大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施

摘要：通過發展大棚設施蔬菜種植，能夠滿足社會大眾對蔬菜的需求，保證蔬菜錯季錯及上市，提高經濟效益。該文主要結合實際工作經驗，從蔬菜品種選擇、大棚建設，種植技術選擇和栽培管理等方面論述了大棚蔬菜種植技術要點，并對蔬菜種植過程中常見病蟲害提出幾種防治措施，希望通過利用農業、物理以及生物防治技術，有效降低病蟲害為害程度，并減少農藥殘留，保證蔬菜產品質量安全。

關鍵詞：大棚蔬菜;種植技術;病蟲害防治

張德國. 大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施[J]. 農業工程技術，2019，40（05）：67.

發展設施大棚蔬菜種植產業，能夠提高土地的利用效率，滿足消費者對蔬菜的多樣化需求。但在大棚環境下，由于種植密度較大，種植環境比較密閉，一旦栽培管理不當很容易造成病蟲害的傳播流行。因此在大棚蔬菜生產過程中，一定要構建科學的種植體系，強化蔬菜大棚病蟲害防治，堅持農業防治為主，化學防治為輔。

一、大棚蔬菜種植技術要點

1、蔬菜品種選擇

設施大棚種植蔬菜，由于低溫寡照，溫度較高，濕度較大，對蔬菜品種的適應能力具有更高的要求。通常情況下應該選擇高產、穩產、耐地溫、耐寡照、抗病能力較強的優質蔬菜品種。為了確保蔬菜產量和品質，盡量避免選擇轉基因品種，同時要確保所選擇的種子經過國家級種子單位或者省級種子單位認定。

2、大棚建設

大棚蔬菜種植過程中，由于環境比較密閉，定植密度較大，因此對種植地的要求相對較高。在大棚蔬菜生產過程中，應該構建科學的輪作制度，避免在同一個地塊連續多年種植同一種蔬菜。連續重茬會加重蔬菜病蟲害的傳播流行，不利于提高蔬菜產量和品質。通常情況下，用于種植蔬菜的種植地應該保證土壤層深厚，疏松多孔，有機質含量豐富。

種植地選擇完成之后，結合種植地面積建造相應的大棚。在大棚建造過程中，應該根據種植戶的經濟承受能力，選擇合理的建造模式，目前應用較好的大棚主要包括了塑料大棚、日光溫室大棚。

在大棚扣棚之前，應該對土壤進行有效的平整和深翻，暴曬30天以上，提高土壤的通透能力，利用太陽光殺死土壤當中的病蟲害。另外，扣棚之后，每畝追施完全腐熟的農家肥3000-5000 kg，密閉大棚，利用高溫殺滅土壤當中的致病源，進一步釋放肥料當中的營養元素。

3、種植技術選擇和栽培管理

在大棚蔬菜種植過程中，應該結合蔬菜的種類，選擇合理的種植技術。為了降低蔬菜病蟲害的傳播流行，在播種之前應該對土壤進行有效殺毒，或者在土壤當中播撒特定的藥品，殺滅土壤層下的各種害蟲和蟲卵，保證蔬菜幼苗的存活和生長。蔬菜播種之后，應該控制合理的溫度和濕度，出苗之后逐漸降低溫室大棚的溫度，注意通風換氣，控制合理的溫度范圍。在冬春季節種植蔬菜時，為了預防低溫凍害，應該做好溫室大棚的保溫工作，可以在蔬菜幼苗期加蓋小拱棚，防止凍害。

另外還應該結合蔬菜不同生長發育階段，做到科學施肥改良土壤。蔬菜種植之前應該堅持以有機肥為主，蔬菜出苗之后應該以化學肥料為主，但應該嚴格控制氮肥的施用量。由于大棚內的土壤長期被塑料薄膜所覆蓋，再加上高溫少雨，使得土壤當中的鹽分逐漸向上移動，造成土壤鹽堿化問題。在蔬菜種植過程中，每一年要保證一定的不覆蓋薄膜時間，充分晾曬土壤。

二、大棚蔬菜病蟲害防治措施

溫室大棚蔬菜生產過程中，內部溫度較高，濕度較大，種植密度較大，通風不良，很容易加重一系列土傳病害和害蟲的傳播流行。在蔬菜生產過程中，為了避免藥物殘留，保證蔬菜產量和商品性能，應該始終堅持以農業防治為主，化學防治為輔的原則，綜合應用物理防治和生物防治措施，構建立體化的防治體系，控制病蟲害的傳播蔓延，提高蔬菜產量和品質。

1、農業防治

（1）合理選擇蔬菜品種

蔬菜種子的抗病性能直接影響到大棚蔬菜的產量和品質，應該做到科學選種結合大棚內蔬菜病蟲害的流行特點，選擇高抗病能力的蔬菜種子。同時還應該做到因地制宜的播種，選擇合理的播種器，確保蔬菜生長發育關鍵期能夠錯過各種病蟲害的發病高峰期。播種日期過早一方面會引發嚴重的病害，另一方面還會影響到蔬菜的生長發育周期，導致蔬菜產量和品質受到損失。

（2）制定科學的輪作制度

大棚蔬菜種植過程中要避免連續多年在同一個地塊種植蔬菜，要構建科學的輪作制度。通過輪換種植各種農作物，能夠降低土壤中各種病蟲害的基數，提高種植效益。

（3）田間管理

蔬菜在播種之前應該做好科學的土壤整理和土壤翻耕，并根據種子的耐熱能力不同，采用不同的消毒方式，培育健壯幼苗。此外溫室大棚的土壤很容易出現鹽漬化，因此在蔬菜種植過程中，應該注重做好土壤改良工作，嚴格施肥，嚴格控制氮肥的食物量，改善土壤層結構。

2、物理防治

大棚蔬菜病蟲害防治過程中，物理防治手段較多，應用較為廣泛，不僅能夠快速消滅大棚內的各種病害和毒害，而且不需要使用農藥，真正做到無毒無殘留，能夠降低生產成本。在蔬菜播種之前，可以采用高溫悶棚、種子消毒處理、深耕細作和人工捕捉害蟲的手段進行病蟲害防治。例如對于某些菜青蟲、蚜蟲可以在田間懸掛殺蟲燈、黃色板等物理方法防止害蟲。還可以利用某些害蟲的趨光性，針對不同蟲害使用不同波長的光波對害蟲進行誘捕。此外在蔬菜生長關鍵期還可以在上方加蓋防蟲網，能夠有效減少害蟲成蟲對蔬菜產生威脅。

3、生物防治

在大棚當中釋放害蟲天敵或者使用各種生物農藥，可以在殺滅害蟲的同時維持良好的生態環境，降低化學農藥的使用量，避免蔬菜上藥物殘留。此外在生物防治措施應用過程中，還可以推廣應用植物型、微生物型農藥，實現對蔬菜病蟲害的防治。這些農藥無毒無殘留，生態安全。