川茶文化在四川高校西班牙語人才培養當中的運用

童林林

摘 要：四川作為產茶大省，茶葉是其農業名片之一，特有的川茶文化同樣源遠流長，所以本文以此入手，分析川茶文化在四川高校西班牙語人才培養當中的異樣催化作用，在以本土文化豐富外語課堂內涵的同時以差異化思維培養學生學以致用的實際操作能力。

關鍵詞：川茶文化;四川高校;西班牙語;人才培養

茶文化定義甚廣，通常泛指與之有關的一切文化現象，如茶藝展示、茶道傳播等。但本文的“川茶文化”特指以茶為載體，能夠體現、傳播巴蜀有別于其他地區的各類文化、藝術的總和。

一、川茶歷史

現行高校西班牙語授課時，低年級以基礎語言知識為主，高年級加入外報外刊，著重思維能力與理解能力的訓練，但始終未脫離語言范疇。增加川茶歷史講解，豐富教學內容的同時有利于培養學生多元視角看待中外事件，正視國外部分有失偏頗的報道，通過考據、比較、統計等方法有效吸收信息，才能用西班牙語在各類場合講好中國人自己的故事。

重要的川茶歷史事件包含：古巴蜀地區最早發現和利用茶葉、雅安蒙頂山最早開始人工種植茶樹、長江流域茶葉生產快速發展使得蜀茶生產主要用于茶馬交易進而產生著名的茶馬古道等。

實際授課雖不拘泥于課型，但對于歷史發展的時間線索需要保證連貫性與嚴謹性，并予以學生足夠的時間進行操作，如相關文章的翻譯、辯題的討論等，讓學生在運用歷史研究方法、深入理解的基礎上運用西班牙語表達自己的觀點與想法，同時加深對于本土茶葉歷史的了解。

二、茶館

巴蜀地區的飲茶場所稱為茶館，與之伴生的是本土各類民俗技藝，它們共同構成川茶文化的重要組成部分：人民公園鶴鳴茶社、大慈茶社憑借竹靠椅、蓋碗茶，結合公園或寺廟環境，呈現出茶館喧鬧與清幽兩個極致境界;順興老茶館與悅來茶館同屬川西建筑風格，川劇、燈戲、清音、金錢板、評書等民俗活動用川話言川事;寬窄巷子與杜甫草堂各自分散著文藝氛圍濃厚的各色茶館，前者以茶藝型茶館為主，注重茶藝品鑒，后者以文化體驗為主，注重書法、繪畫等藝術交流……

依據挪威建筑師與歷史學家諾伯格？舒爾茨提出的場所理論，茶館不僅僅是自然與人造環境組成的有意義整體，更重要的是它營造出了濃厚的生活氛圍，展現了川人真實的生活習性與生活狀態，體現了“開放包容，崇德尚實”的川人品格，“達觀友善、巴適安逸”的川人品性。

課堂引入“茶館”這一主題旨在幫助學生將漢語積累多種形式轉化為西班牙語，進而體現其交際功能與認知功能，但更為重要的是以語言為橋梁，傳遞出四川茶館背后蘊含的社會、文化、歷史、人文精神，向外界講述并講好四川茶文化的故事。

三、茶技

與展示沏茶過程的功夫茶不同，四川傳統茶技重在摻茶。堂倌穿梭其中，銅茶壺、錫杯托、白瓷碗成為了他們茶技展示的道具。老茶館多以吳氏蓋碗式茶技為主，一手短嘴壺、一手多套完整茶具，甩手功夫間茶具擺齊、切茶、蓋碗，但現在已難得一見。或以長嘴壺配以武術套路，其中最有名的便是蒙頂山派的“龍行十八式”與“天風十二品”。

在普遍以靜敘茶意的茶藝展示中，川茶傳統技藝顯得有些另類，但似乎也與川人的性格相似。古語云“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，共賞語言文字對比與現實“活的技藝”共品川茶韻味，似乎后者更符合現代年輕人愿意接受新事物的特點（此處的“新”泛指他們未接觸的各領域事物）。

當代課堂的西班牙語學生思維獨立、具有創造激情、有競爭意識、注重平等、講求參與、熱心社會活動、有公益心、有較強的公民意識和社會責任感，對于“傳承”有著自己的獨到見解，在原本融入傳統茶道、禪學、易理的基礎上，他們更偏向用新方式、新媒體、新技術，比如新潮舞蹈、饒舌、短視頻剪輯等方式展現他們理解的茶技傳承，甚至與國外友人共享。當然這樣的實踐方式已經超出課堂的范疇，但其實并未遠離外語教育的初衷——以語言為鑰匙，打開學生與世界交流的大門。

西班牙語教育不應該走在強調學生考試分數高低、一味學習西語國家知識的單項通道上，雙向的選擇還應包含教育本身的使命——不斷拓寬學生生命廣度、豐盈學生生命厚度，所以本文將川茶文化引入西班牙語課堂，讓學生在堅持“四個自信”，弘揚“中國精神”的道路上用西班牙語、用自身經歷講述真實的中國故事，搭起溝通的橋梁，從細微處開始，展示現代中國的古今形象。

參考文獻：

[1]陳卓.川茶文化“一帶一路”傳播的思考[J].中華文化論壇，2017（12）：145-148

[2]四川在線.今年川茶產業綜合產值將力爭突破900億元今年又新增加5家國家級五星級茶館四川成為全國五星級茶館最多的省份[EB/OL]https：//sichuan.scol.com.cn/amsc/202001/57452976.html