菜用秋大豆浙鮮85的選育與栽培要點(diǎn)

傅旭軍，朱丹華，袁鳳杰，郁曉敏，朱申龍，楊清華，金杭霞

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021)

浙鮮85是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所以A1759為母本，亞99009為父本雜交選育而成的菜用秋大豆品種。2017年4月通過浙江省主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(浙審豆2017003)，目前在浙江省富陽、慈溪、蘭溪等市(區(qū))有小規(guī)模種植，表現(xiàn)生育期較早、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)較優(yōu)等特點(diǎn)，具有較大的推廣前景，適宜在浙江省及周邊省份作菜用秋大豆種植。

1 親本來源及選育過程

2008年秋季以課題組育成的高產(chǎn)中間品系A(chǔ)1759為母本、臺(tái)灣亞蔬中心引進(jìn)無茸毛優(yōu)質(zhì)材料亞99009為父本配制組合[1-3]；雜交種子收獲后于2009年秋季在院杭州本部試驗(yàn)場種植F1代，表現(xiàn)植株高大、雜種優(yōu)勢強(qiáng)，混合收獲，當(dāng)年冬季帶海南加代至F2代；2010年秋季在杭州種植F3代，田間表現(xiàn)分離廣泛，根據(jù)熟期﹑莢型、茸毛等性狀選擇優(yōu)良單株40個(gè)；2011年秋季在杭州種植F4株行，田間表現(xiàn)繼續(xù)分離，根據(jù)結(jié)莢性、莢大小繼續(xù)選擇單株20個(gè)；2012年秋季在杭州種植F5株行，其中1號株系表現(xiàn)性狀穩(wěn)定、結(jié)莢性好，定名為A0850，當(dāng)年冬季南繁加代，增加種子量；2013、2015年參加浙江省菜用大豆區(qū)域試驗(yàn)，較對照衢鮮1號增產(chǎn)明顯；2016年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)(表1)。

表1 菜用秋大豆浙鮮85選育過程

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)試

2013、2015年參加浙江省菜用秋大豆區(qū)域試驗(yàn)，小區(qū)面積13.3 m2，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。7月下旬播種，畦寬1.3 m，3行區(qū)，穴距0.25 m，每穴留苗2株。2013年區(qū)域試驗(yàn)浙鮮85平均鮮莢產(chǎn)量9.784 t·hm-2，比對照衢鮮1號增產(chǎn)3.6%。2015年區(qū)域試驗(yàn)浙鮮85平均鮮莢產(chǎn)量9.580 t·hm-2，比對照增產(chǎn)13.4%。

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2016年參加浙江省菜用秋大豆生產(chǎn)試驗(yàn)，7月下旬播種，采用大區(qū)對比，大區(qū)面積200～333 m2，不設(shè)重復(fù)。據(jù)6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，浙鮮85鮮莢平均產(chǎn)量為9.956 t·hm-2，較對照衢鮮1號增產(chǎn)15.2%。

3 特征特性

3.1 生育期

在浙江省7月下旬至8月上旬秋播，從出苗到采收青莢約74.3 d，較對照衢鮮1號早2.9 d，屬早熟菜用秋大豆品種。

3.2 植物學(xué)性狀

浙鮮85為有限結(jié)莢習(xí)性，株型收斂，葉片卵圓形，紫花，灰毛，青莢綠色，鐮刀形，豆粒飽滿，三粒莢多，種皮綠色，臍淡褐色。株高49.5 cm，主莖節(jié)數(shù)11.4個(gè)，有效分枝2.0個(gè)，單株有效莢數(shù)42.9 個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)莢長5.5 cm、莢寬1.3 cm，每莢粒數(shù)2.0個(gè)，百莢鮮質(zhì)量279.0 g，百粒鮮質(zhì)量77.8 g。

3.3 品質(zhì)

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督測試中心(杭州)2013、2015年2年分析結(jié)果(表2)，浙鮮85新鮮籽粒可溶性總糖含量平均2.9%，淀粉含量平均3.5%，品嘗結(jié)果為口感鮮脆，有甜味。對照衢鮮1號可溶性總糖含量平均2.7%，淀粉含量平均4.6%，品嘗口感鮮脆。

3.4 抗病性

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)采用溫室大棚內(nèi)苗期人工接種鑒定表明，2013年浙鮮85接種大豆花葉病毒SC15株系病情指數(shù)29，為中抗；接種SC18 株系病情指數(shù)31，為中抗；2015年接種大豆花葉病毒SC15株系病情指數(shù)20，為抗病；接種SC18株系病情指數(shù)19，為抗病。對照衢鮮1號2013年接種SC15株系病情指數(shù)48，為中感，接種SC18株系病情指數(shù)47，為中感；2015年接種SC15株系病情指數(shù)37，為中感，接種SC18株系，病情指數(shù)27，為中抗(表2)。

表2 浙鮮 85 的大豆花葉病毒病抗性和品質(zhì)

4 栽培要點(diǎn)

4.1 播期

在浙江省及周邊省份正常播期為6月下旬至8月中旬，最遲一般不超過8月15日。

4.2 種植方式和密度

采用深溝高畦種植，畦寬1.3 m(連溝)，播3行，如采用穴播，穴距約43 cm×25 cm，每穴留苗2～3株，密度約22.5萬株·hm-2，用種量105～120 kg·hm-2。

4.3 肥水管理

播前整地時(shí)施復(fù)合肥375 kg·hm-2作基肥；苗期結(jié)合中耕除草追施尿素75～150 kg·hm-2；開花結(jié)莢期追施復(fù)合肥375 kg·hm-2，促進(jìn)豆莢鼓粒飽滿，防止早衰。

4.4 病蟲草害防治

播種后噴施除草劑(乙草胺)封閉除草，苗期注意防治蚜蟲，開花期注意防治炭疽病，結(jié)莢后期注意防治白粉病。

4.5 適時(shí)采收

全株85% 以上豆莢鼓粒飽滿是采收適期，過早或過晚采收都不利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。