湖羊專用秸稈顆粒飼料開發與應用

伊拉木江·阿布來提

湖羊是新疆地區的優勢種畜品種，在當地畜牧產業結構中扮演著十分重要的角色。秸稈資源是農業生產的副產品，是農村地區常見的物質，本身是一種粗飼料，粗纖維含量較高。但目前有超過70%以上的農作物秸稈被燃燒或者還田，在畜牧養殖領域的應用比例相對較少。在飼料開發生產過程中，如果能夠將秸桿資源制作成飼料，一方面能夠緩解湖羊養殖對飼料的需求，另一方面還能夠降低對生態環境的破壞。本文主要結合實際工作經驗，就湖羊專用秸稈顆粒飼料的開發和應用進行了分析。

一、湖羊專用秸稈顆粒飼料的開發

1、利用物理手段生產顆粒飼料

物理手段就是利用人工加工方式或者機械加工方式對農作物秸稈的外觀和結構進行適當改進，使之形成便于動物采食的顆粒狀。該種加工方式總體上不會對農作物秸稈的內部化學性質產生多大影響，不能夠更好的釋放秸稈的營養價值。在秸稈物理加工過程中常用的加工技術主要包括了膨化技術、熱噴處理技術、秸稈顆粒飼料加工技術等。其中第一種加工技術是將收獲回來的農作物秸稈放置在密閉的容器當中，給予外源加熱，并保障容器在密閉高壓狀態下，利用壓力將秸稈轉化成膨化飼料。然后將制作成的膨化飼料放置在攪拌器中，攪碎成顆粒狀態，即可以用于飼喂動物。通過應用膨化處理技術，能夠釋放秸稈當中的無氮浸出物，使得秸稈飼料的適口性大大增強，有利于湖羊采食。熱噴技術就是將秸稈資源放置在熱噴機械當中，將秸稈放置在高溫高壓狀態下處理，它與膨化技術原理相似。但不同的是當達到一定時間和溫度之后，突然降低溫度和壓力，使秸稈從機器中噴射而出。這種處理方式相對于膨化處理技術，能夠在一定程度上改變秸稈當中的某些性質，生產出來的秸稈顆粒飼料營養價值更加全面，對促進湖羊生長發育有很大幫助。秸稈顆粒飼料加工技術就是在上述兩種技術加工的基礎上對得到的秸稈進行進一步的粉碎顆粒化處理。再過去秸稈顆粒加工技術所需要的時間和設備要求較高。近年來隨著科學技術不斷向前發展，為了進一步提高秸稈的處理效率，降低操作難度，直接生產出了直接加工法。通過將秸稈飼料中添加適當的添加劑，然后對秸稈飼料集中進行碾壓處理，直接生成顆粒飼料。通過模板和壓輪擠壓生產出來的顆粒飼料表面光滑。該種加工方式能夠根據湖羊不同年齡不同生長發育階段，制作出顆粒大小不同的飼料。

2、化學處理技術

化學處理技術就是通過某些化學藥物改變農作物秸稈的營養成分，釋放農作物秸稈當中的營養元素，提高飼料的營養價值。化學處理技術下常用的方式主要包括了氨化加工技術和堿化加工技術。氨化加工技術主要是在秸稈飼料加工過程中，通過將氨水和尿素等化學藥物按照一定比例配制成溶液之后噴灑到秸稈表面，然后在無氧條件下進行氨化處理，改善秸稈材料的適口性。該種加工技術在應用之前需要對秸稈進行切斷處理。對于干燥堅硬的秸稈，在氨化處理之前應該向其中噴灑適量的清水，確保切割好的秸稈含水量控制在30%左右。然后按照每100kg秸稈飼料添加15%氨水的比例噴灑到秸稈表面，分別對秸稈進行分層處理，最后密閉。在制作過程中，應該確保氨水能夠和秸稈飼料全面接觸。一般發酵7天之后開封，將制作好的氨化飼料通過顆粒機械制作成適宜湖羊采食的顆粒飼料。制作好的氨化顆粒飼料需要經過進一步的晾曬氨氣釋放完畢之后，才能夠向湖羊投喂。堿化加工技術就是利用某些堿性化學物質對秸稈進行處理。某些堿性化學物質如氫氧化鈉，生石灰能夠改善秸稈內部的某些化學性質，使秸稈當中的粗纖維氫鍵斷裂或者變弱，進一步釋放秸稈當中的營養元素。通過堿化處理加工的秸稈顆粒飼料更適合湖羊采食，進入湖羊的消化道系統之后，能夠快速的發生反應，進而加速飼料的消化利用。具體制作方法是將收獲回來的秸稈放置在15%濃度的氫氧化鈉溶液中浸泡一天，然后將秸稈撈出，用清水充分沖洗晾曬之后放置在顆粒機當中碾軋成大小適宜的顆粒飼料，直接投喂湖羊。相對于物理處理技術，化學處理技術能夠更好的釋放秸稈當中的營養物質。但是由于會引入新的化學藥物，在處理過程中一旦操作不當就會造成嚴重的化學污染，不利于生態環境保護。

二、湖羊專用秸稈飼料的應用

秸稈當中含有豐富的粗纖維，這些物質能夠被反芻動物瘤胃很好的消化，我國關于秸稈顆粒飼料的研究由來已久，很多研究學者就顆粒飼料的性質功效進行了詳細的分析和闡述。有研究學者通過將秸稈進行顆粒化處理之后，制作成全混日糧飼喂育肥羊，可以顯著提高羔羊的增重和同體重，同時還有利于增強羊的產肉性能，增加羊肉口感。在湖羊專用顆粒型秸稈飼料開發過程中，通過將物理技術化學手段充分應用其中，能夠對秸稈當中的某些性質做出變化，進一步提高秸稈的消化利用率，更好的適應羊的消化道，緩解地方牧草供給壓力，減少環境污染。新疆地區有著豐富的秸稈資源，除了玉米秸稈，小麥秸稈之外，棉花秸稈也是一種重要的飼料來源。通過將棉花秸稈粉碎之后，高溫壓制成顆粒，然后再利用化學技術手段對棉花秸稈進行有效的處理，能夠進一步降低棉花秸稈當中棉酚的含量，脫毒效率高達60%以上。用這種飼料飼喂湖羊，湖羊只會消化棉花秸稈當中的半纖維素、纖維素、粗蛋白和有機物，因此，在湖羊養殖過程中，完全可以利用棉花秸稈替代牧草使用。通過將這種秸稈飼料進一步制作成全混秸稈顆粒飼料更能夠改善湖羊的酮體性質，提高湖羊的增重量。

湖羊作為新疆地區的優勢畜禽品種，在當地畜牧養殖結構中扮演著十分重要的角色。通過將秸稈制作成顆粒飼料之后，能夠大大釋放秸稈當中的營養價值，更好的適應湖羊的消化需求。用部分顆粒秸稈飼料替代牧草，不僅能夠降低養殖場的經濟成本，而且還能夠緩解草場生產壓力，加速天然草場生態環境恢復。

（作者單位：844800新疆喀什地區澤普縣畜牧獸醫站）