無公害優質水稻栽培技術及推廣

高暢

我國水稻種植歷史悠久，淀粉含量較高，籽粒飽滿，現水稻種植面積約占我國糧食總量的1/4，隨著水稻種植技術的不斷成熟，水稻無公害種植逐漸走入人們視野，人們健康飲食意識的逐漸加強，無公害水稻栽培技術得到快速發展，種植十分廣泛，如何最大限度保證水稻產量和質量，減少農藥化肥水稻和環境產生的危害？本文從選種、種子處理、土壤環境的優化、秧苗培育、田間管理、肥水調控、病蟲害預防治等方面，對無公害優質水稻栽培技術進行分析，以供參考。

一、無公害優質水稻栽培技術

1、科學選種

水稻的生長周期較短，為確保無公害水稻種子的質量，應先從選種開始，科學選種是無公害的水稻高產種植技術的先決條件，在無公害優質水稻栽培中非常重要，利用鹽水浮力選種技術可選出粒大飽滿的種子，也可將秕谷、雜質去除，確保稻種豐產性和較強的抗病蟲害能力，以保障水稻高產量、高質量和發芽率。

2、種子處理

選種后，應先用10%鹽水合理浸種，但應合理調配浸種比例，一般情況下，種子體積小于鹽水體積的1/2，不同密度的鹽水選種，對水稻秧苗素質有一定的影響，相關研究表明，密度為1.17的鹽水選出的種子，出苗率和根條數均最高。在晾曬、攪拌、消毒過程中，可全面去除病菌孢子，減輕病害發生機率，為培育壯苗打好基礎。此外，選擇好的優質稻種要合理存放，稻種的環境溫度和濕度與種子不發生霉變有很大關系。

3、改善土壤環境

土壤環境對水稻的發芽、生長具有重要影響，地理環境和光照條件是發展無公害水稻高產栽培技術的關鍵和保障基礎，黑龍江省慶安縣土壤條件與自然氣候非常適合水稻種植，土地資源豐富、水稻種植廣泛，應改善土壤環境，平整土地，保持土壤充足的營養，以促進水稻種子茁壯生長。

4、育秧播種培育

秧苗培育前提要保障種植密度，若種植密度太小，會造成對土地、稻種資源的浪費，增加種植成本和土壤的種植壓力，因此，在種植前，做好秧苗選擇工作，剔除弱苗與病苗。一是滿足光照充足的條件，二是滿足土壤肥沃、地力好的條件，以促進水稻植株充分吸收土壤中的養分，這是決定水稻壯苗的關鍵。三是做好秧苗管理與培育，當地溫達到10℃的時候，可進行播種，播種數量為100至150g/667m2，當秧苗長到1心1葉時，使用尿素增加肥力，用量為4kg/667m2，秧苗移栽前再施用150g/667m2尿素，確保秧苗整齊。秧苗移栽后，按照12×30cm控制株距，栽種4株/每穴。

5、田間管理

（1）水分管理。根據水稻喜水的特性，種子內部的各類催化劑、酶等元素均需要在水分的作用下，轉化成促進植物生長的有機元素。植株對水分需求量較大，稻田要水分充足，以保證為無公害水稻高產種植技術提供發育保障，切不可一味灌水，也要講究適量和科學灌溉，一般以淺水插秧為主，灌溉高度控制在1cm。在返青期，稻田水高在3cm左右就可以，在分蘗期，分蘗量在90%以上時，應要及時排水，在進入成熟期后，排水曬田，提升稻穗生長質量。

（2）施肥管理。在無公害種植中，為減少化學肥料對水稻各項指標的影響，保證水稻無公害質量標準，要科學施肥，去除當地氣候、環境、水質等因素的影響，嚴格控制施肥量和施肥率，施肥以有機肥料為主，并施以鉀肥、氮肥、磷肥輔助?；?、葉肥、穗肥控制的比例為3：1：3.3左右，分蘗肥施尿素15kg/667m2，穗肥施尿素10kg/667m2，出穗后可在葉面噴施磷酸二氫鉀復合葉面肥。此外，也要注意提高鉀肥與磷肥的使用量，適當降低氮肥用量，以避免水稻紋枯病的發生，給作物創造良好營養生長條件，促進根系生長，增大根冠比。

6、病蟲害防治

（1）病害。病害主要包括稻飛虱、水稻二化螟、稻瘟病、白葉枯病、穗頸瘟、紋枯病、細條病等。其中，水稻紋枯病在北方水稻種植中發病率較高，若田間濕度達到90%，且溫度在20℃以上時，發病機率較高，發病后，水稻葉鞘會出現暗綠色斑點，逐漸形成云紋斑，斑紋中心慢慢變成白色，進而使得水稻上部受到感染。防治時，可人工清除和焚燒雜質，破壞生長條件。在此過程中，除了要保證藥量科學外，還要保證稻田中水深在3cm以上，確保水稻無公害性。物理防治可利用殺蟲燈誘殺害蟲。

（2）蟲害。螟蟲對稻心有極強的破壞力，應做好物理防治，做好春季灌水、秋耕、滅茬等工作，及時清理田間雜草，減少螟蟲存活量?；蚶脷⑾x燈、性誘劑、誘蛾器進行誘殺，也可以飼養鴨、魚、青蛙等蟲害天敵，降低害蟲，減少農藥使用與殘留。

7、收獲

當超過90%以上的谷粒黃熟以后，可安排適時搶收。

二、推廣無公害優質水稻栽培技術的具體措施

1、生產資料

為實現全面推廣無公害優質水稻栽培技術，當地相關部門應給予水稻種植戶一定的技術扶持，保障農戶使用無公害優質水稻栽培技術，提高農戶使用新技術的積極性，增強農戶對新技術的認可度。

2、提高種植技術

由于地區原因，受到的教育有限，對新型技術的認可度不高。因此，無公害優質水稻栽培技術的全面推廣，應以農戶的認可度為出發點，強化農戶對新型水稻栽培技術的認可，多層次地改進和優化水稻無公害種植技術，樹立正確的水稻種植觀念，全面落實無公害優質水稻栽培技術的推廣。

3、秸稈還田

在于水稻收割后，及時采取秸稈還田技術，來保持土壤肥力。秸稈還田技術在水稻收割完成后，利用收割機等機械設備粉碎秸稈，將粉碎后的秸稈與土壤進行充分融合、深埋入土，提高土壤肥力，增強土壤的綜合生產能力。

綜上所述，我國無公害水稻高產栽種技術還處于發展階段，無公害水稻高產栽培技術的優勢還不能全面地發揮出來，發展空間和前景廣闊，因此，本文在科學選種、土壤環境的保持、田間管理、肥水灌溉、病蟲害防治等方面做了簡要論述，以期進一步優化和改進當前無公害水稻栽培技術，提高水稻收獲產量，充分保障水稻種植質量，發揮無公害水稻的種植的巨大潛力，促進水稻產業收益和人們生活質量的不斷提高。

（作者單位：152463黑龍江省慶安縣平安鎮人民政府）