降低水稻生產成本的技術及機具

孫百惠 李凈儀

摘 要：在水稻生產中，如何降低生產成本，節本增效，是未來水稻生產全程機械化的發展方向，也是對傳統水稻種植方式的挑戰。闡述了降低水稻生產成本的新技術及裝備，同時也介紹了其在黑龍江省的應用情況。

關鍵詞：水稻生產;降低成本;技術;機具

中圖分類號：S233.71 ? ? ? ?文獻標識碼：A

開放科學（資源服務）標識碼

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.04.082

0 引言

“節本、增效、省力”是現代化農業的需要，也是水稻生產機械化發展的必然趨勢，核心就是降低成本。降低水稻生產成本不僅要求勞力、土地、生產資料的分配更加合理，而且是對傳統農藝與習慣的改革，以新工藝、新技術、新設備取而代之。

20世紀80年代日本在水稻產業方面，取得的主要成果便是低成本水稻生產技術的開發與推廣。如機、肥一體化技術、水稻種子過氧化鈣包衣水直播技術、精細旱整地技術及通用化等一系列新舉措，平均節省工時近30%，使每公頃共省工時19 h、節省生產費用7.5萬日元。隨著日本政府的大力倡導，目前降低水稻生產成本技術向更深層次開展，如高性能全喂入聯合收割機，正、反轉旋耕機及耕、插、施聯合作業機等，以機具的高能、高效、多用途促進水稻生產成本降低。

牡丹江農業機械化研究所從20世紀90年代起研學了降低水稻生產成本技術和化肥深施技術及機具，在全國五省區及黑龍江省重點推廣，在節肥、省工、增產及減少環境污染等方面取得顯著的經濟效益和社會效益。由此可見，降低水稻生產成本技術和研發此方面的機具，適應當今水稻生產快速發展的需要，具有跨時代的現實意義。

1 降低水稻生產成本的途徑

降低水稻生產成本的內容十分廣泛，除了水稻生產全程機械化外，比如水稻優良品種的培育、土地的規化、土壤的改良、太陽能利用技術、節水灌溉技術、化肥及農藥的研發與應用技術等。但是，最直觀的降低水稻生產成本的方法，是降低勞動力成本，也就是水稻生產機械化的應用。所以，降低水稻生產成本，主要方向在于水田機械化的先進性及應用效果。我們知道，水稻種植土地環境惡劣、機械復雜、作業效果低，如何改進耕作方式，比如水稻旱作，由于改善了環境，機械作業效率會大幅提升，生產成本大大降低。因而，降低水稻生產成本的技術途徑是以旱作替代水作，使水、旱兩次進地改為一次進地完成。裝備則以水、旱兩用型取代水田專用機。比如，20世紀80年代，日本推行水稻種植的精細旱整地技術，不需水耙地就可插秧的水田簡易整地法可節省工時30%以上，產量與傳統方法接近。我省建三江管局的幾個農場試驗過水稻旱整地、旱直播技術，省工35%，產量與直播相當。

綜上所述，旱地種植技術完全可以應用到水稻生產中去，比如免耕、半免耕、旋、施一體化、耕、插施一體化、水稻覆膜插秧機、水旱兩用機等。

2 降低水稻生產成本的技術及機具

按水稻生產田間作業的順序，簡述如下技術及機具。

2.1 水田少耕

傳統的水田整地工藝是用水田犁或旋耕機翻地，水泡田后用平地機耙平，沉淀幾天后，進行插秧。此方式，費工、費時、費水，生產成本高。為解決水田全面耕翻帶來的地面不平，影響水稻播種或插秧機具的作業質量，老水田地不需要年年全部耕翻，建議采用少耕作業，少耕是在苗帶處營造出秧苗種植與生長的環境，即只在水田地的苗帶處耕出10～15 cm寬、8～12 cm深的條形帶，在苗中心3～5 cm側方的深5～8 cm處深施化肥，其它田面不需耕種，水田地塊的耕地量為傳統的33%，用少量的水泡田即可插秧，水田少耕有如下特點：

（1）與傳統耕耙相比，省工30%，節水10%。

（2）因只耕翻了苗帶處，解決了下一道工序播種或插秧機械在水田地因下陷造成的行走困難的問題，對旱改水的地塊更加有利，如人工插秧地區還省去劃線和施肥的工序，大大提升了作業效率。

（3）使旋耕、插、施聯合作業成為可能。

（4）其它未耕地帶雜草生長慢，可相對減少除草劑的用量，利于環保。

2.2 水稻拋秧技術與機具

黑龍江省推行水稻拋秧技術已有二十多年，這是缽育苗栽培技術的簡易化。隨著水稻拋秧機的研制推廣，加速了拋秧技術推廣，也引起國外專家的關注，拋秧技術的成功是降低水稻生產成本的技術典范;但有的地區還存在過于粗放的生產方式。當前要加大力度研發出經濟實惠，農民能買得起的有序擺秧機械，提高拋秧作業質量，提高產量，實現省工、省力、經濟效益高的效果。

2.3 插（種）施一體化技術及機具

水稻插、施一體化經過多年的示范、推廣已在全國各地普及應用并取得了很大的經濟效果。但是當前有些問題仍需要解決，首先是配套的肥料，需研制出不易潮解、顆粒均勻、強度高、適合水稻生長的復合肥料。其次是配套的施肥部件，要安裝方便、重量輕、操作方便、可靠性高。第三是加大科研力量盡快研發出適應我國國情的新型插秧機及與之配套的施肥部件，達到操縱方便、靈活，縱、橫向仿型要求，并在高速稀植等方面有所突破。

日本采用插施一體化有二十幾年的歷史，但其改進和推行速度相當快，具有代表性機型有久保田、洋馬及井關等公司生產的高速插秧機及配套的水稻深施肥裝置，作業性能高，作業質量好，但價格高，農民很難承擔。牡丹江農業機械化研究所研制的水稻高速插秧機后置式施肥機，具有結構簡單，作業性能好，價格低的特點，是較好的國產機型。另外湖北龍舟股份有限公司生產的水稻深施肥機具有較高的性能，2019年在我省推廣了2000多臺。

2.4 機械中耕施肥一體化技術及機具

除草劑的應用使水田中耕的環節簡化，近期的研究成果報告，水田中耕的功效不只是除草，對促進秧苗根系發育，增強地力有顯著作用。中耕、施肥一體化是與插秧施肥一體化等同，并能起到促進早熟、施用穗肥的效果。這一技術已得到國內外業內人士的重視，研發出很多機型，包括植保無人機等。

2.5 水稻收割工藝及機具

水稻收獲方式主要有三種形式：一是分段收獲方式，先進行水稻收割放鋪，涼曬十幾天后進行脫粒;此方式目前應用的較少，費工費時作業效率低。二是用半喂入聯合收獲機進行收獲;此方式收獲質量最高，損失率最低，但是作業效率低，作業成本高。三是用全喂入聯合收獲機進行收獲。此方式收獲速度快、效率高、作業成本低，機具具有結構簡單，價格低等的優勢，深受農民歡迎。目前全喂入聯合收獲機存在濕脫差、分離清選困難、破碎率高等問題，要加大研發力度盡快解決上述問題以適應發展需求。

3 小結

降低水稻生產成本技術十分豐富，諸如全免耕、合理輪作、多功能組合聯合機、植保無人駕駛飛機等，總之，該領域的技術內容豐富多彩，前景廣闊，為科研人員提供了多項研發課題。

黑龍江省是農業大省，水稻是我省最主要的糧食作物也是支持廣大農業經濟收入的重要來源，如何保證在不降低產量的前提下，降低水稻生產成本，提高效率、節本、增效，增加收入，是科研人員需要研發的重大課題，把水稻生產降低成本技術作為今后研究的重點并使之系統化，堅信不久將來一定會取得很好的經濟與社會效益，水田機械化水平一定會得到快速提高。