輕化工程專業“染料剖析”課程教學改革

楊文秀 張占柱

摘 要：“染料剖析”是我校輕化化學工程專業基礎課，學習該課程，可以使學生熟悉各類染料結構分析的一般步驟和常用手段，使學生能夠剖析未知染料。針對“染料剖析”課程教學中存在的教學方法單一和學生動手能力不足等問題，提出通過優化教材、采用多種教學手段、增加實驗教學以及改革考核方式等改革措施，以達到提高教學質量的目的。另外，根據習近平總書記提出的“將思想政治工作貫穿于教育教學全過程”的重要指示，將“染料剖析”課程教學改革與課程思政有機結合，構建中國特色社會主義大學課程體系，實現“全員育人、全過程育人、全方位育人”的“三全”育人綜合教育改革。

關鍵詞：輕化工程;染料剖析;教學改革

中圖分類號：G64? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1673-9132（2020）16-0013-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.16.006

“染料剖析”課程是輕化工程專業的一門必修課。本門課程共32學時，2學分，該門課程綜合運用了無機化學、有機化學、分析化學、化工原理、高分子化學、染料化學等知識。通過本課程的學習，學生可以掌握染料剖析的基本步驟和常用方法，熟悉化學分析、色譜分析以及其他儀器分析的特點和方法，掌握不同結構染料的分離、提純、剖析和鑒定方法。培養學生綜合運用所學知識、分析和解決相關專業問題的能力。習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上發表重要講話指出：要將思想政治工作貫穿于教育教學改革的全過程。將課程思政與專業知識（尤其理工科）的傳授有機融合，能夠更有效地幫助學生在學習課堂知識的同時，構建更好的世界觀、人生觀和價值觀;幫助學生樹立理想信念，更形象、生動地實施愛國主義教育，堅定實現中華民族偉大復興中國夢的信心。筆者總結了在“染料剖析”教學過程中存在一些問題，并且根據這些問題提出了相應的改革措施，并以該課程為例，在“染料剖析”課程教學改革中融入思政教育，為同類課程的思政課程建設提供一些借鑒。

一、“染料剖析”課程教學存在的問題

“染料剖析”作為輕化工程專業的必修課程，具有理論性強、實用性強等特點。就目前“染料剖析”課程教學來講，教學大綱主要介紹染料剖析的目的、意義、用途，染料剖析的一般步驟（6學時），染料的裂解及裂解產物的分離和提純（4學時），色層分析法在染料剖析中的應用（8學時），光譜分析在染料剖析中的應用（10學時），以及染料結構剖析舉例（4學時）。學時分配合理，但是在色層和光譜分析在染料剖析中的應用部分主要講授層析原理和方法以及各類光譜的工作原理，而忽略了這些試驗和測試手段在各類應用類別染料中的應用，而且原理和方法對于輕化工程專業的本科生來講難度較大，學習興趣不高。

根據學生反饋，他們普遍反映該門課程理論性較強、抽象、難度大。教師一般采用PPT為學生講解相關知識，僅通過文字和圖片很難理解染料剖析原理及相關方法。根據企業反饋，該專業的本科畢業生大都具有扎實的理論基礎，但是動手能力較差，主要表現在對各類測試儀器的使用與分析上。造成這種現象的原因在于該專業的學生雖然具有很多實驗及測試儀器的教學，但是大多側重于纖維、紗線及紡織品的應用測試，而對于分析測試儀器的使用與分析上的教學課程不多。

二、“染料剖析”課程教學改革措施

根據“染料剖析”課程教學過程中存在的上述問題，提出以下改革措施（《染料剖析》課程改革措施流程如圖1所示）：

（一）優化教材

從教材的選用或者編寫入手，參考其他染料剖析相關書籍，選用或編寫相關教材。將各應用類別染料在紙上色譜及薄層色譜中的固定相和移動相中的特性納入紙上色譜和薄層色譜在染料剖析中的應用教學中。另外，將各應用類別染料在各類光譜中的具體應用也納入到染料剖析的教學中。在講授過程中，教師應重點講授各類儀器在染料剖析中的應用、操作，弱化儀器工作原理，使學生在畢業后面臨實際生產問題，能更有針對性地運用所學知識。例如，在講授紫外光譜在染料剖析中的應用時，教師應重點介紹紫外吸收光譜與分子結構間的關系，包括非共軛有機化合物的紫外光譜、共軛有機化合物的紫外光譜以及芳香化合物的紫外光譜。對電磁波、能級躍遷、分子軌道等理論性較強且抽象的知識點進行弱化。在講授紅外光譜測試時應注重紅外光譜的重要吸收區段，以及特征官能團的相關峰。雖然想要確定一支染料的結構，還需要其他理化常數和其他波普（質譜、紫外、核磁共振等），但是，紅外光譜在確定染料分子中存在哪些官能團，確有其獨到之處，非常方便和準確。

（二）多種教學手段混合使用

染料剖析教學中涉及大量的原理、試驗操作以及方法。這些內容很難通過文字和圖片充分地表達，因此可以將圖形和動畫加入到日常教學中，方便學生理解。另外，近年來隨著教育信息化的深入，混合教學模式是高等教育的發展方向，因此“染料剖析”課程教學應緊跟時代發展，將傳統教學的優勢和數字化教學優勢結合起來，利用MOOC、翻轉課堂等現代化教學手段進行該課程的教學，從而獲得更好的教學效果。例如，在紫外、紅外、核磁共振、質譜的教學過程中，教師可以通過小組討論的形式，對譜圖進行分析。由于用于教學的設備數量有限，可以通過視頻或者動畫的形式對各類儀器的操作進行講解。

（三）增加實驗教學

在保障理論教學的同時，應該適當增加實驗教學。實驗教學內容應包括染料剖析的一般步驟、染料的分離和提純，以及各類測試分析儀器的使用和分析。其中各類測試分析儀器的分析可重點介紹其在各應用類別染料中的應用，這樣既能滿足學時要求，又能使學生畢業后充實相關工作，做到學以致用。

（四）改革考核方式

將實驗部分納入考核?？偝煽冇善綍r成績、實驗成績和結課考試成績三部分組成，其中平時成績包括出勤成績、線上線下作業及課堂表現組成，各部分所占比例如表1所示。多種考核形式有助于學生多方面能力的培養，符合新工科背景下對輕化工程專業學生的要求。

三、挖掘“染料剖析”課程中的思政元素

結合輕化工程專業本科人才培養的目標，以及“染料剖析”課程教學的實際情況，課程團隊教師深入挖掘該課程中所蘊含的思政元素，促進知識、能力和素養“三位一體”教學目標實現。在思政元素的挖掘過程中，始終堅持案例從生活出發，強調專業知識的應用原則;堅持以問題為導向，通過解決問題培養嚴謹科學精神的原則;堅持緊貼時代前沿，將課程講授與學術和時代前沿緊密結合的原則;以及充分挖掘中華民族古代優秀成果和傳統文化的原則。

在第一章講授我國染料剖析和分析技術的進展時，教師要對學生進行價值觀教育，肯定我國一些領域的國際領先地位，增強學生的愛國主義情懷和民族自豪感。同時，教師也要指出在某些領域我國研究水平與發達國家存在的差距，并正視這種差距，激發學生的學習動能。在講到紙色譜和薄層色譜的操作技術時，將工匠精神引入教學內容。在講授基質上染料（顏料）的鑒定時，培養學生的職業道德及責任擔當意識，不要為了眼前的小利益而去做違背職業道德和良心的事情。同時，也要在該部分內容中強調學術倫理和學術道德的重要性，嚴格按照標準對樣品進行制樣，并要求實驗結果具有可重復性。雖然該門課程是染料的剖析，但是也應該將染料合成過程中堅持的綠色發展理念有效地傳遞給學生，使其明白染料合成及使用過程中，綠色發展的重要性。

通過有意識地將思政課程與“染料剖析”課程的教學進行有機結合，選擇在合適的時機加入生動的案例，使學生在學習相對枯燥、抽象的專業知識的同時，能夠聽到一些人生觀、世界觀、價值觀、方法論及國家情懷的話題，使緊繃的神經得到緩解，提高學生聽課的積極性和效率，實現思政教育的目標。

四、結語

課程思政是教學活動中不可或缺的一部分。開展課程思政是教書育人的重要途徑之一。同時，課程思政有助于教學改革的持續和深入，也啟發教育要從教學向育人轉變。在新工科背景下，結合輕化工程專業特點，針對“染料剖析”課程教學中存在的教學方法單一和動手能力不足等問題，提出通過優化教材、采用多種教學手段、增加實驗教學等改革措施，以達到提高教學質量的目的。通過在“染料剖析”課程中融入思政教育，構建中國特色社會主義大學課程體系，實現“全員育人、全過程育人、全方位育人”的“三全”育人綜合教育改革。對于目前而言，思政教育也存在一定的問題，首先，課程思政的教學效果很難衡量，而且效果顯現不明顯。其次，專業課程的思政教育需要達到潤物細無聲的效果，這一點對專業教師的教學水平和思想水平都具有較高的要求。最后，如何避免用舊時代的眼光審視新時代的青年教師和學生，也是課程思政參與教學活動的巨大考驗。

參考文獻：

[1]張曉莉，田孟超.輕化工程專業《染料化學》課程教學實踐總結[J].廣西輕工業，2011（8）.

[2]吳利歡.染料化學的實用性教學與學生能力培養[J].肇慶學院學報，2006（2）.