“八字精養法”在現代漁業發展上的實踐應用

邱宇忠

摘 要：一直以來，“八字精養法”都是漁業養殖的重要方式，隨著漁業的發展和養殖技術的進步，傳統的方法逐漸無法滿足現代養殖的新形勢，為解決這一問題，需要在原有基礎上對“八字精養法”進行創新，賦予更加深刻的內涵，進而在漁業養殖中發揮積極作用。本文對“八字精養法”在現代漁業發展中的應用進行了全面分析。

關鍵詞：“八字精養法”;現代漁業發展;實踐應用

漁業在我國有著十分悠久的歷史，在勞動人民和水產技術工作者共同努力下，總結了穩產、高產的養殖經驗，最終得出了漁業養殖的方法——“八字精養法”，其中的八字是指“水、種、餌、密、混、輪、防、管”。這八個字互相制約、互相依存、互相聯系、互相促進，形成了一個有機整體，是漁業發展中高產、穩產的前提保證。

一、“八字精養法”的傳統內容

“八字精養法”中，“水、種、餌”是漁業養殖的前提，水是魚兒生存的必要條件，水質、水源以及池塘深度、土質等環境因素必須符合魚類生存;在選擇魚種時，要注意規格、品種、體質是否合格;喂魚所用的飼料，據各種魚類的食性需要，確定飼料供給魚類生長，所以應該選用營養成分較完全的單一飼料和人工配合飼料。這三大要素也決定了養魚的技術措施。

“密、混、輪”是魚種的放養方式，養殖者需要根據魚不同種類、不同規格的生態習性決定密養、混養，各種魚類各攝其食、各棲其所，形成立體開發格局，形成立體開發格局。以“捕大留小、去大補小”的原則進行輪捕輪放，是獲得高產，保證產量的技術措施。“防”和“管”是保證成魚高質量生產的根本，是指預防、治療魚類的病害問題，精細地開展池塘管理工作。傳統的“八字精養法”重點在于八大要素之中，但是這八個要素都必須與時俱進，按照時代發展的新要求做出相應改變，增加新的內涵。

二、“八字精養法”的新內涵

1.水。水是漁業養殖的第一要素，良好的水質是無公害養殖的關鍵因素，水源受到污染時必須立即停止使用并及時處理。首先，養殖所用的水應該符合國家的標準，做到水源、水量充沛，水質要“肥、活、嫩、爽”。其中，“肥”是指水中含有能夠為魚類提供營養的天然餌料，如浮游動物、浮游植物等;“肥”就是池水含有豐富的有機物和各種營養鹽，生產上還是以水的透明度來表示水的肥度，透明度25～32cm，繁殖的浮游生物多，特別是易消化的種類多。“活”就是池塘中的生物和非生物，是指池水在一天中由紅到綠的水中生物變化，能夠體現出水中有豐富的浮游生物為魚類提供營養;“嫩”指水肥而不老，所謂水“老”主要有藍綠色、鐵銹色、灰褐色和乳白色等幾種，從生物學的角度來說，“嫩”表示水中的藻類正處于增長期，細胞未老化。“爽”是指水質清爽不混濁，指水中除了浮游生物外沒有其他懸浮物或懸浮物較少，透明度25～32cm，水中溶氧較高。

魚兒在水中生存主要靠溶氧量，同時，它也與水質指標有著直接聯系，所以水體溶氧量必須充足。根據國家規定，養殖用水的溶氧量不得低于3mg/L，24h中保證16h以上的時間溶氧量大于5mg/L，pH值6.5～8.5。另外，藻類能夠合成生產力，維持藻相平衡穩定能夠使水質更加良好，更加符合魚兒生長條件。

為防止水中出現溶氧量較低的問題出現，養殖者可以根據天氣變化，在不同時間段采取一定措施。晴天時下午2～3時，池塘的表層水溶氧處于飽和狀態，此時啟用微孔增氧，能夠使上下水層對流，進而增加溶氧量。陰天時次日凌晨3～5時溶氧量較低，微孔增氧能夠直接曝氣，迅速增加池水溶氧量。

2.種、餌。種子工程的好壞能夠直接決定漁業的發展，對水產產業可持續發展有著重要意義。在多品種混養魚塘中，利用魚各品種食物鏈，充分利用水體空間，因此投放魚種的品種要齊全，且規格大、數量配足。長距離的運輸容易導致魚種受傷，增大感染病菌的可能性，因此，盡量短距離運輸，提高魚種的成活率。

魚餌時魚類生長發育的能量來源，也是產量穩定的物質基礎。現代漁業養殖多以人工飼料為主。根據國家規定，漁業養殖中禁止使用“三無”飼料進行喂養，購買飼料時應該注意是否有產品質量合格證，漁用飼料必須符合農業部的相關條例。不論是天然餌料還是人工飼料，都必須保證營養全面、平衡，便于運輸和貯存，而且利用率要高，才能在降低養殖成本的同時提高產量。投喂的過程還要注意“四定”，即定時、定量、定質、定位;注意“四看” ，即看季節、看天氣、看水質、看魚的吃食和活動情況，投喂八分飽即可。

3.混、密。傳統的漁業養殖業中，存在一部分混養方式不完全適用于高產量。現代漁業發展對混養提出了更高的要求，提倡農牧漁共生養殖。在健康、無公害的養殖條件下，魚種的密度能夠影響產量和效益。但是一定要準備增氧設施和藥物，避免由于缺氧帶來不必要的損失。同時要確定一個“合理密度”，充分利用水體空間。密度過小會導致水體、飼料的浪費，密度過大，魚種容易染病，進而帶來損失。

4.輪。現代漁業養殖中，在“捕大留小、捕大補小”輪捕輪放原則的基礎上進行了改進，正式推行“一次放足魚種、集中捕撈、多次放養，多輪捕撈”的模式。有利于魚類生長，有利于提高飼料、肥料利用率，有利于鮮魚均衡上市，有利于加速資金周轉，提高經濟和社會效益。

5.防、管。傳統的養殖模式中，“防”主要是指預防和治療魚類的病蟲害，還包括防洪、防盜、防缺氧泛池等。在現代養殖過程中，病害的種類有所增加，且預防的方式有很大區別。國家呼吁實行健康養殖，在此理念下，采取“無病先防、有病早治”的措施，可以對下塘魚種注射疫苗、魚種消毒、施放微生物試劑。另外，養殖者要使用中草藥、微生態制劑等藥物進行防治病蟲害，一定不能使用國家禁止使用的藥品。

科學、有效地管理能夠促進現代漁業的發展。養殖戶必須實行生態健康養殖，保證水產品的質量安全。相關人員對苗種的來源、投入飼料、藥品以及銷售渠道等進行全面監管。可以采取建立養殖日志、巡塘、除渣去污、檢查水電設施等措施，進而保證安全生產，杜絕事故發生。

三、結束語

綜上所述，實踐證明了傳統的“八字精養法”在現代漁業發展中還需要進一步改進。“八字精養法”中的八個要素是漁業養殖的關鍵，“水”是魚種生存的根本;“種”決定了成魚的質量;“餌”是魚類生長繁殖的物質基礎;“密”促進了飼料和空間的有效利用;“混”能夠提高成魚的產量;“輪”的改進使得捕撈更加便利;“防”和“管”是健康生態理念的關鍵步驟。只要掌握“八字精養法”的新內涵，利用好這八個要素，調節好各環節之間的矛盾，形成相互制約的形勢，現代漁業的發展一定能實現高產、穩產的目標。

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