穩定發展蠶桑生產主要措施的思考和探索

欒宜明

一、桑蠶產業發展中存在的問題

金安區桑蠶產業在進行發展過程中，首先需要注意的便是相關從業人員老齡化較為嚴重。根據調查結果顯示，金安區的養蠶人多半年齡較大，甚至某些村莊養蠶人平均年齡已超過60歲以上，由于缺少年輕人的加入，使整個桑蠶養殖行業從根本上缺少足夠的繼承人。部分地區進行養蠶種桑過程中容易受到農藥及化工產物的影響，再加上自然災害與氣候異常，當地的桑蠶生存空間受到一定的壓縮，導致桑蠶產業的原材料安全難以得到保障。

在進行桑蠶產業發展過程中，基礎設施的落后會導致桑蠶產量與質量不斷降低，管理體制與市場運行機制之間存在的不匹配性，會導致整個桑蠶產業發展過程中存在較多的負債，嚴重影響相關從業人員的從業積極性。由于蠶桑本身生產的穩定性難以得到有效保障，因此，一旦出現虧損，將會對桑蠶產業造成巨大打擊。

在進行蠶繭收購過程中，整個市場表現出一定的秩序混亂情況，甚至無資質的商販提前搶購，導致整個收購過分追求數量而忽視了質量的重要性，不但容易浪費優質蠶繭，還會導致農戶失去了優質高價的養殖觀念，嚴重影響整個地區蠶繭質量的提升。長此以往下去，會直接影響整個產業行業的健康化發展。除此之外，桑蠶資源綜合利用效率較低，也是當下本地區發展桑蠶產業需要重視的問題。

二、穩定本地區蠶桑生產的主要措施

1、調整蠶桑布局

在促進蠶桑生產過程中，應當重視特色鄉鎮的打建，以村組為基礎對蠶桑生產進行單位建設，保證其起點較高、衡量標準較高、產品質量較高，以此為基礎建設規范化、標準化的示范基地，全面推進本地區蠶桑產業的可持續發展。例如金安區的三十鋪鎮和椿樹鎮分別有蠶桑種養特色村。當地政府應當重視對農業環境進行整治，對農業結構進行合理調整擴大桑田種植面積，保持其動態平衡，及時更新老桑，提高當地桑園結構，優化保證桑園的質量。當地政府還應當重視對蠶桑經營規模化進行加強與引導，以土地承包經營權合理流轉為基礎，對當地規模化經營進行有效建設。

2、重視龍頭企業引導作用

在對金安區蠶桑生產進行促進與建設過程中，應當重視龍頭企業的引導作用。龍頭企業能夠匯集大量資金與人才，完成相關技術的開發，能有效創建知名品牌，進一步對市場進行開發。因此，政府應當重視龍頭企業的培養，促進蠶桑產品的深加工，全面推進本地區生產產業鏈的建設，促進生產資源與深加工相配合，提高生產產品附加值，為當地農民帶來較大經濟收入。在企業龍頭作用的影響下，政府能夠積極拉進蠶桑開發生產企業之間的關系，使其能夠以自愿、規范、有序、有償為基礎進行互利互惠，全面實現當地蠶桑產業的鏈條化發展，為當地經濟水平的提升與桑蠶生產的綜合效益提升奠定堅實基礎。

3、建立專業組織

金安區應當積極促進建設桑蠶合作經濟組織，保證其專業化與科學化發揮組織的作用，為農民帶來更為良好的服務，還能由組織出面與龍頭企業進行聯系，發揮自身的紐帶作用，積極聯系市場，為當地優質蠶桑基地的建設奠定堅實基礎，能有效提高農民的經濟收益與整個產業的建設質量，提高桑蠶生產的組織化。利用經濟合作組織，能夠為農民提供相應的養殖、種植培訓，使農民能夠在接受培訓的過程中學習到更多養蠶種桑的專業知識，使農民在進行蠶桑建設過程中能夠為整個產業提供優質的原材料，降低農民在進行蠶桑養殖過程中存在的風險，為整個產業的生產穩定與進步發揮積極作用。

4、重視產品特色

為保證蠶桑生產高效化、規模化發展，應當以市場經濟條件為基礎，更好地發揮本地的資源優勢與特色，堅持建設高質量品牌，而這些優勢能夠展現其價值的關鍵就在于發揮桑蠶產業的技術優勢。政府行業主管部門應當大力推廣桑蠶新品種，使本地區在養蠶種桑過程中能夠及時選擇高抗病、高產量的品種，全面提高養蠶種桑的經濟效益，減少其成本消耗，利用標準化的技術全面推進生產標準化，保證其養蠶種桑過程中的無公害化與生態化，為當地環境保護奠定堅實基礎。政府還應當重視對農民進行技術培訓，使農民能夠在學習的過程中不斷提高自身養蠶種桑的水平，全面推進本地區現代產業園建設，提高優良品種的推廣面積，使產業更具特色，獲得更高效益，在市場環境內的競爭力不斷變強。

5、重視科學養殖

小蠶共育省力省時，是人工養蠶發展趨勢，是科學養蠶的關鍵。小蠶共育這也是本區域進行規模化、現代化養蠶必須重視的相關技術，也已受到廣大蠶農積極響應，并得以推廣。同時利用飼料對家蠶進行養殖，合理搭配蠶飼料的配方，并不斷進行改進，使其能夠為蠶的飼養提供更為滿意的材料，為當地蠶農提供桑葉替帶品，減少栽桑養蠶勞動強度，這也是今后蠶農養蠶發展的一個趨勢。重視蠶飼料飼育技術的推廣，當地政府也要積極為飼料廠商的建設提供相應的政策優惠與資金支持，使其能夠不斷擴大自身生產規模，提高生產科學化，才能提供更為優質的飼料。在進行加蠶養殖過程中，飼料生產廠商應當以當地家常飼料需求為基礎，逐步探索全新飼料配方，使飼料在保證其營養成分的情況下減少生產成本。隨著飼料養蠶方式的進步與發展，農民以桑葉養蠶消耗的時間不斷減少，使其能夠更快獲得相應收益，提高其經濟收入。

6、拓寬增效途徑

積極促進蠶桑產業的循環發展，為整個產業的穩定與進步拓寬全新途徑。目前，包括本地區其他各個養蠶種桑地區，也已經對桑樹以及蠶本身的開發積累了相應的經驗，如桑葉保健茶、桑枝食用菌以及桑下經濟已見成效。而桑蠶產業的一些其他產品，如蠶體蛋白、絲素蛋白等已經開始在醫藥、保健、營養等方面進行大力研究。因此，應當積極促進研究成果的產業化發展，加強產業學術研究之間的合作力度，積極將科技成果轉化成為產品，政府應當為其出臺一定的保護與支持政策，搭建相應合作平臺，使本地區桑蠶產業不斷創新與發展。

（作者單位：237192安徽省六安市金安區中店鄉農業技術綜合服務站）