河北昌黎縣推廣青貯玉米前茬豌豆栽培技術的問題與措施

王振山 徐麗榮 丁曉穎

摘要：隨著畜牧業的發展和飼料加工新技術的應用，玉米已成為全世界重要的糧食、飼料兼用作物。青貯玉米具有產量高、營養豐富的特點，素有飼料大王的美譽，是世界上用于生產奶、肉等畜產品最重要的飼料來源。發展青貯玉米前茬豌豆栽培技術能夠將廢棄的秸稈資源利用起來，緩解飼料短缺問題，通過提升種植者對新技術掌握程度，選育優質品種，提高精細化管理等方面探索青貯玉米前茬豌豆栽培技術，并有效降低青貯玉米的生產成本，拓寬玉米加工轉化渠道，大大促進了農牧業的發展。

關鍵詞：青貯;玉米;前茬豌豆栽培技術;技術推廣

王振山，徐麗榮，丁曉穎，等. 河北昌黎縣推廣青貯玉米前茬豌豆栽培技術的問題與措施[J]. 農業工程技術，2019，40（05）：94.

昌黎縣屬于畜牧養殖大縣，全縣耕地總面積98萬畝，是河北省確定的45個畜牧業發展的重點縣之一。目前全縣肉牛、奶牛飼養量達到7.52萬頭。青貯玉米在昌黎的種植面積逐年增加，玉米種植面積66萬畝。目前農業上種植的玉米品種絕大多數為糧用品種，其籽粒和秸稈蛋白質含量較低，飼用價值差，植物的莖稈、葉等部分不能很好地利用。探索青貯玉米前茬豌豆栽培技術，對于提升畜牧養殖和農產品利用效率具有至關重要的意義[1]。

一、當前青貯玉米前茬豌豆栽培技術推廣面臨的問題

1、推廣人員隊伍不健全

缺乏高水平的專業技術推廣人員，是當前青貯玉米前茬豌豆栽培技術推廣中面臨的一個主要的問題。高產栽培技術的研究人員并不一定會成為好的推廣人員，但是優秀的技術推廣人員必定要掌握青貯玉米前茬豌豆栽培技術，因此要不斷加強技術推廣人員的隊伍建設。

技術人員能夠解決玉米高產栽培方面的技術問題，但是缺乏對農民和農戶的了解，與農民的溝通不夠順暢，不了解農民的心理，因此也導致老百姓對青貯玉米前茬豌豆栽培技術的接受和理解程度比較差。有的農民思想觀念比較守舊，對新品種的接受程度比較差，在青貯玉米前茬豌豆栽培技術推廣的過程中不能忽略農民對技術的接受程度。在這種情況下，可以先由一部分農戶試種，由點帶面地打開技術推廣局面，循序漸進地增強農戶對高產栽培技術的認同[2]。

2、玉米種植及管理體系不夠健全

青貯玉米前茬豌豆栽培技術的普及率還比較低，玉米栽培技術與玉米種植管理方法相對單一，沒有形成大規模的玉米種植管理系統，大多數還是以農戶家庭為單位進行玉米種植。分散的農戶無法發揮集中種植的優勢，降低了玉米高產技術推廣效率。青貯玉米前茬豌豆栽培技術推廣缺乏科學的規劃與相應的配套設施建設，使得技術推廣工作開展起來存在一定的困難。玉米高產技術科研機構與本地政府的協調配合還不夠緊密，在玉米高產技術的研發和推廣上還存漏洞。

當前全國的玉米產業總體上仍舊處于供不應求的市場結構，未來的一段時間內全國對玉米的需求量還將持續上升。隨著城鎮化的發展，越來越多的年輕人進城務工，進一步降低了農業人員的勞動供給，制約著玉米種植與管理體系的健全。

二、推廣青貯玉米前茬豌豆栽培技術的有效措施

1、提升玉米種植者對新技術的掌握程度

建立完善的培訓體系，讓農戶能夠掌握高產栽培技術。建立多層級的農業技術培訓網絡，增強青貯玉米前茬豌豆栽培技術的可獲得性。同時要加強對農戶的思想教育，讓農戶更加樂于接受新的技術和新的生產經營模式。不應局限培訓的模式，不僅要開展講座進行教學，還要將技術專家請到田間地頭進行實地培訓，增強農民對高產栽培技術的理解與掌握。結合農村生產生活習慣，采取農民喜聞樂見的方式進行技術推廣，發揮出網絡信息技術的優勢，可以在短視頻網站上進行技術推廣與宣傳，增強農民對青貯玉米前茬豌豆栽培技術的掌握程度。

2、選育優質品種開展青貯玉米前茬豌豆栽培

良種選育是青貯玉米前茬豌豆栽培技術過程中最為關鍵的環節，如果玉米品種選擇的不夠好，那么在之后的管理過程中，不管采用什么樣的高效生產技術，都無法達到理想的種植要求，玉米種植和管理質量也會受到較大的影響。玉米品種的科學選擇是青貯玉米前茬豌豆栽培技術實現的先決條件。

通常情況下，要想實現青貯玉米前茬豌豆栽培技術目標，在選種的過程中應該重點關注以下幾個重要問題。在種植玉米之前，應該明確當地的氣候和突然條件，對玉米的生長環境有一個全面細致的了解，然后結合當地實際情況，科學選擇玉米品種，使其能夠符合當地的各種復雜條件，為玉米高質量生產創造良好的前提條件。

3、提升青貯玉米精細化管理

青貯玉米適期收獲非常關鍵，需要進行精細化管理。最適收獲期在植株含水量為61%-68%的時候，這種理想的含水量在半乳線階段至1/4乳線階段出現，即乳線下移到籽粒1/2-3/4階段。若在飼料含水量高于68%或在半乳線階段前收獲，干物質積累沒有達到最大量;若在飼料含水量降到61%以下或籽粒乳線消失后收獲，莖葉會老化，并導致產量損失。收獲前應仔細觀察乳線位置，實行農機農藝結合，采用機械收獲打包，利于運輸。

三、結語

綜上所述，玉米青貯飼料的一個顯著特點是耐貯藏，不易變質，可以長期保持青鮮狀態，窖貯期可以達到30年以上，是草食家畜全年的優質多汁飼料，其長久性、安全性、戰略性在草食畜牧業的飼料中更是無與倫比。

參考文獻

[1] 魯 珊，肖荷霞，徐玉鵬，等. 青貯玉米發展現狀及高產高效栽培技術[J]. 作物研究，2019，33（6）：590-591.

[2] 李亞嬌，馬培杰，吳佳海，等. 不同品種青貯玉米與拉巴豆套種對青貯玉米農藝性狀及產量的影響[J]. 草業學報，2019，28（9）：209-216.