加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展提高動物疫病防控水平

吳教光

2020年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見》，提出統(tǒng)籌設(shè)施裝備和畜牧業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，著力推進(jìn)主要畜種養(yǎng)殖、重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的機(jī)械化。到2025年，力爭畜牧業(yè)機(jī)械化率總體達(dá)到50%以上，畜禽養(yǎng)殖全程機(jī)械化取得成效。

我市是農(nóng)業(yè)大市，生豬生產(chǎn)的發(fā)展已初具規(guī)模，生豬的存欄量和出欄量在省內(nèi)名列前茅，雞蛋產(chǎn)量、淡水養(yǎng)魚也是全國領(lǐng)先，但畜牧業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)水平不高，嚴(yán)重地制約著畜牧業(yè)高效發(fā)展。所以，加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展，從而提高動物疫病防控水平，對促進(jìn)畜牧業(yè)高效發(fā)展有著重要意義。

一、目前畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展?fàn)顩r

1、全國畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展?fàn)顩r及政策支撐

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國的奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到80%以上，生豬、蛋雞、肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到70%以上，肉牛、肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖機(jī)械化率達(dá)到50%以上。

《關(guān)于加快畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見》明確，要以服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、滿足畜牧業(yè)對機(jī)械化的需要為目標(biāo)，以畜牧業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效轉(zhuǎn)型升級為主線，以主要畜種養(yǎng)殖、重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）機(jī)械化為重點(diǎn)，推進(jìn)機(jī)械裝備與養(yǎng)殖工藝相融合、畜禽養(yǎng)殖機(jī)械化與信息化相融合、設(shè)施裝備配置與養(yǎng)殖場建設(shè)相適應(yīng)、機(jī)械化生產(chǎn)與適度規(guī)模養(yǎng)殖相適應(yīng)，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加快現(xiàn)代化步伐提供有力支撐。

2、我市畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展程度

高州市從1958年開始使用手扶拖拉機(jī)，幾十年機(jī)械化從無到有，從單一作業(yè)向各個(gè)方面擴(kuò)展，已形成自上而下的管理體制，對推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會進(jìn)步發(fā)揮了重要作用，為農(nóng)民生活中離不開，少不了的東西。成為農(nóng)民致富的得力助手。

目前我市農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)水平情況：

（1）水稻主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化綜合水平大幅度提升，超過60%。

（2）主要經(jīng)濟(jì)作物的機(jī)耕水平為60%左右，其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本是靠手工勞動。

（3）水果生產(chǎn)情況，除規(guī)模經(jīng)營的果園在灌溉、噴藥環(huán)節(jié)部分采用機(jī)械化外，其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)是靠手工勞動。農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全為手工勞動。采后處理環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)也基本是靠手工勞動。營銷環(huán)節(jié)除少數(shù)幾個(gè)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有冷藏庫外還未見有使用冷藏車、冷藏鏈等機(jī)械設(shè)備。

（4）農(nóng)田基本建設(shè)、農(nóng)業(yè)運(yùn)輸、糧油加工、畜牧飼料加工基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。

（5）漁業(yè)生產(chǎn)：規(guī)模經(jīng)營的專業(yè)戶在魚塘增氧、飼料加工環(huán)節(jié)基本采用機(jī)械化，但在投料、魚塘清淤等環(huán)節(jié)的機(jī)械化程度還十分低。農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖的還是采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營方式。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展推動了高州市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加了農(nóng)民的收入。廣大農(nóng)民企盼農(nóng)機(jī)的使用和推廣，并借助農(nóng)機(jī)的發(fā)展，帶動大家致富。

二、機(jī)械化進(jìn)程的技術(shù)內(nèi)容

1、傳送運(yùn)輸設(shè)備設(shè)施

做好生活、產(chǎn)品、糞污及病死動物無害化處理運(yùn)輸設(shè)備、通道獨(dú)立分開，互不交叉，防止污染。

2、養(yǎng)殖場設(shè)備設(shè)施

（1）供水、飲水設(shè)備：建立自來水供水系統(tǒng)，在自來水管道上接上飲水器，確保動物只隨時(shí)飲用清潔水。

（2）清潔機(jī)械設(shè)備：在生產(chǎn)區(qū)設(shè)備高壓沖洗系統(tǒng)，使用高壓沖洗機(jī)。

（3）消毒設(shè)備：噴霧消毒系統(tǒng)，能每天定時(shí)噴霧消毒。

（4）通風(fēng)、降溫、保溫設(shè)備：通風(fēng)以軸流通風(fēng)機(jī)為主，降溫種畜禽區(qū)域建濕簾降溫，商品畜禽區(qū)域建噴霧降溫系統(tǒng)，保溫使用沼氣保溫設(shè)備。

（5）送料機(jī)械設(shè)備：使用干料輸送機(jī)械，使用自動化喂料測定機(jī)械。

（6）糞便污水處理機(jī)械：使用糞便固液分離機(jī)。

（7）飼料加工設(shè)備：使用粉碎機(jī)及攪料機(jī)。

（8）生產(chǎn)設(shè)備：購置定位欄、高床、產(chǎn)床、保育欄等成套設(shè)備。

3、畜產(chǎn)品收集加工設(shè)備

促進(jìn)畜產(chǎn)品加工發(fā)展的戰(zhàn)略意義：在當(dāng)前調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，具有重要意義。我市雞蛋生產(chǎn)過程中的收集、分揀、分級、包裝、運(yùn)送等一系列操作，基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動化。

三、畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展的具體做法

1、建立地方推廣應(yīng)用示范點(diǎn)

畜牧業(yè)機(jī)械化以政府指導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、農(nóng)民受益作為運(yùn)行機(jī)制，由于大量使用機(jī)械，大大地減少了勞動力，提高了工作效率，減少了環(huán)境污染，提高了畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)效益，因此風(fēng)險(xiǎn)極小，國內(nèi)外大量的畜牧業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)成功事例充分說明了這一點(diǎn)。

畜牧業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)示范基地建成后，通過示范推廣應(yīng)用機(jī)械化進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)，以點(diǎn)帶面，將會輻射地區(qū)，帶動全面，使越來越多的養(yǎng)殖專業(yè)戶走上機(jī)械化養(yǎng)殖的道路，提高工作效益，增加經(jīng)濟(jì)效益。另外通過機(jī)械化生產(chǎn)后，對環(huán)境的污染減少、疾病的發(fā)生率將會減低，帶來可觀的生態(tài)效益。

2、推廣應(yīng)用機(jī)械化經(jīng)驗(yàn)做法

在加快畜牧業(yè)機(jī)械化方面作了許多努力和嘗試，摸索出一些新的經(jīng)驗(yàn)和作法。

（1）抓項(xiàng)目，推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程。以養(yǎng)殖場設(shè)備設(shè)施機(jī)械化為依托加速機(jī)械化發(fā)展，并且盡可能全面管理電腦化、自動化，建成多個(gè)項(xiàng)目機(jī)械化高產(chǎn)樣板區(qū)，不斷提高飼養(yǎng)機(jī)械化程度，在項(xiàng)目區(qū)的示范帶動下，推動了全面畜牧業(yè)機(jī)械化建設(shè)進(jìn)程。

（2）以經(jīng)濟(jì)效益為中心，加快養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營現(xiàn)代化。本著“政府協(xié)調(diào)指導(dǎo)，牧民自愿參與”的原則，使養(yǎng)殖業(yè)機(jī)械化經(jīng)營走上自我發(fā)展、自我經(jīng)營的軌道。

（3）以畜牧業(yè)機(jī)械化技術(shù)及機(jī)具為推廣重點(diǎn)，吸引社會資金、技術(shù)、人才，參與到畜牧業(yè)機(jī)械化中來，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)推廣工作重點(diǎn)從農(nóng)業(yè)向畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)移。

四、畜牧機(jī)械化推廣應(yīng)用面臨的制約因素和存在的問題

1、基礎(chǔ)設(shè)施與現(xiàn)代養(yǎng)殖機(jī)械不匹配。多年來，政府相關(guān)部門依托項(xiàng)目建設(shè)，號召并支持了多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了畜牧養(yǎng)殖小區(qū)。但這些小區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施仍不夠完善，棚圈設(shè)計(jì)規(guī)劃不夠合理，養(yǎng)殖機(jī)械與當(dāng)前養(yǎng)殖棚圈不匹配，使現(xiàn)代化養(yǎng)殖機(jī)械、畜產(chǎn)品采集加工機(jī)械無法上馬，制約了畜牧業(yè)綜合機(jī)械化水平的提高。

2、現(xiàn)有農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策不能滿足實(shí)際發(fā)展的需要。以農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼為例，農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼機(jī)械所涉及的畜牧養(yǎng)殖機(jī)械面相對窄面，不能完全滿足養(yǎng)殖戶需求，較為特出的是防疫機(jī)械化。

3、現(xiàn)有畜牧機(jī)械的適應(yīng)性問題。隨著我市畜牧業(yè)的發(fā)展，防疫自動化、機(jī)械化問題亟待解決，才能保證動物疾病的發(fā)生率大幅度降低，從而減少疫情帶來的損失。

（作者單位：525200廣東省高州市沙田鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站）