南美白對蝦海水高位池養殖高產技術試驗

張麗

摘 要 為探尋高產高效的養蝦模式，應對環境惡化及疾病蔓延對南美白對蝦養殖的制約，以自繁自育的SIS優質蝦苗為對象，采用海水高位池養殖系統及其相關配套技術，進行了高位池養蝦高產技術生產性研究，以探析高位池養蝦的適宜條件與高產技術。試驗在6個海水高位池中進行，放養公司自行培育的青年蝦（平均規格2500尾），放養密度分別為150和175尾/m3。經80d左右飼養，平均單產3.65kg/m3（3.29-4.14kg/m3），平均成活率94.29%（92.52%-95.91%），飼料系數0.89。結果表明，海水高位池系統不僅適合開展南美白對蝦高密度養殖，還能達到高產高效。

關鍵詞 南美白對蝦；高位池；海水養殖

近年，南美白對蝦的海水高位池養殖高產技術水平，在逐年提高，我國許多沿海地區都有此方面的養殖經驗。南美白對蝦的生活環境與斑節對蝦的生活環境相似，不僅如此南美白對蝦可以適應廣范圍的溫度和鹽度環境，因此南美白對蝦的養殖數量也在不斷地增加，養殖規模也在不斷地擴大。南美白對蝦的生長速度快，價格相對比較高，伸手養殖戶的喜愛。

1 南美白對蝦海水高位池養殖的準備工作

南美白對蝦放樣之前要查看高位池的基本情況，一般高位池的面積都不大，高位池的底部一般為砂質底，需要在底部鋪上加厚的塑料薄膜，這樣做可以有效防滲。當然為了穩固塑料薄膜還可以在其上增加細砂，這樣便可以為南美白對蝦打造適宜生長的底棲環境。高位池的堤壩要用水泥進行搭建，一來可以增強高位池的穩固性，二來可以方便高位池配置增氧機。增氧機的使用能夠保證蝦塘擁有充足的溶解氧，也有利于施肥、施藥。在施藥之后增氧機可以起到攪拌均勻的作用，也可以令高位池內的池水得以快速流動，令池底的污物可以集中于中央區域，如此一來南美白對蝦的生長空間會增加，而且生長環境會更加的潔凈。正式放入蝦苗之前的十五天應當用生石灰或者漂白粉消毒處理高位池。

在放入蝦苗的前十天內放入海水，并施肥培養基礎餌料生物。施肥量需要結合高位池的實際面積，高位池的水質一般相對比較清瘦，所以施肥主要是增加高位池內部的有機肥，令高位池內的水顏色呈現出黃綠色、茶褐色等。當蝦苗投入之后，便可以獲得充足的餌料，增強蝦苗的存活率以及生長率。一般來講高位池內的基礎餌料具有很好的適口性，所以營養相對比較好，無法用人工飼料代替。另外浮游植物還具有凈化水質的作用，所以要充分地控制高位池內的基礎餌料的量，減少對蝦的危害。

2 南美白對蝦海水高位池養殖需合理放苗

選擇南美白對蝦蝦苗應當符合標準，以優質白對蝦蝦苗最佳，一來可以提高白對蝦的成活率，二來可以確保產量。南美白對蝦蝦苗以1-1.2cm為最佳。這樣大小的蝦苗擁有很強的環境適應能力，所以成活率會高很多。要避免投入太小的蝦苗。南美白對蝦適宜的生長溫度是25℃到35℃之間，所以要提前把握高位池內的溫度，從而增強蝦苗的存活力。南美白對蝦的養殖需要從細節做起，養殖高產技術也是從細節內容發展形成的，養殖戶應當加以重視。

3 南美白對蝦海水高位池養殖需調控水質

首先需要從南美白對蝦的水色控制入手，一般南美白對蝦適宜的生長環境是由綠藻、硅藻等形成的黃綠色或者是黃褐色的環境。因為綠藻或硅藻主要可以讓高位池池內的水得到凈化，如此一來便可以有利于南美白對蝦的生長。養殖技術之一便是調控水質，所以通常會應用氮肥和磷肥，這兩種肥料可以在早期使用，使其形成成分全面的額飼料，便可以有效促進藻類的生長，幫助南美白對蝦打造適宜的生存環境。當然水質的調控還涉及到水質的透明度、酸堿值等。所以養殖戶要合理控制追肥的時間、次數以及量。養殖中后期的時候，高位池中已經存在大量的南美白對蝦排泄物，所以水質會發生變化，水色也會變化，通常以水色變深為最明顯的現象。這個時候養殖戶要及時采取換水措施，或者采用添水措施，或者使用白云石粉、沸石粉等物品調控水色以及水質。

有益微生物也可用于南美白對蝦海水高位池的水質調節中，有益微生物包括了光合細菌、化能異樣細菌等。有益微生物可以針對水體中的有機物進行降解處理，一般在高位池中含有一些南美白對蝦的尸體或者其他水生物的尸體，也會有殘餌存在，所以用有益微生物可以同時解決這些東西給水質帶來的不利影響。

4 南美白對蝦海水高位池養殖需重視蝦病的防治

在養殖南美白對蝦的過程中難免遇到蝦病，養蝦的時候首先需要重視水源的清潔度，要將水源進行篩絹網過濾處理，避免敵害生物進入到高位池中。選擇海邊打井抽水灌入高位池，則需要明確其海水的鹽度，這樣才可以有效刺激南美白對蝦脫殼，從而促進蝦的生長，減少蝦蝦病的發生。投喂藥餌也非常重要，可以在蝦的飼料中添加預防或治療蝦病的藥物，增強蝦的防病抗病能力。池塘的管理則包括了水質、池底的管理等內容，這些都會直接與蝦病的預防和治療產生聯系。一般要求養殖戶定期針對高位池池水進行消毒處理，避免南美白對蝦的生長環境不佳引起的蝦病。

南美白對蝦海水高位池養殖技術，經過多方面的完善和優化，促進了養殖效益逐漸提高。南美白對蝦養殖戶要掌握專業的養殖知識、水產技術，根據養殖戶所在地區的溫度、氣候及地理條件調整技術方案和優化、實施。

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