滄源縣勐省鎮蔗稍綜合利用現狀及建議

趙山宗

文章簡要闡述了勐省鎮蔗區蔗稍綜合利用現狀，并根據存在問題提出了加快蔗稍綜合利用的建議。

一、勐省鎮甘蔗產業發展現狀

勐省鎮農民人均收入的一半以上來自甘蔗產業。18/19榨季全鎮甘蔗種植面積4.6884萬畝，農業產量24.58萬噸，平均單產5.24噸，最高單產5.99噸/畝;農業總產值1.03億元;入榨產量23.16萬噸，工業總產值9728.88萬元。

全鎮常年平均種植甘蔗4.67萬畝，平均入榨產量24.2萬噸，平均農業年產量25.27萬噸，每年約1.07萬噸調配用作種苗。每年甘蔗廢棄物產生量約為9.7萬噸，其中，蔗渣3.4萬噸，蔗稍6.3萬噸。

二、勐省鎮蔗稍利用現狀

目前，勐省鎮甘蔗廢棄物的利用方式主要有：蔗渣供應勐省紙廠作制紙原料;蔗稍主要是覆蓋還田，還有過腹還田、堆漚還田等。近年來，由于外出務工較多，勞動力急劇減少，少部分蔗區又出現了焚燒甘蔗秸稈的現象。蔗稍總量6.3萬噸，2019年綜合利用4.786萬噸，利用率75.98%，其中：過腹還田1.5萬噸，占蔗稍總量的23.8%;覆蓋還田3.06萬噸，占蔗稍總量的48.57%;堆漚還田0.063萬噸，占蔗稍總量的1%;焚燒還田0.1萬噸，占蔗稍總量的1.6%;作燃料0.065萬噸，占蔗稍總量的1%。

1、過腹還田。過腹還田是將蔗稍直接作大牲畜（主要是牛）飼料或經粉碎、青貯氨化進行飼喂，作為飼料經大牲畜食用后，經消化變成糞、尿施入土壤還田。過腹還田不僅能夠增加牲畜的飼料，而且還為農業帶來了大量的有機肥。這種方式提高了材料的運用性，能夠降低農業成本。當前平均每年利用總量0.15萬噸，占蔗稍總量的2.4%。由于當地大牲畜多為農戶散養，戶均養殖量較少，主要是在每年1～6月開榨期間及榨季結束后1～2個月左右的時間內直接飼喂或粉碎進行飼喂，青貯氨化飼料極少。

2、覆蓋還田。覆蓋還田是目前勐省鎮蔗稍最普遍的利用方式。它能起到調節地溫、減少土壤水分的蒸發、抑制雜草生長、增加土壤有機質的作用，而且能夠有效緩解茬口矛盾、節省勞力、減少投入。勐省鎮蔗區絕大部分屬于山區、半山區，既無灌溉條件，也沒有機械收獲的條件，全部為人工收獲，加之，近幾年各村壯老力多外出打工，勞不足，因此，勐省鎮絕大部分蔗稍還田均為覆蓋還田。

3、堆漚還田。堆漚還田就是把農作物秸稈加入畜禽糞便，通過充分高溫腐熟以后，將農作物秸稈制成堆肥、漚肥后施入土壤中還田。堆漚時腐熟礦化加速，能夠釋放養分，降解有害的有機多酚等物質，殺滅寄生蟲卵病原菌及雜草種子。此法就地取材，方法簡單，勐省鎮少數農戶有用蔗稍堆漚農家肥的習慣。但利用總量較少，僅點蔗稍總量的1%左右。

4、焚燒還田。焚燒還田是較為古老的一種還田技術，焚燒后能夠使蔗稍中的有機質氨磷鉀鈣鐵等營養物質進入土壤，促進土壤中物質的生物循環，從而達到培肥地力改良土壤的效果。蔗稍焚燒消毀了帶病蟲害的植株，減少了病蟲害棲息場所，可有效減少來年病蟲害發生機率。但秸稈經焚燒后，會造成大氣污染，影響空氣質量。近幾年，結合清潔田園、秸稈禁燒禁令等工作的有序開展，蔗稍焚燒還田逐漸被禁止，但極少數地方在一定時期內仍然會存在。

5、作燃料。作燃料也是勐省鎮的一種傳統的利用方式，成本低較低，但一般的普通爐灶燃燒利用效率較低，只有極少數農戶使用蔗稍作為家庭用燃料。

二、存在問題

1、認識不到位。鄉鎮級層面無力對蔗稍資源綜合利用深入了解分析，無法把蔗稍綜合利用作為一個系統、新興產業來抓，農民無法看到蔗稍綜合利用的長遠利益、重要意義和社會效益，蔗稍綜合利用推廣工作難度大。

2、蔗稍回收難度大。由于供應體系不完善，收儲運體系不健全，加之蔗區多屬山區、半山區，無法實行機械打捆收集，通過人工收集難以運輸和存放，運輸成本高。

3、蔗稍加工產業化發展滯后。秸稈利用是一項短期投資大、長期見效益的生態工程，勐省鎮在蔗稍綜合利用環節無法給予相應政策支持和資金投入，無力引進蔗稍加工企業，導致蔗稍加工轉化能力不強，商品化水平低，無法形成完整的產業鏈，造成蔗稍加工產業化發展嚴重滯后。

4、覆蓋還田導致病蟲害嚴重。由于勞力不足，勐省鎮蔗稍大部分實行覆蓋還田。雖然覆蓋還田較為簡單，但利用鏈條短，且還田后在土壤中被土壤微生物分解轉化的周期較長，不能作為當季作物的肥源，且由于農民病蟲害防治意識淡薄，受病蟲害危害的蔗稍沒有從田間撿出，導致蔗區病蟲害加重蔓延的危險。

5、綜合利用率低。從整體看，蔗稍綜合利用率較率（全縣農業廢棄物綜合利用率73%），但利用方式簡單，利用效率特別是利用大牲畜過腹還田利用率低下，蔗稍養畜的優勢沒有得到充分發揮。

三、建議

1、加強宣傳。加大農作物秸稈特別是蔗稍綜合利用的宣傳和科普力度，提高蔗區農民的能源意識和環保意識，使蔗區農戶真正意識到蔗稍綜合利用的長遠利益、重要意義和社會、經濟、生態效益，使蔗區農民學到綜合利用蔗稍的技能，使蔗稍綜合利用真正成為蔗區農業增產增效和農民增收致富的有效途徑，讓農民自覺、主動參與到蔗稍綜合利用工作中來。

2、加快發展養殖業。依托鄉村振興戰略的實施，作好蔗區養殖規劃，加快發展畜牧業。如利用直接飼喂、粉碎飼喂和青貯氨化蔗稍相結全養牛，既能有效利用蔗稍資源，又能加快發展畜牧業。按目前全縣大牲畜（牛）存欄4000頭（多年成年牛），按成年牛每天消耗35公斤青飼料計，年可利用5.11萬噸，發展空間較大。

3、開展蔗稍綜合利用示范。開展蔗稍直接飼喂、粉碎飼喂和青氨化飼料飼喂試驗示范，探索使用蔗稍常年飼養大牲畜的路子，帶動蔗區農戶積極參與蔗稍綜合利用，提高綜合效益。

4、發展蔗稍資源化利用產業。積極向上級政府和農業主管部門申請項目和資金支持支持，建立種菇場、蔗稍生物制肥廠等，推行企業化管理，實現產業化經營。

5、摸索建立長效機制。積極向上級尋求政策支持，摸索出一條企業、農民專業和作社和農民群眾廣泛參與的蔗稍綜合利用的長效機制。

（作者單位：677408 云南省臨滄市滄源縣勐省鎮農業農村綜合服務中心）