泰順縣林藥復合種植模式的探討

吳時武，翁國杭，姜武

(1.泰順縣自然資源和規(guī)劃局，浙江 溫州 325500； 2.浙江省烏巖嶺國家級自然保護區(qū)管理中心，浙江 溫州 325500;3.浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005)

林下經(jīng)濟以林地生態(tài)環(huán)境為基礎，維護生態(tài)安全為前提，促進生態(tài)及經(jīng)濟共同發(fā)展為目標，是農(nóng)林經(jīng)濟創(chuàng)新升級的必然要求，林下中藥材種植就是當前可選擇的較好的林下經(jīng)濟的種植方式[1]。溫州泰順縣地貌復雜多樣，山地、丘陵較多，森林覆蓋率 78.6%，森林資源名列全省前列，素有“九山半水半分田”之稱。全年溫度適中，雨量充沛，四季分明，適宜的氣候、多樣的地貌和土壤類型、充足的光熱條件為泰順縣林下藥用植物的生長和發(fā)育提供了優(yōu)越的條件[2]。

中藥產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)的民族產(chǎn)業(yè)，是現(xiàn)今快速發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，為我國醫(yī)藥經(jīng)濟獨具特色的重要組成部分[3]。長期以來，由于人工栽培量較小，黃精和三葉青等藥材來源主要以野生采集為主，隨著市場需求量的增加和野生資源的急劇減少，采集野生黃精和三葉青不但不能滿足市場需求，更破壞了生態(tài)環(huán)境[4-5]。未來20年中藥材將進入飛速發(fā)展時期，發(fā)展中藥材種植將是利國利民的產(chǎn)業(yè)[6]。另一方面，部分大棚種植的藥材在發(fā)展過程中存在生產(chǎn)管理不規(guī)范，農(nóng)殘重金屬含量超標，藥效不顯著等問題，阻礙中藥材產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[7]。林藥栽培將中藥材種植和林業(yè)資源有機結(jié)合起來，既可以大幅拓寬中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，又可以有效鞏固生態(tài)林業(yè)發(fā)展成果，完美實現(xiàn)雙贏目標。本研究選用鐵皮石斛、黃精和三葉青3種藥材進行林下復合種植，分析比較3種藥材林下種植和大棚設施栽培的生長及效益，為泰順縣林藥栽培新模式的推廣提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗地在溫州市泰順縣溪口村，基地海拔150～200 m，屬亞熱帶海洋型季風氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴寒，夏季平均25.1 ℃，冬季平均14.7 ℃，年降雨量2 000 mm，無霜期280 d。山地土壤為微酸性紅壤類黃紅泥土。

鐵皮石斛為蘭科石斛屬植物鐵皮石斛(DendrobiumofficinalKimura)，種苗為1年生馴化苗，來源國家鐵皮石斛生物產(chǎn)業(yè)基地(樂清)，綠桿品系；黃精為百合科黃精屬植物多花黃精(PolygonatumcyrtonemaHua)，種苗為2年生種莖，來源慶元；三葉青為葡萄科崖爬藤屬三葉青(Tetrastigmahemsleyanum)，種苗為8月齡扦插苗，來源泰順，野生品系。

1.2 種植方法

鐵皮石斛采用活樹附生，種株根部用稻草或麻繩按15～20 cm的間距捆扎1叢，上下節(jié)種植之間的距離控制在20～25 cm，最低離地0.5 m以上，最高不超過2.0 m。多花黃精林下種植采用開溝直播帶芽頭種莖的方式，挖穴深度20～25 cm；選健康松樹林林下平地或坡度小于30°的地塊栽植，遮蔭度50%～60%；林下平地做畦為宜，畦寬根據(jù)地形及地勢，高18～20 cm，留溝用于中耕管理，株距約25 cm，行距約30 cm，667 m2可種2 200～2 500株。三葉青栽培采用林下無紡布袋種植，無紡布袋規(guī)格35 cm×30 cm，每袋種植3～4株，667 m2栽1 500～1 800袋。林下栽培藥材不施任何農(nóng)藥，其余農(nóng)事參照大棚種植藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的常規(guī)管理進行。林下復合栽培模式如圖1。

1.3 測定項目

生長量測定。測定鐵皮石斛株出芽數(shù)、莖增長量；測定多花黃精株出芽數(shù)；測定三葉青株塊莖數(shù)。

產(chǎn)量測定。鐵皮石斛產(chǎn)量為667 m2鮮條產(chǎn)量；多花黃精產(chǎn)量為單株產(chǎn)量乘以667 m2用種量；三葉青產(chǎn)量為袋產(chǎn)量乘以667 m2栽種的袋數(shù)。

品質(zhì)測定。鐵皮石斛、多花黃精總多糖檢測植株為無病害、生長健康鮮品，經(jīng)洗凈后置于60 ℃ 烘箱烘干至恒重，打粉，過60目篩，自封袋密封備用。總多糖檢測方法均按照《中華人民共和國藥典》(2015年版)多糖規(guī)定項下方法實行。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長狀況

如表1所示，相較于大棚栽培藥材，林下栽培的鐵皮石斛出芽個數(shù)及莖增長量顯著低于大棚種植，大棚栽培是林下栽培出芽數(shù)的1.8倍，莖增長量是1.8倍；大棚種植黃精的出芽數(shù)是林下黃精的單株出芽數(shù)的1.6倍；而林下袋栽三葉青的單株塊

莖數(shù)顯著高于大棚種植三葉青單株塊莖數(shù)。

注：同列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母表示差異顯著。表2同。

2.2 產(chǎn)量及品質(zhì)

如表2所示，3年生大棚種植藥材的產(chǎn)量顯著高于林下栽培藥材，尤其是大棚鐵皮石斛的產(chǎn)量約為林下種植的6倍，大棚多花黃精的產(chǎn)量是林下黃精產(chǎn)量的1.5倍。林下種植的鐵皮石斛多糖和黃精多糖分別達39.54%和9.80%，顯著高于大棚種植的2味藥材。可知林下栽培藥材在產(chǎn)量上低于大棚種植，而品質(zhì)顯著優(yōu)于大棚種植。本研究三葉青667 m2種植1 500～1 800 袋，現(xiàn)還未收成，3年生三葉青單袋產(chǎn)量約100 g，預計本種植模式下3年生三葉青產(chǎn)量150～180 kg。

表2 3年生林下鐵皮石斛和黃精與大棚栽培產(chǎn)量與品質(zhì)表現(xiàn)

2.3 經(jīng)濟效益

根據(jù)當?shù)赜霉こ杀炯捌骄袌鰞r格，對3種藥材經(jīng)濟效益進行統(tǒng)計分析。本模式的鐵皮石斛-黃精-三葉青復合種植經(jīng)營方式經(jīng)濟效益好，667 m2年均收益鐵皮石斛約8 132元，黃精達16 430元，三葉青約14 666元，合計39 228元。因此，退耕還林，提高林地利用率，實行林下藥材規(guī)范化種植，推廣擴大鐵皮石斛-黃精-三葉青的種植模式，有利于林下經(jīng)濟的發(fā)展，有利于中藥材產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，更是促進農(nóng)戶脫貧致富的好路子。

3 小結(jié)與討論

本研究提供了一種林下中藥材鐵皮石斛-黃精-三葉青復合栽培的新模式，盡管產(chǎn)量低于大棚栽培，但品質(zhì)顯著高于大棚栽培的藥材。3種藥材在該復合種植模式下，年均667 m2收益達39 228元，經(jīng)濟效益好。另一方面，林下種植藥材回歸自然，這種近野生的栽培方式，藥材的病害較少，幾乎不用農(nóng)藥，提高了藥材的安全性，具有顯著的生態(tài)意義，可作為泰順縣及林業(yè)優(yōu)勢縣林藥種植模式的參考。