河南省副省長何金平到駐馬店調研食品安全工作

□ 楊玉德 鞠海生 本刊記者 柴占陽

近日，河南省副省長何金平赴駐馬店市遂平縣、確山縣專題調研食品安全及食用農產品工作，先后到河南中花糧油有限公司、遂平克明面業有限公司、今麥郎食品產業園、遂平縣農村電子商務產業園以及確山縣普會寺鎮車厘子、食用菌種植和乳鴿、小龍蝦養殖基地等，深入到生產車間、田間地頭認真查看生產情況，詳細了解復工復產、原材料供應、生產加工和流通銷售等情況，要求各級各部門要高度重視食品安全工作，深入貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求，壓實各方責任，讓人民群眾吃得更安全、更健康、更放心。

高度重視。各級各部門要認真貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署和河南省委、省政府工作要求，提高政治站位，把食品安全真正作為事關國計民生的重大政治任務，從增強 “四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護” 的高度，深刻認識做好食品安全工作的極端重要性。要堅持問題導向，強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，不斷增強人民群眾獲得感、幸福感和安全感。

嚴格落實“四個最嚴”要求。加大食品安全標準解釋、宣傳貫徹和培訓力度，監督生產企業嚴格按照食品安全標準生產食品。要針對日常監管、抽檢監測、群眾舉報等發現的問題和線索，做到問題產品來源和去向沒有查清的不放過、涉嫌單位責任沒有查清的不放過、問題原因查找不透徹的不放過、對相關責任單位查處不到位的不放過、后續整改防范措施不落實的不放過。加強行政執法和刑事司法銜接，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。明確監管事權，嚴格責任追究，做到盡職照單免責、失職照單問責。

嚴格落實企業主體責任。企業是食品安全的第一責任人。要增強保障食品安全的責任意識、規范意識和自律意識，用良心做食品，用誠信辦企業。建立健全食品安全管理制度和食品安全追溯體系，確保生產經營的食品可追溯，確保生產經營過程持續合規。定期對食品安全狀況進行自查評價，及時消除食品安全風險隱患。

嚴把農產品安全源頭關。駐馬店作為農業大市，加強食用農產品質量安全工作，對促進農產品穩產保供和農民增收尤為重要。要強化工作指導和技術服務，守好底線，為保供給、保質量提供堅強保障。要強化風險監測，提高監測的時效性、準確性、真實性和覆蓋面。落實食用農產品合格證制度，構建以合格證為抓手的食用農產品 “產地準出”“市場準入” 管理新模式，提升食用農產品質量安全治理能力和水平，真正讓人民群眾吃得更安全、更健康、更放心!