)到了六千多公頃，光帶動(dòng)周邊人士就業(yè)崗位就有三萬多個(gè)。同時(shí)在巴東本地有幾個(gè)優(yōu)質(zhì)合作社還被評為省、市優(yōu)秀示范合作社，如巴東特產(chǎn)、恒源柑橘專業(yè)合作等。

（4）高品質(zhì)、綠色柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè) ：湖北省巴東縣從2003年便開始打造優(yōu)質(zhì)的巴東柑橘、茶葉產(chǎn)業(yè)基地，并且在質(zhì)量、規(guī)模上不斷尋求突破與創(chuàng)新，其中質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照“三品一標(biāo)”認(rèn)證來發(fā)展，并且隨著規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的不斷推進(jìn)，到了2017年，巴東柑橘嚴(yán)格按照國家要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，如其鮮果蔬菜執(zhí)行“GB/T8855-1988標(biāo)準(zhǔn)等，并且各項(xiàng)樣品100%符合產(chǎn)品認(rèn)證及目標(biāo)市場的衛(wèi)生安全要求。并且其安全合格率保持在一個(gè)很高的水準(zhǔn)。

3 柑橘、茶葉“三品一標(biāo)”發(fā)展對策

湖北省巴東縣的柑橘、茶葉雖然取得了很大發(fā)展機(jī)會，但是巴東綠色食品生產(chǎn)辦公室基本以掛靠機(jī)構(gòu)為主， 無專門人員具體負(fù)責(zé)。“三品一標(biāo)”的認(rèn)證跟管理也需要政府、企業(yè)、農(nóng)戶的深入合作，后期尤其是資金、技術(shù)的投入還需要不斷強(qiáng)化，下面就對發(fā)展給出幾點(diǎn)策略。

3.1 完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系

湖北省巴東縣要推進(jìn)“三品一標(biāo)”發(fā)展計(jì)劃，政府與相關(guān)企業(yè)需要提供資金、政策以及財(cái)政等方面的支持。同時(shí)為了有效推進(jìn)工作的發(fā)展，需要健全各方的制度監(jiān)管體系。尤其是在食品安全形勢日益嚴(yán)峻的情況下， 本地區(qū)的招牌更應(yīng)該做好，尤其需要牢抓質(zhì)量管理，建立專門的綠色食品工作機(jī)構(gòu)，并出臺相關(guān)質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而更好的推進(jìn)巴東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.2 強(qiáng)化品牌宣傳

在巴東柑橘、茶葉發(fā)展中，需要做好品牌宣傳力度，尤其是重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的宣傳，可以借助電視、廣播、報(bào)刊、新聞互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段強(qiáng)化對巴東特色產(chǎn)業(yè)的宣傳力度。此外，還可以專門制作湖北省巴東縣發(fā)展宣傳視頻，突出當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，尤其是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)農(nóng)作物，依托城市品牌效應(yīng)來推銷當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品。此外，我國作為茶葉文化的起源地，同樣也是世界最大的茶葉原產(chǎn)地，湖北省巴東縣可以發(fā)展特色茶葉文化產(chǎn)業(yè)，如打造以茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文化旅游項(xiàng)目，突出中國的茶道文化，旅游與當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)相結(jié)合，將能夠加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)朝著“三品一標(biāo)”方向發(fā)展。

3.3 加大政策扶持

政府在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色，因此政府應(yīng)該積極出臺相關(guān)措施，如在生產(chǎn)技術(shù)、財(cái)政支持以及企業(yè)引進(jìn)等方面為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供幫助，并積極增加專項(xiàng)資金，重點(diǎn)幫扶特色產(chǎn)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)解決生產(chǎn)、技術(shù)等各方面的難題。

參考文獻(xiàn)：

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