昆士蘭大學旅游規劃課程混合式教學設計與啟示

蘇 振，李秋瑩

（廣西大學，廣西 南寧 530004）

一、引言

作為當代高校課程改革的重要方向之一，混合式教學（Blended Teaching）是一種在傳統教學模式基礎上融合現代信息通信技術，將學生的部分學習任務轉移到數字化網絡在線完成，發揮傳統和現代兩種教學方式的各自優勢并實現更好教學效果的一種教學模式。由于不同學科和課程的特征存在較大差異，教師的教學理念和信息化技術掌握程度各有差別，并不存在一成不變的混合式教學設計［1］。在我國高校課程的混合式教學改革探索過程中，有學者指出混合式教學的課程設計可分為4種類型，分別是：“面授教學+在線內容”“面授教學+在線活動”“面授教學+在線學習”“當面答疑+在線學習”［2］。在進行教學改革及混合式教學類型的選擇時，教師面臨的共同問題是：其一，建設哪些在線資源，如何有效使用？其二，如何豐富面授教學的形式，使其與在線資源形成良好互補并精準實現教學目標？其三，如何全面考核學生的學習效果？對上述問題的不同回應會形成差異化的混合式教學設計方案，而方案的優劣則需要實踐的檢驗。

旅游規劃一直以來都是我國旅游管理專業高年級本科生以及研究生的重要專業核心課程。它以大量的專業基礎課為前置，是一門對學生基礎理論掌握程度要求高，注重綜合實踐能力和獨立專業判斷力培養的課程。在混合式教學改革的趨勢下，我國旅游規劃課程的混合式教學剛處于起步和探索階段［3］，而一些國外一流高校則已經走在實踐的前沿。為了加快我國該課程的混合式教學改革步伐，本文以澳大利亞昆士蘭大學為例，依據該校2019年度旅游規劃課程的教學文件和資料，梳理其混合式教學設計方案及其實施過程中的具體做法，以期為我國相關專業課程的混合式教學設計提供借鑒與啟示。

二、昆士蘭大學旅游規劃課程混合式教學設計

（一）昆士蘭大學旅游專業及旅游規劃課程概況

澳大利亞昆士蘭大學是全球排名50強的世界一流高校和頂尖學府，其在商業與經濟學領域提供“國際酒店及旅游管理”本科學士學位項目。該項目學制3年，有3個專業，分別是事件管理、接待業（酒店）管理以及旅游管理。三個專業畢業生的就業方向略有差異，其中，事件管理專業的畢業生通常擔任活動和節日經理、顧問、會議和會議中心經理，并在公共和私人旅游組織中擔任各種職務。酒店管理專業的畢業生通常在酒店、度假村、博彩業場所、飯店、咖啡館、郵輪、商務餐飲和俱樂部擔任管理或市場營銷職務。旅游管理專業畢業生的工作領域包括航空業、批發和零售業、郵輪業、旅游和酒店咨詢公司、政府和旅游研究組織。

旅游規劃課程在專業培養計劃中的名稱為“旅游政策與規劃”，是旅游管理專業的必修課之一。從教學計劃來看，該本科項目的課程分為3個部分。A部分為18個學分的基礎課；B部分為專業課，且上述3個專業各有不同的12個學分專業課；C部分為6個學分的選修課。學生必須總共完成48個學分才能達到畢業標準。2個學分的旅游政策與規劃課程在昆士蘭大學屬于旅游管理專業的B部分專業課，也作為區域和城市規劃專業三年級以上學生的選修課。該課程在系統介紹旅游業決策和戰略規劃的相關概念基礎上，回顧了企業的戰略規劃以及旅游目的地的規劃政策，探討利益相關者在政策和規劃中的作用，并分析規劃在國際、區域和地方各級層面的影響。這門課的開設旨在為學生提供從事政府公共部門進行旅游戰略性決策和規劃的相關知識。

（二）課程的教學目標設計

為課程設置明確而精準的教學目標是衡量教學設計是否出現偏離的主要標準。昆士蘭大學旅游規劃課程設置了6個明確的教學目標：1.理解公共部門在制定旅游政策和規劃中所應用的基礎理論；2.學會應用公共部門制定旅游政策和規劃時的關鍵技術和方法；3.能夠識別并比較國家、州、地區和旅游目的地等不同范圍層面上旅游政策和規劃中的各種挑戰和方法；4.能夠識別旅游政策和規劃中各種利益相關者（包括私營旅游企業）的不同作用和責任；5.為當前旅游政策和規劃中存在的問題提供解決方案；6.能夠對旅游政策和規劃過程進行批判性評價并提出建議。上述目標反復出現在課程的混合式教學設計中，為授課教師緊扣目標開展教學提供了標桿。

（三）課程的教學模塊與內容設計

該課程每周的基本教學模式為：學生自行學習網絡在線講座模塊和現場2小時的研討會（Seminar）模塊相結合，屬于典型的由混合式教學支撐的翻轉課堂（參見圖1）。每周在線學習模塊為學生提供了更清晰的課程內容結構，并要求學生提前完成。研討會的重點是進行旅游規劃相關的實踐學習活動。學生在一些重要研討會中的表現將直接納入學生的成績考核，其余的則是通過學期末考試進行考核。為了增強真實感，縮小理論教學與現實的差距，教學設計還在后半段增加與旅游規劃一線從業者直接交流的工作交流會（Workshop）。

圖1 旅游規劃課程混合式教學模塊與內容設計

（四）課程的考核設計

學生在本門課程獲得的最終成績由撰寫旅游戰略規劃評論（30%）、規劃團隊案例分析（40%）以及期末考試（30%）三個部分構成。個人成績由低到高分為7個等級，第4等及以上為通過。

寫評論是對學生運用所學知識辨析和思考旅游規劃編制中所蘊含理論方法的一種鍛煉和檢閱方式，主要考核教學目標2～6的實現情況。在考核設計中它包括兩個部分：建議書（Proposal）和評論（Review）。學生被要求先提交一份1-2頁篇幅的建議書，只有在規定的時間完成建議書并通過教師審核的學生才能進入撰寫評論環節。在建議書的撰寫過程中，學生須通過網絡等渠道查詢和篩選，最終自行確認一個公共部門旅游戰略規劃作為研究對象。學生應提供這個研究對象的網址，闡述選擇這個研究規劃對象的理由，列舉規劃的利益相關者及與規劃密切相關的報道、資料和相關網址。評論則是要求學生在教師審核通過的建議書基礎上進一步完成一份篇幅為3000-3500個英文單詞的旅游規劃評論。評論應對旅游戰略規劃的結構、內容進行簡要概述，并進行具有批判性的討論和評論。評論的角度包括但不限于：旅游規劃中的理念；利益相關者的角色和責任；制定旅游戰略規劃中所使用的技術與方法；實現可持續發展的做法；規劃已解決和未解決的挑戰等等。每個學生在評論中涉及的內容還會在研討會中拿出來展示、討論和比較。

規劃團隊案例分析是考查學生團隊協作能力和案例分析能力的鍛煉和檢閱，主要考核教學目標2～5的實現情況。在教學設計中，第五周至第九周的研討會將采用規劃小組會議的形式。學生被分配到各小組，他們要根據給定的案例背景以及每周確定的視角或方法提供規劃問題的解決方案。為了確保研討會的質量，學生須在會議之前在網絡教學平臺上填寫并提交情境分析表。同時，教師對規劃團隊案例分析的現場研討步驟提出了明確的要求。首先，團隊成員要基于各自的前期準備，共同討論取長補短形成一個聯合的情境分析；其次，團隊成員要基于旅游規劃理論對課程教師設定的問題進行回答；最后，團隊成員要對規劃中的問題形成針對性的解決方案。教師將根據學生為研討會準備的充分性、小組團隊的參與度以及產生解決方案的質量進行該任務環節的評分。

期末考試采用寫短文的形式評估學生對各周課程涉及的關鍵知識點的掌握和綜合運用情況，主要考核教學目標1～5的實現情況。考試時將給學生10分鐘的材料閱讀時間以及2小時的作文時間。

三、主要經驗與啟示

（一）緊扣教學目標開展“混合式+參與式”教學設計

混合式教學改革和設計的最終目的是圍繞教學目標，通過網絡通信技術實現教學手段的多樣化提升，強化學生的中心地位，調動學生的學習積極性和主觀能動性，實現高度參與式的教學模式［4］。昆士蘭大學旅游規劃課程的混合式設計及其各個環節緊扣了六大教學目標。每周教學內容設計、課程考核設計等方面均實現了與教學目標緊密銜接。這種設計方式能夠鼓勵學生自主學習、參與研討、加入團隊、與從業者對話，及時溝通、分享和交流，使學生在豐富密集的教學活動中強化參與感、責任感和成就感。同時，教師在教學設計的每一個環節都明確在線模塊和現場研討模塊的教學目標，也能使教師掌控教學節奏，避免日漸豐富的混合式教學活動偏離教學方向和重點。

（二）強化閱讀量，培養學生國際化的專業視野

專業知識面和創新能力源于廣泛的閱讀，然而國內專業課教學過程中對于廣泛閱讀的要求和閱讀資源提供方面對學生的協助顯著落后于國外高校［5］。與國內使用相對單一教材作為課程主要學習資源的做法不同，國外授課教師善于從大量的專業書籍和文獻中綜合摘選各種節段作為學習素材。這有利于學生在必須閱讀和推薦閱讀中涉獵與該門課程密切相關且來源廣泛的學習內容。在昆士蘭大學2019年的課程設計中，教師指定了《旅游戰略》（2016）的第一和第二章、《旅游規劃和政策》（2007）的第六章、《旅游規劃：政策、過程和關系》（2008）的第五章，作為必讀材料。同時，還推薦了《旅游政策與規劃：昨天、今天和明天》（2018）、《休閑、體育和旅游：政治、政策和規劃》（2017）、《旅游政策與規劃實施中的問題和挑戰》（2019）、《實踐中的故事：旅游政策與規劃》（2011）和《旅游政策與規劃實施》（2018）等書籍作為推薦閱讀資源。教師對學習內容的指定和推送兼顧了閱讀材料的經典性和前沿性。我國高校專業教學中也應借鑒這一做法，在廣泛的閱讀要求下，學生更有利于形成國際化的專業視野、博采眾長的信息鑒別能力以及具有深度的學習效果。

（三）結合課程特征，采用多樣化的考核形式

摒棄單一的考試方式，采用多樣化、靈活性的課程考核模式，是國外一流高校考核設計的主要特征［6］。期末考試盡管仍然是使用最頻繁的考核方法，但由于學科及課程特點的差異，期末考試的權重在一些課程中已經顯著降低。在昆士蘭大學的旅游規劃課程中，期末考試的權重降低為30%，而70%的課程成績源于學生在混合式教學過程中的任務表現。與國內一些過程考核流于形式不同，國外高校為過程考核預先設置了精細明確的考核任務和考核標準，使學生能夠提前了解課程任務、提交時間和評分的各項細節，這避免了隨意的課堂討論難以達到應有的目標，粗放的過程考核也會存在“放水”傾向［7］。從旅游規劃課程的特征來看，設置撰寫評論的考核環節既順應了網絡信息化環境下訓練學生獨立檢索專業信息的能力，也培養了學生對于旅游規劃的批判性思辨能力，是傳統考試難以考核到的重要專業水準。

（四）完善配套技術與政策支持，支持混合式教學改革

加強國內高校的技術平臺建設投入，從制度和政策鼓勵等方面全方位支持，是混合式教學改革實施的根本保障。通過在線交互式的環境中發布和獲取學習資源及最新信息是國外課程教學的常見方式。昆士蘭大學為教師進行混合式教學提供了Blackboard網絡教學平臺系統支撐。此類基于網頁的應用平臺使教師和學生能夠方便地通過個人Windows系統電腦、Mac系統電腦以及移動客戶端進行信息發布或交互訪問。同時，高校制定了與之相配套的管理制度確保了該信息系統發布信息的權威性。例如，相關制度規定了學生有責任通過指定的公告板和網站獲取有關課程的最新信息，包括考試時間、一些從業者參與工作交流會的時間臨時變更信息，等等。那些依靠同學相互傳遞信息可能出現信息不正確的現象，對此導致的不良后果須由學生自行承擔。國外高校還設立了對提交作業中涉及抄襲問題的極其嚴厲的處罰制度。這些配套制度的支持對我國課程改革均有借鑒意義。此外，我國高校還應對教師開展混合式教學改革給予更全面的政策扶持，從制度上對教師在教學上付出大量時間精力的價值給與充分的認可和尊重。

（致謝：感謝昆士蘭大學相關教師提供的資料與協助。）