對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的思考

吳光勝

摘 要 本文分別從優(yōu)化設(shè)施、輕簡(jiǎn)栽培、節(jié)水控肥、減藥防害、培肥地力以及智能管理幾個(gè)方面就蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了具體的介紹，希望能為蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，提供參考及借鑒。

關(guān)鍵詞 蔬菜產(chǎn)業(yè)；提質(zhì)增效；關(guān)鍵技術(shù)

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铮卟水a(chǎn)業(yè)也是一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在新形勢(shì)下，如何提質(zhì)增效，成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵話題。筆者結(jié)合自身多年工作經(jīng)驗(yàn)，就蔬菜產(chǎn)業(yè)提高品質(zhì)、增長(zhǎng)效益的內(nèi)容介紹如下：

1 優(yōu)化設(shè)施

1.1 優(yōu)化設(shè)施結(jié)構(gòu)

建議對(duì)節(jié)地型高效節(jié)能日光溫室、廢棄物高效利用節(jié)地型秸稈傳墻體日光溫室、節(jié)地型泡沫保溫磚墻體日光溫室、節(jié)地保溫型蓋苫大棚等各種具備優(yōu)秀建造結(jié)構(gòu)性能的設(shè)施結(jié)構(gòu)進(jìn)行大力推廣。

1.2 科學(xué)安排種植茬口

首先，日光溫室需要選擇規(guī)避霧霾、弱光以及低溫型的生產(chǎn)模式。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中設(shè)計(jì)周年生產(chǎn)計(jì)劃，由二茬種植方式代替越冬一大茬種植方式，將連續(xù)陰天同時(shí)霧霾較為集中的時(shí)段安排在倒茬期以及前茬后期，或者選擇霧霾天氣以及連陰天氣僅僅會(huì)造成較小影響同時(shí)生育周期較短，生產(chǎn)過(guò)程省力省工，在元旦以及春節(jié)上市可以獲得良好經(jīng)濟(jì)效益的葉菜類蔬菜；其次，可以選擇蓋苫大棚

等各種新型設(shè)施使春提前茬口得以提早定植，而秋延后茬口得以錯(cuò)后拉秧，從而有效避開(kāi)蔬菜的集中上市期；此外，采取公司化以及規(guī)模化的運(yùn)行管理生產(chǎn)模式。在選擇作物種類時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡可能選擇能夠?qū)崿F(xiàn)一次性采收的蘿卜等跟菜、西蘭花等花菜以及接球生菜等葉菜，通過(guò)短季節(jié)栽培茬口的選擇，使土地具備更高的復(fù)種指數(shù)。

2 輕簡(jiǎn)栽培

2.1 選擇輕簡(jiǎn)栽培設(shè)備

在生產(chǎn)蔬菜過(guò)程中，可以對(duì)溫室電動(dòng)旋平機(jī)、耕地鋪膜機(jī)、地膜打孔輔助裝置、工廠化育苗自動(dòng)播種機(jī)、小型缽苗半自動(dòng)移栽機(jī)、秒栽定植器、自動(dòng)嫁接機(jī)、背負(fù)式高效常溫?zé)熿F施藥機(jī)等各種輕簡(jiǎn)栽培設(shè)備進(jìn)行逐步推廣，使蔬菜生產(chǎn)具備更高的機(jī)械化水平。

2.2 選擇適銷對(duì)路品種

在蔬菜品種選擇過(guò)程中，需要以市場(chǎng)作為目標(biāo)，盡可能選擇適銷對(duì)路品種。與此同時(shí)，保證所選擇茬口能夠滿足蔬菜實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育以及抗性等相關(guān)要求，盡可能優(yōu)先采用設(shè)施專用型品種。

3 節(jié)水控肥

3.1 測(cè)土配方施肥

在實(shí)際種植過(guò)程中，需要結(jié)合土壤理化性質(zhì)、土壤肥力以及作物種類、作物需求情況進(jìn)行測(cè)土配方施肥，在減少肥料浪費(fèi)的同時(shí)避免土壤以及水體污染，盡可能延緩?fù)寥揽赡艹霈F(xiàn)的次生鹽漬化進(jìn)程。

3.2 綜合利用沼肥

沼液以及沼渣不僅含有大量的有機(jī)質(zhì)以及腐植酸，富含氮、磷、鉀以及多種微量元素，與此同時(shí)，還含有抗生素以及可以提高植物抗逆性的激素等多種有益物質(zhì)，可以對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，使作物具備更高的抗逆性，因而在蔬菜種植過(guò)程中對(duì)沼肥進(jìn)行綜合利用意義重大。可以將沼渣用于底肥以及追肥，在此過(guò)程中需要注意，如果作為底肥，需要將沼渣與樹(shù)葉、雜草以及秸稈等各種有機(jī)質(zhì)堆漚腐熟后才可施入[1]。可以采用沼液進(jìn)行葉面追肥，在實(shí)際噴施過(guò)程中，需要以葉背面作為主要噴施部位，選擇在晴天的早晨以及傍晚進(jìn)行噴施。

3.3 節(jié)水灌溉

采用微噴灌方式以及膜下滴管方式進(jìn)行灌水。在地膜下方鋪設(shè)輸水支管，在重力或者水泵壓力作用下，通過(guò)塑料管將水直接噴灑或者滴落于植物根基土壤當(dāng)中。

3.4 水肥一體化

結(jié)合蔬菜作物在不同生育期養(yǎng)分需求狀況土壤養(yǎng)分供給情況，定時(shí)、定量的將液體肥料或者能夠完全溶于水的固體肥料輸送至作物根部的土壤當(dāng)中，在此過(guò)程中需要保證均勻準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)精量化追肥。

4 減藥防害

4.1 設(shè)施蔬菜

在設(shè)施蔬菜種植過(guò)程中，采用誘殺蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)以及麗蚜小蜂等技術(shù)進(jìn)行蟲(chóng)害的防治。藍(lán)色粘蟲(chóng)板可以有效誘殺薊馬等各種害蟲(chóng)，黃色粘蟲(chóng)版可以誘殺粉虱、蚜蟲(chóng)以及斑潛蠅等害蟲(chóng)。防蟲(chóng)網(wǎng)可以用于對(duì)小菜蛾、菜青蟲(chóng)、煙粉虱、蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾以及甜菜夜蛾等各種蟲(chóng)害以及病毒病的控制。在蔬菜苗期或者定植期即懸掛防蟲(chóng)網(wǎng)以及粘蟲(chóng)板等，可以獲得良好的防蟲(chóng)效果，降低農(nóng)藥的使用次數(shù)以及使用量。

4.2 露地蔬菜

露地蔬菜在生產(chǎn)過(guò)程中主要采取殺蟲(chóng)燈等技術(shù)。頻振式殺蟲(chóng)燈可以有效控制甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、斜紋夜蛾、地老虎以及白粉虱等各種害蟲(chóng)。在此過(guò)程中需要注意，殺蟲(chóng)燈的高度需要高出植株150cm，最好將殺蟲(chóng)燈設(shè)置于地邊或者田埂。

5 培肥地力

5.1 增施有機(jī)肥

有機(jī)肥不僅成本低廉，同時(shí)具備全面的營(yíng)養(yǎng)，可以持久均勻的釋放養(yǎng)分，幫助土壤解除板結(jié)，提高其活性，增強(qiáng)其保肥保水能力，使農(nóng)作物具備更強(qiáng)的抗逆性，此外還可以緩解重茬作物可能造成的危害。

5.2 溝施秸稈

將玉米、麥秸以及其他作物秸稈埋施入土壤當(dāng)中，同時(shí)加入適量的菌種，可以通過(guò)秸稈的發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳、熱量、有益微生物、多種有機(jī)質(zhì)以及微量元素。其中，二氧化碳的產(chǎn)生可以使棚室內(nèi)具備更高的二氧化碳濃度，使蔬菜更好的進(jìn)行光合作用；秸稈發(fā)酵產(chǎn)生的熱量可以將棚室內(nèi)地溫提高1-3℃；有益微生物可以對(duì)土壤內(nèi)殘留的化肥以及農(nóng)藥等各種化學(xué)成分進(jìn)行有效分解，緩解土壤的鹽漬化以及板結(jié)現(xiàn)象，對(duì)土壤病原菌進(jìn)行有效的抑制甚至殺滅[2]。

5.3 休耕結(jié)合

對(duì)蔬菜棚室的夏季休閑期進(jìn)行充分利用，幫助土壤“修養(yǎng)生息”，在此過(guò)程中，可以對(duì)高溫悶棚技術(shù)進(jìn)行充分利用，通過(guò)太陽(yáng)高溫以及藥物熏蒸對(duì)棚內(nèi)進(jìn)行消毒，將土壤內(nèi)的有害病菌徹底殺滅，同時(shí)將雜草清除、幫助土壤恢復(fù)活力，避免 土傳病害的發(fā)生。

6 智能管理

在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，可以對(duì)智能裝備、物聯(lián)網(wǎng)以及電子商務(wù)等信息技術(shù)進(jìn)行充分利用，從而提高蔬菜作物的產(chǎn)量，降低勞動(dòng)強(qiáng)度以及人工成本，進(jìn)而提高經(jīng)濟(jì)效益。一方面，可以通過(guò)智能控制通風(fēng)機(jī)、卷膜機(jī)以及滴管等設(shè)備，對(duì)作物生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行有效調(diào)節(jié)，進(jìn)而科學(xué)的管理作物的生長(zhǎng)。另一方面，可以對(duì)蔬菜建立病蟲(chóng)害發(fā)生模型，通過(guò)大數(shù)據(jù)進(jìn)行智能推算，從而預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)蔬菜的病蟲(chóng)害，在此基礎(chǔ)上采取針對(duì)性的防治措施，對(duì)病蟲(chóng)害的發(fā)生進(jìn)行有效避免，降低農(nóng)藥的使用量，進(jìn)而提高蔬菜的品質(zhì)。此外，還可以對(duì)蔬菜作物建立生長(zhǎng)積溫模型，對(duì)其各個(gè)時(shí)期的發(fā)育成熟程度以及可收獲程度進(jìn)行預(yù)測(cè)。另外，在蔬菜產(chǎn)業(yè)上應(yīng)用電子商務(wù)技術(shù)，從而擴(kuò)大蔬菜的銷售量，不斷提高期品牌知名度。

參考文獻(xiàn)

[1]楊躍權(quán)，等. 富村鎮(zhèn)塊澤蔬菜提質(zhì)增效實(shí)施辦法探索[J]. 農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2017，（3）：60.

[2]韓鵬，等. 河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)[J]. 園藝特產(chǎn)，2016，（6）：105-106.