婁底民俗文化資源的旅游開發現狀、問題與對策

嚴 旭

(中共婁底市委黨校法學與公共管理教研室，湖南婁底417000)

黨的十八大以來，文化產業被賦予“國民經濟支柱性產業”的使命，國家相繼出臺了多個扶持文化產業發展的政策性文件。《湖南省國民經濟和社會發展十三五規劃綱要》更是明確提出要實現“公共文化服務體系基本建成，文化產業在全省經濟中的支柱產業地位進一步凸顯，湖湘文化的積極影響持續擴大”的發展目標。在文化產業已成為全省“十三五”規劃的支柱產業之一的背景下，作為湖南中部地區新型旅游城市的婁底，有豐富的民俗文化旅游資源，湖湘文化底蘊深厚，民俗文化旅游發展潛力巨大。在文化產業高速發展的時代機遇面前，如何加強頂層設計、統籌規劃、加快地區民俗文化的旅游轉化、加大對民俗文化資源的挖掘和利用，對婁底市發展具有重要的意義。

一、婁底民俗文化旅游資源開發的現狀

(一)婁底民俗文化資源概況

婁底民俗文化資源豐富，其類型涵蓋了傳統戲劇、民間文化、民間工藝、民間音樂、傳統體育等多個方面，真正體現了婁底湖湘文化的種類豐富、底蘊深厚的文化特點，其主要民俗文化資源如下(見表1):

表1 婁底主要民俗文化資源

整體上，婁底民俗文化既有傳統戲劇如梅山儺戲、漣源特色湘劇，也有民間工藝如雙峰溪硯、漣源剪紙，更有傳統民間音樂如新化山歌，傳統體育如楓坪儺獅舞、梅山武術，在內容上涵蓋了歷史文化、鄉村生活、精神信仰等多個方面。此外，還有許多小眾的民俗文化，如漣源珠梅“抬故事”。婁底民俗文化資源豐富，備受世人關注，具有極大的開發潛力。如梅山文化具有極高的歷史研究價值，往來的研究專家、學者絡繹不絕;曾國藩耕讀文化，備受世人景仰，曾國藩的修身處世之德、治軍用人之方、為官為政之道、教子持家之經，廣為世人推崇與研究［1］。

(二)婁底民俗文化資源特點

從歷史和現存現狀來看，婁底民俗文化具有技藝精湛、傳承悠久、與時俱進的特點。

1.技藝精湛

以永豐辣醬為例。永豐辣醬是婁底雙峰的地方特產，歷史悠久，工藝講究，以本地所產味鮮肉厚的燈籠辣椒為主要原料，以優質小麥、黃豆、糯米為輔配料，通過選料、酶化、曬胚、曬醬等多道工藝曬制而成。20 世紀90 年代以來，形成了一批以永豐辣醬為主打產品的龍頭企業和品牌產品，多次獲部優、省優名牌產品稱號，產品暢銷國內，遠銷國際。漣源剪紙，風格獨特，主要表達吉祥如意的美好愿望與追求，多為“龍鳳呈祥”“喜燭花瓶”“喜鵲登梅”等，構圖多取對稱形式，不用大邊框，刀法細致圓渾，質樸自然，含蓄耐看，備受歡迎。新中國成立以來，婁底漣源當地政府為扶植民間剪紙藝術培養了一批剪紙人才，創作了大批作品參加美術展覽。

2.傳承悠久

以梅山儺戲為例。梅山儺戲是湖南省古老的傳統民間戲劇，是在儺祭舞蹈基礎上發展而來的戲劇形式，被稱為民間文化的“活化石”［2］，是梅山文化的重要組成部分。梅山儺戲劇目豐富，內容和表演形式豐富多彩，動作粗獷，語言幽默詼諧，俏皮風趣，唱腔高亢亮麗又優美婉轉，自成體系，是千百年來記錄湘中歷史、文化、藝術、宗教演化過程的活的載體，是民族學、民俗學、社會學、戲劇學和湖湘文化研究等諸多學科寶貴的信息源，是研究湖湘歷史文化原生態的資料庫。又如漣源湘劇，又稱漣源特色湘劇，從清代至民國，直到新中國成立初期，都是當地民眾喜聞樂見的文化娛樂方式，影響極其深遠。

3.與時俱進

以漣源珠梅“抬故事”為例。“抬故事”從最開始的帶有封建迷信色彩的道教齋醮以了人們的心愿，到隨著時代的進步，不斷推陳出新，逐步演變成了一種群眾性自娛文化活動，從簡單的許愿變成了對懲惡揚善的歌頌，通過戲劇的形式，頌揚了民族英雄，弘揚了民族精神，傳承了民族文化，對青少年有著非常重要的文化教育意義，對推動中國特色社會主義文化大發展大繁榮具有巨大的促進作用。

二、婁底民俗文化旅游開發存在的主要問題

民俗文化因其深刻和獨特的文化內涵，能夠滿足游客開闊眼界、獵奇等心理需求［3］。婁底民俗資源數不勝數，如“喂煙”“抬故事”、獵俗、梅山文化、嘗新、漣源民間剪紙、風坪儺獅舞、漣源龍塘龍王信仰、蝴蝶戲媒、立夏吃蛋、漣源特色湘劇等，都具有濃郁的民俗風情，獨具婁底地方風格和特色［4］。婁底民俗文化資源既是婁底旅游業的特色，也是吸引中外游客的優勢。但當前婁底民俗文化產業存在重宣傳、輕政策，重利用、輕維護，重傳統、輕開發的問題。

(一)重宣傳、輕政策

婁底市在宣傳區域民俗文化、打造區域旅游城市上采取了許多舉措，開展了許多宣傳活動，如積極參加省政府港洽周文旅專場活動、亞洲文化旅游展;在報紙、電臺、電視臺、網絡等各大媒體平臺宣傳推介婁底旅游及優惠信息，如湖南衛視芒果TV 品牌欄目《小戲骨》在紫鵲界開拍，舉辦“2019 新化古桃花源桃花節暨詩歌大會”“暢游芍藥花海，追夢鄉村振興雙峰·甘棠第二屆芍藥花文化旅游節”等特色旅游節慶活動10 余場［5］，整體上形成了以主流媒介宣傳為主、網絡宣傳為輔的立體宣傳格局，為婁底旅游的發展做了大量的宣傳工作，極大地推動了婁底文化旅游產業的發展。

但在文化旅游特別是民俗文化旅游產業的發展上婁底缺乏完善的政策體系。婁底雖然做出“文化強市”的決定，但轄區內一些地區并沒有根據《婁底文化強市戰略實施綱要》制定本地的文化發展規劃，當地的民俗文化發展的開始之日更是遙遙無期。同時，婁底市針對民俗文化旅游產業發展的政策較少。以“旅游”為關鍵詞在婁底市人民政府官方網站政府信息公開目錄和文件庫中進行規范性文件搜索，只有9 個文件，如《婁底市旅游促銷獎勵辦法(暫行)》(婁財外〔2013〕280 號)、《婁底市旅游發展專項資金管理辦法》(婁財外〔2017〕139 號)、《婁底市旅游地接獎勵辦法(暫行)》(婁財外〔2018〕86 號);而以“旅游發展”為關鍵詞進行搜索，則只有《婁底市旅游發展專項資金管理辦法》(婁財外〔2017〕139 號)一個文件。除了相關政策性文件較少，政策性文件更新也較為滯后，如《婁底市旅游資源保護辦法》(婁政發〔2010〕16 號)，是2010 年發布的文件，其有效截止日期為2016 年1 月1 日。在整個10 條文件信息中，其中3 個文件為2010 年頒布，4 個文件為2013年頒布，2017 年以后的文件僅3 個。

(二)重利用、輕維護

民俗文化資源本身更注重文化的底蘊和內涵，過于商業化就使其逐漸演變為快餐模式，民俗文化的真正含義將被扼殺掉［6］。開發民俗文化資源的旅游價值，是旅游產業發展的現實需要和進步標志［7］。婁底的民俗文化資源是婁底旅游文化產業發展的優勢所在，婁底民俗文化資源具有濃厚的原生態地域特色，其民俗特色是游客和潛在游客的獵奇所在，具有獨特的品牌優勢。但是，由于婁底對民俗文化的保護和開發缺乏合理規劃，民俗文化旅游呈現出粗放式發展態勢。在開發婁底民俗文化旅游資源過程中，為了追逐商業利益，不僅缺乏對民俗文化資源的保護，還為討好游客一般性的文化欣賞而特意普通化的包裝，使其失去婁底民俗文化的特色價值。以梅山文化為例，梅山文化神秘、厚重，包含巫儺文化、武術文化、藥文化等民俗資源，但在開發過程中，由于缺乏民俗文化旅游資源開發維護的專業人才和一定的財政資金支持，加上當地民眾對民俗文化對旅游業的價值認識不足，在民俗文化資源的開發利用過程中，缺乏保護意識和保護措施，一定程度上對民俗文化資源造成破壞，民俗文化資源并沒有發揮出其應有的價值。

(三)重傳統、輕開發

一方面，民俗文化自信不足。多數人認為旅游發展基于資源稟賦，認為婁底民俗文化旅游資源雖然豐富，但是較為分散，沒有形成一條完整、健全的旅游產業鏈，與湘西地區的世界自然遺產武陵源、張家界國家森林公園以及土家族和苗族聚居地的鳳凰相比，婁底的民俗文化資源并不出名，沒有太多的開發價值。另一方面，旅游開發思想滯后。民俗文化固然以傳統為本，但在旅游資源開發的過程中，不僅要注重保護民俗文化的本來面貌，更要以積極、開放、包容的心態參與到世界文化大交流、大發展的潮流中來，不能固步自封。在開發婁底民俗文化旅游資源的過程中，存在固守民俗傳統文化的問題，認為所謂的“與時俱進”和“開放學習”就是對民俗文化旅游資源糟蹋，沒有科學辯證地看待民俗文化的與時俱進，而且部分區域和人員依然帶有傳統的“師門”思想，缺乏開放包容意識，沒有用開放的思維對眾多民俗文化旅游資源進行單向的或綜合的、深層次的挖掘和開發，也沒有動員廣大基層群眾投入到民俗文化的傳承發展中來。以梅山文化為例，雖然梅山文化是婁底民俗文化資源打造的重點，也得到有效發展，但是從整體上看，發展緩慢，規模不大，且游客人群以專家和學者為主。

三、婁底民俗文化旅游開發對策

民俗文化旅游資源的開發既是實現“文化強市”發展目標的必然要求，也是在社會經濟發展轉型的關鍵時期推動婁底市經濟快速轉型發展的必然舉措，應當從加強頂層設計、完善基礎設施、加強旅游產品開發、加強專業人才培養等多個角度共同推進婁底民俗文化旅游資源的開發利用。

(一)統籌強化頂層設計

一是政府要在將文化產業納入“十三五規劃”的基礎上，進一步出臺婁底未來五年的文化發展計劃，并且針對婁底民俗文化資源開發制定具體發展規劃和發展措施，做到有長期的戰略指導，有中期的目標計劃，更有短期具體項目。二是政府要根據全市的旅游結構布局，結合婁底民俗文化資源狀況，采取“以點連線、以線帶片”的方式，發揮民俗資源和自然景觀、人文景觀的協同聯動作用。三是加強政府的組織領導，在強化對文化產業組織領導的基礎上，各下級部門要具體落實，監管部門負責工作計劃實施情況的監督。

(二)完善基礎設施建設

一要加強婁底民俗文化旅游景點治安環境的整治，改善周邊環境的衛生設施。當地政府應當加大對景區安全巡邏的力度，對入職的安保人員進行培訓，提高治安人員的專業水平。此外，加大對衛生條件的改善，讓游客有美好愉快的旅途經歷。二要建立公共信息服務平臺，加大對民俗旅游咨詢平臺的資金投入力度，充分利用當代信息技術，建立智能的游客查詢系統，提高婁底網上咨詢服務效率。三要打造可靠的旅游安全保障系統。在婁底范圍內實施安全監督，設立安全檢查系統，既要完善現有旅游安全保障機制，也要加大應急機制的建設。在民俗旅游區域周邊設立急救醫院、旅游咨詢平臺設立緊急呼救平臺，旅游社要為每位游客購買意外保險等。四要加強交通基礎設施建設。各地景區要加快建立自駕游服務體系，設立便捷的自助式車輛保管服務。五要完善景區的行政管理服務體系。婁底各有關政府部門(如旅游局、文化局和規劃局等)要加強合作和溝通，建立合作機制，進一步加強民俗文化的宣傳工作，提高當地的旅游服務質量。

(三)加強旅游產品開發

1.打造特色民俗旅游品牌

必須加強對婁底民俗文化精品的研發，調整產品的結構，創新式開發打造產品組合。針對梅山文化、曾國藩耕讀文化等具有一定社會知名度的民俗文化品牌，可以對其進行升級包裝，不斷挖掘其文化內涵和文化價值。此外，在深入挖據原有民俗文化產品的基礎上，不斷開發婁底民俗文化旅游新項目，開發設計出具有特色的專項民俗文化旅游產品。

2.構建旅游“一條龍”服務體系

(1)“吃”要素。一是舉辦婁底美食節。定期舉辦婁底美食節，將福田橋豆腐、伏口“水膀”、湘軍“水滸席”、珠梅土雞、梅山三合湯等特色美食聚集在一起，不僅可以打響婁底特色美食品牌，節省游客搜尋美食的人力、物力，還能擴大當地居民增加收入來源。二是發展真空包裝美食產品的技術，將帶不走的婁底美食產品轉化為方便攜帶的美食產品。

(2)“住”要素。一是引導和扶持當地居民將自有民房發展成民宿住宅。一方面，當地民房本身具有濃厚的民俗文化氣息，游客通過民宿更能體驗和感受當地的民俗風情，對于長期居住在鋼筋混泥土中的游客有著很強的吸引力。另一方面，發展民宿可以拓寬當地居民的收入來源途徑，符合中央精準扶貧政策。另外，民宿還能有效解決農村剩余勞動力問題，提高勞動力的綜合素質。政府相關部門可以對當期居民進行民宿經營方式的培訓，改善當地民宿的住宿條件，為游客提供舒適、衛生的住宿體驗。二是仿造當地傳統古建筑修建住宅。古建筑由于歷史悠久而獨具民俗文化特色。仿造的傳統古建筑住宅不僅能夠讓游客了解婁底民俗文化傳統，還能增加游客的住宿體驗。

(3)“游”要素。一是建立民俗文化村。選擇地理位置上相對集中的村落建立民俗文化村，為游客節省游玩時間和提高體驗感。二是建立民俗博物館。通過民俗博物館展示當地民眾生產、生活、飲食、服飾、信仰等民俗文物和俗事。三是建立手工藝品展示區和體驗區。如建立溪硯工藝品展示區可以讓游客了解溪硯制作工藝的全過程，建立剪紙體驗區可以讓游客親自感受傳統剪紙的過程等。

(4)“購”要素。一是發揮婁底美食的吸引力，推出適應游客口味需求的當地美食產品。此外，利用當地民俗文化特色對婁底特色食品進行包裝，打破傳統千篇一律的土特產包裝形式。二是利用婁底特色的工藝技術，為游客制作出方便攜帶的民俗文化藝術品。

(5)“娛”要素。組織開展婁底民俗歌舞慶典和戲劇慶典。新化山歌和楓坪儺獅舞都是婁底民俗歌舞的特色所在。充分利用當地的民俗歌舞舉辦歌舞慶典，不僅可以達到宣傳婁底民俗文化的目的，還能擴大婁底民俗旅游的知名度和樹立民俗文化品牌特色。梅山儺戲和湘劇是婁底民間戲曲的奇葩，戲劇慶典不僅能增加游客感受民俗文化的體驗，還能提升梅山儺戲和湘劇等非物質文化遺產的知名度。

(四)加強專業人才培養

加強與高校和大的旅游企業的合作，政府出臺旅游人才的培養計劃，加大人才培養的資金扶持力度。吸引具有高素質、高水平的專業人才加入婁底民俗文化旅游開發計劃之中。此外，政府部門要利用大的旅游企業所具有的頂尖人才優勢，定期組織人員與大企業管理人員聯合培養旅游人才。同時，重視民俗文化人才隊伍的培養。針對婁底種類繁多的民俗文化資源，培養一支熱愛民俗文化的高水平隊伍，定期走進婁底各個地區采風、調研，盡可能挖掘婁底民俗中深層次的文化內涵。此外，從整體上提高婁底民俗文化旅游隊伍的綜合素質，包括導游、景區工作人員、住宿管理人員、餐廳服務員等。

四、結語

婁底擁有著豐富獨特的民俗文化旅游資源，民俗文化旅游必將是打造“文化強市”的重要方向之一。在開發婁底民俗文化旅游之中，政府要做好統籌工作計劃，加強基礎設施建設，加強婁底民俗文化旅游產品的開發，優化民俗文化旅游產品的結構，加強民俗文化旅游開發的人才培養，引導婁底民俗文化旅游走上和諧發展的道路，促進婁底民俗文化的傳承。