幼兒園開展國際文化體驗的實踐研究

周宇

當今，我們所處的時代是一個國際化和全球化時代，與以往相比發生了深刻變化，國與國之間的交往更加頻繁，競爭也更加激烈，迫切需要懂得國際規則、專業能力強、具有處理跨文化沖突能力的復合型人才。隨著全球國際化趨勢的進一步發展，世界各國人員互動日愈增多，人文交流也更加廣泛和深入，世界各國人民生活的多個領域相互受到影響。在這種背景下，幼兒也有機會接觸到其他國家的友人，了解其歷史、地理、生活習俗、風土人情，還可通過電視、網絡、報紙等媒體接觸外來文化。

我園依托廣東外語外貿大學而開設，享有高校的品牌優勢，而廣外又是一所國際化特色鮮明的高水平大學，具有50多年的辦學歷史和深厚的文化底蘊，所以凸顯幼兒園的國際化特色便成了我們追求的目標。本園的辦園理念為：一切為了孩子，堅持全人教育，培養走向世界的現代人。本園的課程設置也緊扣這個辦園理念來設置，基于這樣的思考，我們將國際文化體驗作為本園的特色定位，在課程設置時，打破傳統形式和內容，將五大領域和國際文化體驗有機結合，大大拓展了幼兒的知識面，促進幼兒社會性發展，為幼兒走向世界奠定基礎。

一、國際文化體驗的研究內容和方法

1.研究內容

我園通過分析整合現有的可以推進此課題研究的資源，探索幼兒在體驗課程中的社會性發展，并分析促進其發展的各種因素。為幼兒體驗課程創造與之相符的各類環境，讓環境與教育同步，并分析環境打造在課程體驗中起到的積極作用。建構體驗活動的整體框架和探索促進課程體驗有效性的策略，并將五大領域與國際文化體驗有機結合。設計實施國際文化體驗課程的教育活動方案，確定教育活動中有效的組織形式、方法。

2.研究方法

在研究過程中，以文獻研究法、問卷調查法、經驗總結法、行動研究法、個案研究法為主要研究方法。

二、國際文化體驗的現況

1.了解國內開展國際文化體驗的短板

我們通過調查、網上查找、資料文獻查找等方式了解學前教育領域國際文化體驗的開展狀況：在全國各大城市，號稱“國際化”的幼兒園遍地開花，但如何才是真正的國際化幼兒園呢？大部分幼兒園只是開設雙語教學，而并非學習他國文化。國內幼兒園開展國際文化體驗的研究尚處于初始的探索、嘗試階段，缺乏系統性，研究的深度、廣度、科學性、結構性需再提升、整合。已有的研究主要重在具體行動上的探索，而缺少把感性認識進行積累、總結、上升、表達為理論形態的經驗和思想，研究的目標、內容、形式未能與幼兒園課程建設、與環境創設、各類大型活動相結合而只是物質文化和精神文化層面上有了一定的認識。

2.測查幼兒原有社會性發展水平

幼兒的社會性發展包括交往能力、情緒情感、文明行為和自我系統幾個方面，我們針對幼兒的這幾方面發展制定了調查表。交往能力方面，我們主要調查了以下幾個方面：幼兒在與教師、與同伴、與客人以及解決沖突方面的人際交往能力；幼兒的表達與控制、熱愛周圍人、熱愛集體等方面的情緒情感；幼兒的禮貌表現、誠實、合作、遵守規則方面的文明行為；幼兒在自我認識、自信心、獨立性、堅持性等方面的自我系統調查。通過調查，我們發現幼兒在入園初期，幼兒的禮貌意識較弱，在表達與控制方面稍有欠缺，例如，在控制方面，許多幼兒由于處在獨生子女家庭，且物質豐富，幼兒的需求往往能得到及時滿足，當面對集體環境時，幼兒對于物質的占有欲依然強烈，往往會出現人際交往沖突。

3.設定了各年齡段的體驗目標

根據各年齡幼兒的學習特點，我們制定了相應的符合幼兒身心發展的體驗目標。小班幼兒的學習具有直觀性的特點，處于具體行動思維發展期，以認知體驗為主。中班幼兒的思維以具體形象為主，我們制定了以親身感受、語言交流等為主的體驗目標。大班幼兒雖然還是以具體形象思維為主，但已開始有抽象邏輯思維的萌芽，活動也更有目的性和計劃性，所以制定了以情景再現、創造想象為主的體驗目標。例如，小班課程：《美國國旗國徽》課程目標設定為：（1）認識美國國旗國徽，主要由哪些顏色和圖案組成；（2）復習中國國旗國徽，并嘗試比較兩國國旗圖案和顏色的不同。中班課程：《美國國旗、國花》課程目標設定為：①認識美國國旗、國花；②回憶學過的國家的國旗、國花，能區分三個已學國家國旗、國花；③懂得尊重異域文化，激發濃濃的愛國情懷。大班課程：《美國國花》課程目標設定為：①認識美國國花--玫瑰花；②學習用黏土制作玫瑰花；③激發愛護花草樹木的情感。

三、國際文化化驗的實踐

1.提高教師組織設計活動的能力

學習了幼兒的社會性發展的先進教育觀后，在組織教學活動中，不僅在社會領域中選擇幼兒感興趣的文化體驗內容，還充分挖掘其他領域中蘊涵的國際文化體驗活動的教育因素。在實施過程中，根據各年齡段幼兒學習的特點，準備適宜的操作材料和教具，采用靈活的教學方法，激發幼兒的學習積極性，使幼兒在感興趣的教學活動中親身體驗各國文化。如，大班教師在開展烘焙特色課程時，設計了一節西餐文化體驗活動。首先創設了適宜體驗西餐的環境和各種器具，事先讓幼兒穿上西餐禮服，讓幼兒從一開始就有充足的準備和期待感。這節課中，引導幼兒體驗認識西餐器具、餐點，再從幼兒與幼兒，幼兒與老師的互動中學習進食西餐的禮儀。幼兒們在優雅的環境中輕松有趣的學習，突破傳統的教授方式，以親身體驗為主。通過這節課，幼兒無論從認知方面、技能方面、情感方面都有提升。課程結束后，教師及時開展研討，在研討會中，教師及時反思授課過程的優點和不足。例如，授課老師在課后反思中提到，如果在教學活動前通過家園共育的方式開展相關的預熱，收集相關的知識，相信幼兒的體驗會更有實效。其次西餐體驗活動不能僅僅局限在一節課，可以拓展到一日生活中的其他進餐環節。例如午餐時段，我們可以開展自助餐的形式，讓幼兒鞏固之前所習得的進餐禮儀，例如，安靜進餐，進餐時，如果咳嗽怎么辦等，以此加深印象，把良好的進餐禮儀轉化為幼兒身上相對穩定的行為習慣。同時，教師在實踐與研討的交替進行中，大大提升教研水平和教學反思能力。

2.利用各種節日活動，開展各國文化體驗

節日活動是我園開展國際文化體驗的一大有效載體。教師根據本班幼兒的年齡特點、興趣愛好開展了不同形式、不同內容的節日活動，如，每年的新年運動會，我們模擬奧運會的開幕方式，每個班級就代表一個國家，通過歌舞、音樂、服飾等展示其文化元素，在運動項目的設計上也具有國際文化特色，有小小高爾夫手、足球游戲、親子拍籃球等。運動項目結束，還有各國美食體驗，讓幼兒們在這種嘉年華式的活動中感受各國藝術、體育、美食、禮儀等文化，每次活動，我們都鼓勵家長參加，大人孩子都樂在其中，學在其中。還有本土文化體驗：中秋，每年中秋節，我們將開展中秋節的系列文化體驗活動，有自制月餅、中秋詩詞會、親子燈籠展等，讓幼兒們在說說、做做、玩玩中感受中國節日文化的燦爛輝煌。其次還有夏至潑水節、六一國際文化嘉年華、母親節、剪紙文化節等，緊緊圍繞國際文化體驗開展，真正讓幼和們在活動中感受中國文化，體驗世界風情。經過一段時間的沉淀，本園已經形成了以辦園理念為核心的、相對固定的活動開展模式，凝練了具有本園特色的活動文化。

3.充分挖掘其他領域中蘊涵的國際文化體驗活動的教育因素

經過一段時間的積累，我們設定了相對穩定的國際文化體驗課程，根據幼兒的年齡特點，設置出了符合各年齡段幼兒的體驗活動，取得了一定的研究成果。在此基礎上，我們繼續拓展幼兒的體驗渠道，開展多維度的體驗活動，例如，在戶外活動環節，我們將體育鍛煉項目與國際文化體驗相結合，開展法國高爾夫、美國籃球、巴西足球、太平洋警察（匍匐趴）等等，讓幼兒在運動的同時了解各國運動項目。其次，在烘焙活動時，我們組織幼兒制作泰國的冬陰功湯、印度手抓飯、西班牙海鮮飯、日本壽司、韓國炒年糕等，讓幼兒從體驗他國美食進而了解他國文化。

4.發揮家長的教育作用

教育是一個有機的整體，它需要教師家長協同一致的配合，才能達到理想的效果。以國際文化體驗為載體，培養幼兒的社會性發展，離不開家長的配合。學期初，各班召開家長會，向家長介紹本學期的國際文化體驗內容，讓家長了解我們課題研究的思路，在實施過程中，讓家長參與活動，配合我們進行教育。例如，在開展夏至潑水節活動時，我們提前一周開始預熱，家長和幼兒一起先收集有關潑水節的文化知識（潑水節的寓意有什么？）一起準備參加活動的各種器材，（水桶、水槍等）一起來預設在活動中可能會遇到的問題，（在玩水的過程中可能會碰到他人，或者被他人碰到，幼兒應該怎么辦等。）再比如，在開展中秋文化體驗活動時，讓幼兒和爸爸媽媽一起探討自己家鄉的中秋民俗有哪些，在讓幼兒們在班級分享，還有很多家長到班級教幼兒自制月餅，有了家長的配合和參與，讓各項國際文化體驗活動既開展的有條不紊又更有深度和廣度。

5.與五大領域有機結合

（1）理論與實踐相結合

《幼兒園教育指導綱要》和《3-6歲兒童學習與發展指南》同時強調將兒童的學習分為語言、科學、健康、藝術、社會五個領域。分別從不同的方面對幼兒進行引導和教育，促進幼兒全面發展。本園的國際文化體驗側重對幼兒社會性的培養和發展，同時滲透其他領域。我們在實踐過程中，也應該緊緊圍繞五大領域的發展目標來設計課程內容，正所謂：“五大領域是個筐，國際文化往里裝”。確定這一措施后，我們再次組織教師學習《幼兒園教育指導綱要》和《3-6歲兒童學習與發展指南》，轉變理論觀念，改變教研思維，確定將國際文化體驗課程和五大領域相結合開展。

（2）反觀教育目標與教育成效，調整課程內容

幼兒園五大領域的教育內容是互相滲透、密不可分的，它們有著共同的培養目標。教師除了在社會領域中進行國際文化體驗活動之外，還把它貫穿到其他各領域中，并注重教育的一日生活化，注意個體教育和隨機教育相結合，充分發揮活動區的教育功能，相互滲透，相互作用。我們調整課程設置方式，從單一的國際文化體驗課轉變為某領域和國際文化體驗相結合的課程設置。例如，在體驗印度文化時，我們充分與社會領域、藝術領域、科學領域等結合。《印度舞曲》是一首非常具有印度風味的純音樂，教師引導幼兒開展韻律操創編，節奏樂打擊，音樂欣賞等活動，而這些都是五大領域中藝術領域的根本教學任務，非常符合幼兒的學習與發展。再例如，體驗巴西文化時，教師抓住足球這一核心元素，引導開展語言活動“足球賽事解說”、科學活動“有什么方法可以讓球滾得更快”，等等，這些課程都巧妙地與五大領域相結合，對于幼兒在德智體美各方面的培養更具針對性和實際意義。同時，讓教師的開展方式更具靈活性和接近日常化，大大提高了研究成效。

（3）對比測查，凸顯成效

本園在研究初期，對幼兒在人際交往能力、情緒情感、文明行為、自我系統四個方面做了調查，了解了剛入園的幼兒的社會性發展動態。經過一年多的研究，我們再次對同一批人開展相同項目的調查，并且邀請家長參與本次調查，通過反饋幼兒在家的日常表現來評價改幼兒的社會性發展情況。數據顯示，大部分幼兒在文明禮儀、情緒情感方面有較大提高，小年齡段幼兒的人際交往能力還需進一步培養。

四、國際文化體驗的成效

1.轉變教師的教育觀念，提高教師的教育技能

在研究過程中，針對幼兒的實際情況，結合幼兒的年齡特點，教師設計出切實可行的活動，精心安排，讓每個幼兒都能親身感受，使幼兒之間發生聯系，引導幼兒學習協調關系，從而促進幼兒的社會性發展，教師在指導活動中靈活地變換角色，適時地給予指導，激發幼兒活動的積極性，滿足幼兒活動的興趣，促進幼兒學習。

經過兩年的研究，本園教師從一開始不知國際文化體驗課程如何下手到如今每人都能夠寫出活動設計和個案分析，從不注重開展研究到人人主動參與實施，并提煉出多篇論文，足以說明參加此課題組，開展實驗研究，對教師的教育觀念轉變、教育技能的提高有著非常重要的意義。

2.為幼兒良好的人格發展奠定基礎

本課題的研究核心是想通過國際文化體驗活動促進幼兒社會性發展，從而培養幼兒人際交往、情緒情感；文明行為、自我系統幾方面的能力，以上四大能力都是促進人格發展的重要因素。在這一時期，適時地進行教育引導，掌握簡單的社會交往合作技能，將為今后的人格發展奠定良好基礎。

研究結果表明，經過體驗活動的開展，我園幼兒社會性能力方面都有所提高。尤其是在體驗活動進行方向調整，與五大領域相結合以后，效果更為顯著。首先從認知方面，幼兒了解本國和他國的具有代表性的文化，大大拓展了幼兒的視野。通過了解各國文化之間的差異，培養幼兒包容、接受的品質，同時更加了解本國文化，讓幼兒在尊重文化差異的同時又增進自身的愛國的情懷，還增強幼兒的自信心，這種自信心來源于對自己國家文化的自信，同時由于接觸多類型活動，大大刺激了幼兒主動交流的能動性，幼兒的學習經驗可以得以延伸。還大大豐富了孩子不同的社會經驗。主要表現在：小班幼兒活潑開朗，能大膽地與小朋友和老師交談，能把自己喜歡的玩具給別的小朋友玩，學會與同伴商量交換玩具，爭搶玩具現象明顯減少了。中大班幼兒能主動與同伴分享玩具，攻擊行為明顯減少，學會了控制自己的情緒，共同遵守活動規則，在交流中自信、大方，能接受不同的意見。

3.沉淀具有本園特色的園本課程

經過前一階段的研究，我們發現單一的國際文化體驗活動在開展的過程中缺乏生命力，經過多次的研討后及時調整方向，將國際文化體驗與五大領域相結合。剛開始在體驗活動中，有些脫離五大領域的核心素養。經過新一輪的研究，我們整理出了第二代的國際文化體驗課程版本。本套課程立足于本園特色，緊緊圍繞辦園理念來開展，在活動目標的設計上做出了調整。

通過國際文化體驗的實踐研究，尋找到幼兒社會性發展的根本要素，推動了本園幼兒課程改革，取得了一些初步的成效：

（1）教師轉變了教育觀念，充分認識到我園培養目標對于促進幼兒社會性發展的重要意義，能積極地為幼兒創設寬松的心理環境、良好的物質環境，師生間的距離越來越近，建立了和諧的體驗合作關系，師生共為主體，和諧共處。

（2）家長改變了傳統的育兒觀，增強了科學的育兒觀，明白很多體驗活動中所蘊含的教育目的。能為幼兒營造一個比較溫馨的家庭環境，支持幼兒與同伴的交流行為，幼兒自信增強了。

（3）提高了幼兒的社會交往能力，碰到問題，幼兒會主動與同伴協商、謙讓、合作，他們知道許多事情只靠一個人的力量是不行的。同時，他們還掌握了很多活動規則，知道如何禮貌交往，和諧相處。個別自我觀念特別強的幼兒，也能控制自己的情感，愿意接納不用意見。

（4）培養了新型的師幼互動關系。體驗活動重在讓幼兒親身感受而學習，改變了以往灌輸的教學模式，大大規避了死板的教學形式，教師提供有準備的環境，引導幼兒自主學習，真正體現教學的民主。這一過程無論對老師還是幼兒都是極有促進價值的。

（5）我們發現影響幼兒體驗效果的重要因素是環境的設置，只有教師將環境的創設與課程內容相結合，幼兒才能在有準備的環境中感受文化，自由交流，自我解決，將認知轉化為情感，將情感轉化為習慣。

[本文系佛山市高明區教育科研“十三五”規劃課題“幼兒園開展國際文化體驗的實踐研究”的階段性成果]