高校糧食工程技術專業發揮精準扶貧作用的路徑探析

徐英菊

摘要：教育扶貧是指通過教育來提升貧困地區的人口素質，促進當地的經濟、社會和文化發展，并最終擺脫貧困的一種扶貧的方式。職業教育是促進就業和消除貧困最直接、最有效的手段。培養糧食工程專業技能人才，使學生掌握就業所需的知識和技能，服務德州及周邊區域糧油食品加工和流通，實現有效就業、體面就業，為反貧困戰略的實施，具有重要的意義。本文就目前糧食工程技術專業在精準扶貧過程中出現的問題及未來可行的路徑做了闡述。

關鍵詞：糧食工程;精準扶貧;路徑

中圖分類號：G659.2 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2020）04-00-02

隨著2020年全面進入小康社會進入倒計時，習近平總書記指出：“到2020年全面建成小康社會，最艱巨的任務在貧困地區，我們必須補上這個短板。扶貧必扶智。讓貧困地區的孩子們接受良好教育，是扶貧開發的重要任務，也是阻斷貧困代際傳遞的重要途徑?！苯逃绕涫锹殬I教育在提高人的綜合素質和動手能力方面有獨特的作用，能在扶“智”的同時，達到技能扶貧、技術扶貧的目的，切實保障精準扶貧落實到位[1]。

當前國家和地方層面都相繼制定并出臺了一系列教育扶貧開發制度，但教育精準扶貧的制度體系仍不完善，不僅缺乏針對不同扶貧對象，尤其是對于貧困地區薄弱學校、邊遠學校以及特困家庭子女、留守兒童等特殊群體的具體制度安排，此外，與教育扶貧相關政策配套的法律制度也不健全，比如缺失協調制度、管理制度等。

教育精準扶貧工作的開展，離不開教育精準扶貧的專項優惠政策。然而不少地方政府對于政策出臺的態度不夠端正，甚至視為兒戲，完全不考慮地方教育精準扶貧工作開展的特點就出臺政策，最終出臺的政策是脫離實際的。盡管這幾年來教育精準扶貧工作在全國各地范圍都受到了明顯程度的重視，各地方政府也紛紛出臺了相應的扶貧優惠政策，但是，在落實各項優惠政策的過程中，各地區之間的落實情況依然存在巨大的反差，對于上級政府制定的教育精準扶貧相關政策，有的地方政府執行力度不夠，有的地方政府甚至對相關政策進行變相執行、效果也大打折扣。

一、糧食工程技術專業在教育扶貧中存在的問題

1.教育扶貧不夠精準

精準扶貧，從其組成來看，包括“精準”和“扶貧”兩部分。其中，“扶貧”是目的，“精準”是手段，這兩者缺一不可，共同推動精準扶貧的實現。具體而言，“扶貧”既是精準扶貧的關鍵，也是精準扶貧的最終目標，通過職業教育提高貧困地區居民的文化素質、技術技能及綜合素質，使貧困地區居民具有自我發展的能力，助人自助，最終目標是實現貧困人口脫貧，達到真扶貧的目的;“精準”既是精準扶貧的要求，也是精準扶貧的手段。以往的扶貧通常是粗獷式扶貧，扶貧對象有偏差，扶貧范圍較狹窄，既造成物質資源、人力資源的浪費，也無法達到預期的效果[2]。

目前高校教育扶貧方式大多數主要通過“三下鄉”活動、“三支一扶”、捐款捐物等途徑開展，雖然這幾種方式都能取得一定的教育扶貧效果，但均屬于低層次的教育扶貧，對大學生的技術和能力要求并不高，因而成為糧食工程技術專業最基本的教育扶貧途徑。這樣的扶貧方式針對性差，相比精準扶貧的要求來說，達不到精準的標準，難以實現長效脫貧的效果。

2.扶貧未與扶志相結合

高校貧困生眾多且來源復雜，每個貧困生家庭背后都有其不同的致貧原因，有些因病因殘致貧、有些因重大變故致貧、有些因資金和勞動力短缺致貧，有些因地理偏僻交通閉塞致貧。大學是人生一個重要的轉折點，是個人培養自我意識，形成健全人格的階段，雖然大學生相比高中生思想行為更為成熟，但處于特定環境，加之缺乏社會經驗與人生閱歷，心理亦不穩定。大學生在大學生活中會面對種種壓力，貧困生由于經濟條件的束縛，難免會在某一個方面與他人有一定差距，但是如果其不懂得調節自我情緒，那么哪怕只是一點點的落后也會使其變得不堪一擊，導致心理失衡，貧困不但沒有激勵他們付出更多辛苦去努力，反而成為他們抱怨父母、抱怨社會不公的理由。長此以往，負面情緒得不到有效宣泄，將對其身心造成重大打擊。

對于貧困生而言，獎助勤貸補等一系列物質幫扶政策固然不可或缺，但是，學生身心健康的發展、理想信念的培育，社會家庭以及校園的和諧等，若只有物質幫扶沒有精神關懷是遠遠不夠的。物質幫扶與精神關懷是解決貧困生問題的必經之路，二者缺一不可。經濟富有可以使人解決生活困難，擺脫物質貧困，但若缺少健全的人格、健康的心理，人則無法真正意義上享受生活，成就自我。物質的富有只能解決生存的問題，精神的富有才能提升生活的質量。因此，將思想政治教育人文關懷納入貧困生精準扶貧工作中，才能真正意義上擺脫貧困，走向富裕。

3.教育扶貧盲目化

教育扶貧是職業教育的義務，高校應該認真考慮自己能做什么，能做好什么。當前很多教育扶貧過程中存在盲目化傾向，不清楚能做什么，盲目開展不擅長的教育扶貧。一般的高校很難擁有像北大清華等重點高校那樣的財力、物力和技術能力去建設一個龐大的遠程教育扶貧體系，因而不能盲目照搬清華北大的扶貧模式。這要求高校應該審視自己的定位和能力，搞清楚扶貧對象是誰，扶貧對象需要什么，適時調整教育扶貧的需求。高校沒有對貧困地區的教育扶貧需要進行調查，這直接影響到教育扶貧的對象、內容和形式的確定，從而影響扶貧效果。如“三下鄉”送去的文化、科技和衛生不符合“三農”問題解決的現實需要，最終只能流于形式。

4.教育扶貧未能發揮雙創的作用

創新創業教育是基于我國教育改革背景下實施的，促使高校為社會培養出一些具有創業能力的人才，將創新創業教育對接精準扶貧、精準脫貧對貧困學生來說具有重要意義，能夠為本身具有創業想法的貧困學生提供創業機會。但是目前，高校創新創業教育對接精準扶貧、精準脫貧的現狀不容樂觀，仍存在一些問題。

針對家庭經濟條件貧困大學生創新創業教育的培養和支持力度仍較小，對這些大學生的創新創業教育仍缺乏系統性、針對性，重視力度遠遠不夠，仍有較大的提升空間[5]。高校對創新創業教育投入的資金不夠充足，不能滿足高校貧困學生的需要，對學生創業項目的實現會產生一定的阻礙作用。

所以基于創新創業教育的背景下，為學生的就業和創業提供了廣闊的空間。貧困學生往往存在著對創新創業了解程度不夠深入的情況，所以通過接受學校的創新創業教育，貧困學生的創業精神會受到激發，能夠增強學生的創業意識，鼓勵學生在就業前景不景氣的當今社會進行創業。有些貧困學生雖然具備創業的頭腦和精神，但是苦于沒有資金的支持，導致學生的創業理想遲遲得不到實現。高校進行創新創業教育除了能夠提高學生對創業的認識以外，還可以為貧困學生優良的創業想法提供幫助，為其設立專項的支持資金，能夠使學生將創業想法順利落實，促使貧苦學生能夠實現脫貧的夢想。創業創業教育不僅對貧困學生個人的發展有所幫助，還能促進我國經濟的發展，經過創新的創業模式，與我國傳統的經營模式存在較大差別，可以完善我國的經濟結構，為社會經濟注入新鮮血液。

二.糧食工程技術專業在教育扶貧作用中的路徑探索

1.加強校企合作，推進校企村三方合作

教育的根本在于培養人才，高職教育的根本在于培養高素質的技術技能人才，這是地方高職院校發展的根本目的。職業教育與生產和生活聯系密切，對我國扶貧開發工作的影響更為直接、快捷、有效，作為職業教育關鍵載體的高等職業院校開展精準扶貧工作必然有其可行性和合理性。院?？梢陨钊氘數兀⒑梅鲐毜膿c，有利于學生團隊直接對接農村，推進項目的落地。

2.發揮德州“中國糧油食品城”優勢，實施特色扶貧

德州是著名的“中國糧油食品城”，可以發揮地理優勢，對于服務德州及周邊區域食品加工和流通具有重要意義。充分利用自身資源，培養糧食工程專業技能人才，將學科、專業特色融入扶貧工作中。推動扶貧攻堅，變“輸血”為“造血”，注重以項目帶動扶貧，推動扶貧工作長效化。

3.加強對貧困學生的思想政治教育

很多貧困生由于自卑心理，排斥與人溝通，不善與人交談，出現心理咨詢障礙，然而他們內心又迫切需要傾訴，這時隱蔽的網絡環境得益于其資源優勢，可以讓貧困生放下包袱，敞開心扉訴說衷腸。心理疏導對于貧困生意義重大，教育者只有設身處地換位思考，用真心真情與其交流，進而達到情感上的共鳴，才能助其擺脫心理陰影，增強自信，樹立健全人格。

作為教育者、課堂主導者的教師，亦需要對學生的思想動態、精神狀況等做全面了解、充分調查，教育過程中注重感情投入，從情感關懷入手，贏得學生內心，通過建立良好的師生關系從而潛移默化進行教育與引導，正所謂親其師信其道。

4.提升創新創業教育在教育扶貧中的作用

提高對創新創業教育的認識，意識到其對貧困生發展的重要性，從而加大對創新創業教育的重視程度，秉承“以學生為本”的教育宗旨，做好創新創業教育對接精準扶貧、精準脫貧的工作，為貧困學生日后的發展奠定良好的基礎。除了需要提升高校對創新創業教育的認識之外，還要提高學生的認識程度，應加大創新創業教育對接精準扶貧、精準脫貧的宣傳力度，使學生意識到這一工作對貧困學生發展的作用，從而參與到這一工作中，能夠發揮貧困學生的價值，激發學生的內在潛能，有利于學生為社會發展做出一定的貢獻。

高校也可以豐富創新創業教育的活動形式，通過多姿多彩的活動提高學生的參與度，能夠將創新創業教育對接精準扶貧、精準脫貧的工作順利落實。地方高校應加大對貧困生創新創業的支持力度，在政策、項目立項等方面向貧困生傾斜，依托區域特色資源開展創新創業方面的探索，并支持大學生的精準扶貧項目作為創新創業重點支持項目。

結語

職業教育在精準扶貧中作用獨特、不可或缺，是“造血式”扶貧的重要主體，是脫貧攻堅的有生力量。德州是著名的“糧油食品城”，發揮糧食工程技術的特色專業優勢，充分利用自身資源，培養糧食工程專業技能人才，借助智力扶貧、人才扶貧、文化扶貧，從內生角度促進貧困地區的自我成長，既是阻斷貧困代際傳遞、實現精準脫貧的重要方式，也是促進優質職業教育資源共建共享、實現教育公平的必經之路。

參考文獻

[1]熊文淵.高校教育扶貧：問題與路徑[J].當代教育科學，2014，（23）：43.

[2]徐曄.職業教育信息化助力精準扶貧：問題與路徑[J].教育與職業，2019

（2），3：5-7.