高職院校旅游管理專業的社會適應性評價體系研究

郭麗 呂淑芳

摘 要 當前我國旅游新業態崛起，旅游管理專業人才培養現狀與旅游產業需求脫節現象嚴重，有必要探索旅游管理學科專業建設的“社會適應性”變革。從社會發展、學習者需求、學校定位、學科專業自身發展規律等影響旅游管理專業發展的內外部因素著手，在充分參考并分析普通本科及高職院校專業適應性相關評價指標的基礎上，綜合考量高職旅游管理專業的特殊性，構建該專業社會適應性評價指標體系。

關鍵詞 高職院校;旅游管理專業;專業社會適應性

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2020）08-0053-06

一、問題提出

社會適應性源于達爾文進化理論學說“適者生存”一詞，之后進入多個學科的研究領域。在心理學、社會學領域，社會適應性研究通常是基于行為、心理與環境的相互關系，集中于概念界定與理論構建、社會適應性的評量方法、評量指標及影響因素等方面[1]。在教育學領域，社會適應性研究基本涵蓋了教育主體、教育客體與教育過程三個維度的內容，尤其是針對高等職業教育領域探討最多最豐富。教育主體角度，研究多聚焦在高校人才培養模式分析或人才培養目標的實證研究等[2][3][4]。教育客體角度，即受教育者包括特定專業的大學生群體、就業學生群體等，研究多關注于群體學習適應性、職業適應性、專業適應性等各層面的調查研究。如楊穎（2016）提出了諸如“職業與專業相關度越高，畢業生的社會適應性越好”等觀點或結論[5]。教育過程角度，很多研究將社會適應性進行單維度解構，比如以社會經濟發展需求或職業需求等為導向來探討學科建設、專業設置或課程建設等如何來提高社會適應性[6]。

專業社會適應性由專業與社會適應性兩個基本概念構成?！皩I”一詞既可指源于社會分工細化產生的專門職業，也可表示源于學科的高度分化以高深學問為支撐的專門學業。本研究所述的“專業”特指高等教育學意義上的專業，是依據確定的培養目標設置于高等學校（或相應的教育機構）的基本教育單位或教育基本組織形式[7]。無論是專門的職業還是專門的學業，專業的出現及發展始終都與社會環境，包括社會分工、職業發展、學校教育、人才需求等密切相關。基于專業與社會環境密不可分的關系，專業社會適應性即指專業對社會環境變化和發展趨勢的反應能力，是根據社會分工變化、人的職業發展及人才培養的要求所進行的適時調整、改造所達到的與經濟社會發展之間的交互與融合程度。專業社會適應性評價是高職院校專業評價的重要內容。

目前，專業評價研究多聚焦專業評估體系的建構、評價制度、評估模式、評價方法、實施步驟與結果分析等。其中評估體系建構層面主要包括評價維度、指標的建構，以及對其科學性、合理性、全面性、相關影響因素等做出分析。評價指標的設置論證中較為全面的是從內外部兩個層面進行評價，包括內部綜合評價與外部適應性評價，內部評價主要包括專業規模、專業競爭力、學生質量、學術聲譽、社會服務等，外部評價則包括學校和社會發展需求等，但側重點多以內部為主，外部評價往往言之淺泛[8]。

專業社會適應性評價體系既要反映出影響專業社會適應性的內外部因素，也要反映出這些因素在體系中的重要程度。其主體框架是指標，通過建構結構嚴謹、可測量、可操作的指標體系，才能對高職院校專業社會適應性做出全面、系統、客觀、科學的評價。評價體系在功能定位上：一是要具有自評與他評的功能，即評價主體既可以是專業的建設者，也可以是學?；虻谌綑C構;二是要兼具整體評價和局部評價功能，既要能實現對專業的社會適應性做出全面的、整體的評價，又能針對處于不同發展階段的專業做出相對個性的、量化的評價;三是兼具高等教育的普適性與職業教育的特殊性。

基于此，本研究從專業與社會發展的關系入手，聚焦旅游管理專業，對其專業社會適應性評價指標及其內容做出更全面深入的界定與探究。通過建構較為科學的評價體系，指導旅游管理專業在專業設置、專業布局、專業建設上更趨科學合理，提高旅游管理專業人才培養的適切度，也為我國建立完善高等教育的專業評價體系提供不同的維度與視角。

二、研究方法與過程

（一）指標構建

1.構建指標原型

本研究利用文獻調研法、歸納法，對普通本科高校、高職院校專業適應性評價指標及評估指標等進行歸納分析[9][10][11]，并結合高職院校旅游管理專業適應性評價指標的特殊性[12][13][14][15][16]，初步構建“高職院校旅游管理專業的社會適應性評價指標原型”（以下簡稱指標原型），見表1。

在構建評價指標原型時，主要基于三個層面的考慮：一是要與經濟社會發展及高職院校人才培養定位相匹配，以匹配度表示;二是要與高職院校的辦學支撐能力相符合，以支持度表示;三是要滿足學習者需求并獲得社會認可，以認可度表示[17]。結合三個層次，初步確定了一級指標3項，分別用A1-A3標記;二級指標10項，分別B1-B10;三級指標即觀測點37項，分別用C1-C37來標記，觀測點涵義略。

表1 高職院校旅游管理專業社會適應性評價指標原型

2.指標修正與確定

為避免指標原型構建中一些先驗因素的桎梏，本研究利用德爾菲法（Delphi Method），即借助專家的力量對指標原型中的各項指標設置的合理性予以進一步確認。

第一步，設計開放性調查問卷。主要調查兩個問題：一是高職院校旅游管理專業的開設需要適應哪些方面需求;二是高職院校旅游管理專業社會適應性應從哪些方面來評價。本輪問卷向開設有旅游管理專業的20余所高職院校中級（五年以上）及以上技術職稱的人員發放，共計200份，累計回收有效問卷136份，回收率為68%，根據問卷作答情況對指標予以確認。

基于問題一的填答結果，利用詞頻分析法通過詞頻數據分析工具BDP對文本數據做關鍵詞及類別的統計分析，最終確定前30個有效高頻詞分布，見表2。數據為旅游管理專業社會適應性評價體系確定了三個基本的評價維度：一是要適應經濟社會的發展。高職院校旅游管理專業設置與調整要適應國家經濟建設、科技進步和社會發展的變化，并服務于經濟社會發展的需要。二是要滿足學習者需求。高職院校旅游管理專業培養目標與培養方式要反應并滿足學習者需要，適應學習者學習方式的改變。三是要符合學校自身辦學能力及發展需要。高職院校旅游管理專業布局與結構調整要與學校現有辦學能力匹配，同時要兼顧學校發展的需要，凸顯辦學特色，利于辦學質量的提升。上述三個維度與指標原型構建時需考慮的三個層面相一致。

基于問題二的填答結果，利用上述方法可得表3。結合表3中高頻詞文本語義分析，除了可進一步驗證指標原型的合理性，也可幫助明確評價指標的內涵。其中匹配度主要是衡量專業設置能否適應區域經濟發展、匹配區域產業結構，體現科技發展方向，能否與行業對接，是否與職業相關等，綜合評價旅游管理專業適應區域經濟的情況;支持度主要是衡量高職院校在旅游管理專業管理、專業資源、平臺支撐等方面的情況，綜合評價高職院校旅游管理專業發展所必需的機制與資源支持情況;認可度主要是強調專業與外部的交互過程中，學習者、學科評價組織、用人單位等對高職院校旅游管理專業的認可程度。

第二步，為保證評價維度與指標設置的相對正確，本研究繼續利用德爾菲法，進行問卷咨詢，要求專家按照5個等級對指標的重要程度做出判斷，并量化打分，通過采集專家對各指標重要程度的評價，實現對表1指標框架進行篩選與修正。第二輪專家問卷咨詢中，累計回收有效問卷166份，問卷回收率78%。根據專家打分對各個指標進行分析，得到每一個三級指標C1-C37得分的標準差均值為9.949，其中指標C7的標準差11.338，C10的標準差11.152，C31的標準差11.304，C34的標準差11.211，與標準差均值的差均大于1，故C7、C10、C31、C34這四項指標專家的認可程度存在不一致的看法，經進一步咨詢確認，為不影響其他指標的統計結果，將這四項指標剔除，確定了33項觀測點。

第三步，隨機選取問卷填答專家中的20名做進一步咨詢，根據專家一致性意見：三級指標中涉及到的特色專業及重點專業等相關指標的設置，容易受先驗因素的影響，不利于社會適應性客觀層面的檢驗，建議刪除C4及C5;同時認為“專業提供的公共服務資源與服務人群數量”這一指標屬于專業成果層面，且教育資源要納入公共服務體系，按現行政策，需由政府評估準入，不適宜納入適應性評價指標體系中，建議刪除C20。經專家進一步修正，最終確定高職院校旅游管理專業社會適應性評價指標體系并重新標記，包括一級指標3項，二級指標10項，三級指標即觀測點30項，見表4。

（二）確定各級評價指標權重

結合本研究的指標分布以及專家的打分數據，按照層次分析法（AHP）操作步驟，確定本研究指標權重的計算思路：一是基于二級指標分別構造三級指標的比較矩陣，計算三級指標權重并進行單排序的一致性檢驗;二是基于一級指標分別構造二級指標的比較矩陣，計算二級指標權重并進行總排序的一致性檢驗;三是構造一級指標的比較矩陣，計算一級指標權重并進行總排序的一致性檢驗;四是確立各級指標的權重值。最終，通過MATLAB數據處理，經由一致性檢驗，求得旅游管理專業的專業社會適應性各級評價指標的權重，見表5。

（三）信度及效度分析

1.信度分析

本研究采用Cronbach信度系數法，通過檢驗量表數據的內在一致性，來度量變量數據的可靠度。α系數值如果在0.6～0.65之間最好不要;0.65～0.7是最小可接受值;0.7～0.8之間相當好;大于0.8非常好。對于一級指標內部一致性信度系數的計算結果，基于標準化項的α系數值為 0.782，說明該指標體系具有較高的內在一致性，信度較好。

2.指標效度分析

效度（Validity）是指量表能準確測出所測事物的程度。本研究中檢驗量表效度的統計學方法是因子分析。首先，判斷量表是否適合使用因子分析法，即通過KMO（Kaiser-Meyer-Olkin）檢驗和Bartletts球形檢驗來實現。若KMO<0.5，表示不適合因子分析;0.50.8，表示非常適合采用因子分析。另外，Bartletts球形檢驗的p值<0.05，檢驗結果需達到顯著。其次，提取初始特征值大于1的共同因素。最后，應用最大方差法旋轉共同因素，以驗證問卷的效度。最終KMO值為0.915，大于0.8;Bartletts球形度檢驗P值為0.000，達到顯著，說明有共同因素存在，因此該量表適合運用因子分析。最后抽取特征值大于1的因子，并應用最大方差法進行旋轉，結果列于表6。

從表6中可以看出，共提取了3個主成分因子。第1～8指標構成第一個因子，將其命名為A1匹配度，該因子解釋了20.605%的變量;第9～15指標構成第二個因子，將其命名為A2支持度，該因子解釋了20.54%的變量;第16～30指標構成第三個因子，將其命名為A3認可度，該因子解釋了18.104%的變量。3個主成分因子共解釋了59.249%的變量。

三、研究結論與討論

（一）研究結論與建議

首先，通過文獻研究及專家咨詢的方式，明確了影響高職院校旅游管理專業設置與發展的因素。主要包括：科技進步下的經濟發展、行業需求與職業變化;學習者對知識與技能學習的多元化需求;國家宏觀政策指導下高校對人才培養的創新及高校自身的規劃發展。

其次，在結合文獻研究及專家意見的基礎上，構建出高職院校旅游管理專業社會適應性評價指標體系，并對指標內涵進行界定。最終確定的高職院校旅游管理專業適應性評價體系主要由匹配度、支持度、認可度3個一級指標，產業匹配、行業對接、職業相關、專業認同等10個二級指標，及區域內專業重復度、區域內專業所屬學科大類聚集度等30個三級指標構成。

第三，利用層次分析法，計算獲得高職院校旅游管理專業社會適應性各級評價指標的權重排序，三級指標權重值較高的前幾項依次為“學習者職業分布與旅游管理專業的相關性”“職業市場需求與旅游管理專業人才缺口情況”“專業分布與旅游產業結構吻合度”“專業教學質量評估及專業性評委會評價”“專業與旅游產業匹配度”“與行業合作共建專業數量占比”“各類媒體評價”“專業課程資源種類、數量”等;二級指標權重值較高的前幾項依次為“職業相關”“產業匹配”“專業成果”“培養成果”“專業資源”等;一級指標權重排序依次是“匹配度”“認可度”“支持度”。

最后，對指標體系進行的信度分析顯示，指標體系具有較高的內在一致性，顯示出較好的可信度。對指標體系30個三級指標進行主成分分析，提取的3個主成分的累積貢獻率達59%以上，說明結構效度較好，結構基本符合最初設想。

對以上結論進一步分析，提出如下建議：一是高職院校旅游管理專業的社會適應性程度主要與產業、職業的匹配度，與學生學習目標的契合度，與師資、課程等資源供給的豐富度等密切相關。因此專業在設置、建設、發展等各個環節，都要充分考量區域經濟的發展，關注旅游產業與職業的發展變化，充分了解學習者的學習目標與學習狀態，尤其是特定人群的學習需求，并為之提供基于遠程的個性化的優質資源與服務，這樣才能促進旅游管理專業的自我發展，更好服務于廣泛人群。二是高職院校旅游管理專業規范是促進專業自我調適與發展的重要條件。旅游管理專業在適應學校發展需要的前提下，學校為專業建設與發展提供必要的保障。專業設置與發展依托制度建設與流程設計，一方面實現對自我發展規律的順應，另一方面通過更新與迭代，實現專業整體布局的優化。因此，旅游管理專業規范需進一步加強，尤其是質量保障制度層面，需要結合旅游管理專業教學模式、學習方式等進一步完善。三是高職院校社會評價是旅游管理專業社會適應性評價重要一環，社會評價是專業與環境交互發展中，社會輿論對專業的一種認知與認同，這其中包括媒體評價與用人單位的反饋。這些評價與反饋又利于進一步促進專業教育能動性的發揮，因此專業的適應性發展要高度關注社會評價，并建立及時有效的社會評價反饋機制，促進專業持續發展。

（二）討論

本研究最需討論的一個問題是在對高職院校旅游管理專業做實際測量時，會發現有些觀測點不太容易獲得，且有些指標是針對整體測量，無法具象為有差異度的測量值。比如專業規范下的觀測點，面向的是整體專業，即所有專業均需遵循的基本原則，似乎與專業社會適應性無關，這是否意味著專業社會適應性評價指標體系需要剔除掉這些觀測點？這需進一步商榷。其一，專業是有差異度的，該評價指標體系在構建過程中，是從高職院校旅游管理專業整體角度綜合考量觀測點，力求使該指標體系能對旅游管理專業產生一定測評效力，并兼具局部評價功能。其二，在實際測量中，發現個別數據的缺失對整體測量效果影響不大。高職院校旅游管理專業崗位寬泛，一些與旅游產業、旅游行業、旅游職業對接的數據，諸如“專業分布與旅游產業結構吻合度”等很難采集到，但根據測評數據，旅游管理專業作為許多高職院校招生必不可少的專業，在專業支持、專業規范等層面的數據值都較高，最終該專業適應性程度總體較高。

高職院校旅游管理專業社會適應性強調的是旅游管理專業與環境交互融合的發展，尤其是在區域協同發展、產業融合的背景下，學科融合、專業跨界、知識日益走向縱深化，旅游管理專業適應性發展要更多考量資源的共建共享，探索搭建專業協同發展的研究平臺、實踐平臺以及創新創業平臺，更好地為社會提供服務。

社會適應性本身強調的是內在的動力及與外界環境交互融合的過程，既然是一個過程，旅游管理專業社會適應性評價指標體系也必須是一個不斷探索與改進的過程，需要通過實際應用，以及結合內外部環境的變化不斷做出修正與改進。

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Research on Social Adaptability Evaluation System for Tourism Management Specialty in Higher Vocational Colleges

Guo Li， Lv Shufang

Abstract? At present， the personnel training of tourism management and the personnel demand of the tourism industry are seriously disconnected. It is necessary to explore the“social adaptability”reform of the professional construction on tourism management disciplines. This article carries out the full reference and analysis of the relevant evaluation indicators for social adaptability of specialties of ordinary undergraduate institutions and higher vocational colleges， from the internal and external factors affecting the development of tourism management specialty， such as social development， learnersneeds， school positioning， and discipline development rules， comprehensively considers the particularity of tourism management specialty of higher vocational colleges， and constructs the social adaptability evaluation indicator system of this specialty.

Key words? higher vocational colleges; tourism management specialty; social adaptability of specialty

Author? Guo Li， lecturer of Luoding Vocational and Technical College （Yunfu 527200）; Lv Shufang， associate professor of Luoding Vocational and Technical College