動物醫(yī)學專業(yè)利用第二課堂開展技能訓練實踐探索

東彥新，孫樹民，李景峰，趙永軍，王學理

（內蒙古民族大學 動物科學技術學院，內蒙古 通遼 028043）

第二課堂是指在第一課堂以外時間進行的與第一課堂相關的一切活動.它是第一課堂教育的有益補充、延伸和升華.在高校內，第二課堂主要有學科競賽、專業(yè)技能大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、專業(yè)技能拓展訓練、科技創(chuàng)新訓練、社會實踐、學術文化活動、志愿服務等課外活動方式［1］，目的是鍛煉大學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力和適應社會的能力.隨著創(chuàng)新型畜牧業(yè)的快速發(fā)展，需要綜合性實踐技能人才與現(xiàn)代畜牧生產相適應，即培養(yǎng)的人才不但懂得生產、飼養(yǎng)管理，而且掌握疫病預防治療等，這對動物醫(yī)學應用型專業(yè)的畢業(yè)學生提出了更高的要求.如何依托專業(yè)知識，優(yōu)化第二課堂活動內容，發(fā)揮課外延學的育人功能，適應當前動物醫(yī)學專業(yè)出現(xiàn)的新變化、新要求和廣泛的就業(yè)渠道，值得探究.

為增強動物醫(yī)學專業(yè)學生的綜合實踐能力和社會競爭力，筆者利用第二課堂開展以凝練實踐方向為主題的技能訓練實踐，總結實踐教育經驗，希望為第二課堂的多元化培養(yǎng)模式提供借鑒.

1 構建專業(yè)方向實踐模塊

根據動物醫(yī)學專業(yè)學生畢業(yè)后就業(yè)方向和實踐能力要求，以第二課堂活動為契機，設置牛羊、豬、雞、寵物犬的飼養(yǎng)管理及疾病防治4個實踐方向模塊，組成學習訓練組，學生根據自己的喜好任選參加各組.

動物醫(yī)學專業(yè)培養(yǎng)目標的核心是“面向區(qū)域經濟和國家戰(zhàn)略發(fā)展需求，以動物疾病診斷、治療、防控技術為核心，保障動物健康”，但是現(xiàn)今社會的發(fā)展，要求動物醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)的學生不再囿于疾病的診治，而是延伸到了動物的飼養(yǎng)、管理等各個方面.而且，社會對動物醫(yī)學的要求也越來越趨于系統(tǒng)化、方向化、全面化，不但要求有動物醫(yī)學知識，還要求掌握動物科學專業(yè)知識.動物醫(yī)學專業(yè)教學過程只是從各個學科角度講授，而某一種動物飼養(yǎng)、管理、疾病防治沒有形成系統(tǒng)化，各學科之間存在斷層現(xiàn)象，綜合能力的培養(yǎng)很少，沒有機會將其串并起來.因此，通過學習方向小組的建立，學生根據自己的實際情況，參加某一或多個動物方向飼養(yǎng)管理及疾病防治訓練，即適合社會對獸醫(yī)個性化的需要，又有利于就業(yè)和工作.

2 模塊訓練內容

將動物科學、動物醫(yī)學實踐知識內容融會貫通，選擇畢業(yè)生在工作中最常用、最適用、最需要的技能［2］，重點突出某種（類）動物的縱向全科畜牧獸醫(yī)知識，形成實際應用要求的完整體系，使學生就業(yè)之前了解和掌握現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術、程序，以便畢業(yè)后迅速進入工作狀態(tài).

2.1 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理的訓練內容見表1.

表1 各專業(yè)方向模塊飼養(yǎng)管理訓練內容Tab.1 Training contents of feeding management for each professional direction module

2.2 疾病防治

牛羊、豬、雞、寵物犬最常見傳染病、寄生蟲病、內科病、外科病和產科病的示病癥狀；一般診斷和快速診斷方法；治療方法；愈后及管理；藥物預防、免疫預防、消毒預防等.

3 實施方法

大學三年級學生開始接觸、學習專業(yè)課，學生根據調查、了解、個人意向自主選擇方向學習組，可參加一個或多個組.

3.1 社會調查及撰寫實用規(guī)程手冊

圍繞企業(yè)開展社會調查，通過電話訪談、就業(yè)單位走訪、召開畢業(yè)生與用人單位座談會、實習學生座談會、問卷調查等形式，了解各養(yǎng)殖業(yè)對本專業(yè)學生技能的要求和學生在工作中必須掌握的技能.將調查材料匯總，將飼養(yǎng)管理、疾病預防、常見病治療等各知識點、技能要求問題化，形成4個模塊，撰寫4大類動物飼養(yǎng)防治實用規(guī)程手冊.

3.2 學生學習積累

學生小組根據手冊中問題，通過資料查詢、社會調查、學習參觀、生產實習中接觸的知識匯總，通過第二課堂活動形式，以學生為主進行理論宣講、組間交流.

3.3 教師指導培訓

選擇專業(yè)實踐經驗豐富的老師，每名老師負責一個方向，根據實用規(guī)程手冊系統(tǒng)指導，參加學生交流活動，回答學生問題，進行專題講座，帶領學生參加社會專業(yè)咨詢和服務，重點是指導學生專項訓練.

3.4 檢驗實施效果

根據問卷調查、學科競賽、專業(yè)技能大賽、技能測試等，考察學生知識掌握的程度.

4 效果

針對大學三、四年級參加專業(yè)方向模塊學習組的學生，開展了第二課堂教學模式的問卷調查；對畢業(yè)生畢業(yè)前進行了專業(yè)技能測試，并對結果進行了統(tǒng)計分析.

4.1 問卷調查

內蒙古民族大學動物科學技術學院15、16級動物醫(yī)學專業(yè)共有學生人198，參加專業(yè)方向學習組的學生132人，對參加學生隨機抽樣發(fā)放調查問卷100份，回收有效問卷97份，統(tǒng)計結果見表2.

表2 專業(yè)方向模塊訓練滿意度調查統(tǒng)計Tab.2 Survey and statistics of satisfaction with professional direction module training

調查顯示，有66.7%的學生對以凝練實踐方向為主題的動物醫(yī)學專業(yè)第二課堂教學模式感興趣，是肯定的，83.5%的學生對訓練內容滿意，不滿意的不足10%；78.4%的學生對訓練方法滿意，76.3%的學生認為明顯提高綜合專業(yè)素質，這兩個方面不滿意的同學均為11人，高于訓練內容不滿意度，說明存在一些問題，需要改進.

4.2 技能大賽及技能測試結果

近兩個學期共組織專業(yè)技能大賽3項，每項12組，每組3人，共36組，每項前3組為獲獎組，共9組獲獎.36組中參加專業(yè)方向學習組的27組，沒參加的9組.大賽結束統(tǒng)計獲獎9組均為參加專業(yè)方向學習組的學生.

2019年動物醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)學生69人，43人參加了專業(yè)方向學習組.畢業(yè)前對學生進行了一次專業(yè)綜合技能測試，成績見表3.

表3 動物醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)班技能測試結果統(tǒng)計Tab.3 Statistical table of skills test result of graduation class of animal medicine major

由表3可見，參加學習組的學生80分以上人數(shù)比例高出班級8個百分點，90分以上人數(shù)比例高出班級1.2個百分點，70分以下的學生沒有.顯然，專業(yè)方向模塊的學習有助于專業(yè)技能的提高.

5 分析

通過問卷調查、技能大賽和測驗結果可見，利用第二課堂開展專業(yè)方向技能綜合學習訓練的教學模式，深受學生喜愛.

5.1 訓練內容

從學習訓練內容看，比如雞學習組有如下內容：進雛前的消毒、飼養(yǎng)過程中階段性消毒；不同飼養(yǎng)日齡段的日糧選取；1日齡雛雞如何給開口水、開口料；一個飼養(yǎng)周期溫度、濕度控制和光照時長；斷喙、人工授精技術；常見疾病病理變化、診斷技術；疫苗選取、使用；階段性藥物預防等等.這些內容具有整體性、系統(tǒng)性，幾乎每一項都能親自操作.哪個日齡易發(fā)生什么疾病，及時觀看視頻資料，具有一定的針對性.以點帶面，不但掌握了動物醫(yī)學知識，而且?guī)硬⑼卣沽藙游锟茖W專業(yè)的知識，內容具體，可操作性強，補充了課堂教學內容，拓展了學生的知識面，適合產業(yè)鏈發(fā)展需要，達到了訓練目標.

5.2 訓練方法

利用調查、知識積累、講解、觀看視頻、總結交流、操作等方式進行技能訓練，形式多樣.通過調查，學生知道社會需要什么，引導自己該做什么；知識積累，將碎片化知識匯總，形成綜合知識體系，再通過交流，達到事半功倍的效果.講解、觀看視頻，具有直觀性，突出重點，節(jié)約了空間和時間，調動了學生的情緒.操作，激發(fā)了學生的學習興趣，給他們更多獨立思考的機會，提高思維能力和解決實際問題的能力.由于是利用第二課堂，時間安排比較靈活，學生沒課時可以自由選擇時間和內容.參加的學生有67%，超過其他任何形式的第二課堂活動.每次訓練結束，學生主動了解下次訓練內容，自己查閱資料，能夠做好下次訓練前的預習，表現(xiàn)出極好的主動性和積極性，訓練方法得當.

5.3 訓練效果

通過調查、競賽、測驗結果可見，以專業(yè)方向實踐模塊這種形式進行技能訓練，學生由被動參與轉變?yōu)橹鲃訁⑴c，自己成為操作的主體，增加了學生在實驗過程中的自主探索、協(xié)作及實踐機會，調動了學生探索知識的欲望.學生深深體會到，這樣的技能訓練帶給他們實實在在的收獲，不但懂得了不同動物飼養(yǎng)管理程序、常見問題及解決方法，而且學會了思考、磨練了耐心，更重要的是知識、能力、專業(yè)素質協(xié)同提高.2018和2019年，從訓練小組中選拔同學參加全國“生泰爾杯”動物醫(yī)學專業(yè)技能大賽和“雄鷹杯”小動物醫(yī)師技能大賽，分別獲得“二等獎”.

6 設想

6.1 訓練方法

進一步合理規(guī)劃培訓計劃，對那些需要重點歸納積累的學習內容提出具體指導意見，做到有的放矢.加強交流環(huán)節(jié).指導教師拿出更多的時間，直接參與培訓指導，對重點、難點或就某一問題進行系統(tǒng)詳細講解后指導訓練，讓學生感受到能學到更多課本上學不到的內容.

6.2 組員梯隊

通過宣傳材料、專題報告、新老生交流活動等形式，加大對第二課堂專業(yè)活動的宣傳和動員力度，將專業(yè)培訓的內容、形式及其意義詳細地介紹給包括新生在內的學生，使他們不但能較早的接觸專業(yè)知識，而且能夠認識到畜牧業(yè)在民生中的重要位置，使他們從內心深處喜歡這個專業(yè)，從而愿意參加第二課堂教學活動并形成良好的梯隊.

6.3 管理、激勵機制

進一步加強實踐訓練的組織和過程管理.調動學生的主觀能動性和積極性，引導學生“自我教育、自我管理、自我服務”，建立一個組織健全、職能明確、利益明確的管理體制［3］.同時，根據學生技能大賽賽項，從訓練的學生中選拔組織專業(yè)競賽預備團，為競賽奠定基礎，這樣既可避免臨時選拔成員，又能激勵學生積極參加模塊訓練.通過合理的管理和規(guī)劃，使該項訓練模式有條不紊地開展下去，為學院人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新和發(fā)展開辟新途徑.

為了培養(yǎng)適應行業(yè)需求的應用型人才，改革第二課堂實踐教學模式［4］，依托專業(yè)知識、以興趣自愿組成學習小組，開展專業(yè)方向綜合性技能訓練，通過實踐證明，能夠提升學生專業(yè)綜合素質.