滇池流域農業種植結構及農戶施肥調查研究

譚海燕，錢 玲，張少敏，董瓊娥

（1.昆明市農業科學研究院資源環境研究所，云南昆明650118；2.云南省花卉技術培訓推廣中心，云南昆明650000）

滇池流域位于云貴高原中部昆明市西南，屬長江流域金沙江水系，流域面積2920 km2，流域涉及五華區、盤龍區、西山區、官渡區、呈貢區、晉寧區，是昆明市現代農業發展中心，農業種植水平發達，復種指數較高，農作物商品化程度高，主要農作物以花卉、蔬菜等經濟作物為主。流域內設施農業高度發展，化肥施用量不斷增長，滇池流域成為目前農業面源污染治理、水環境保護的重點治理區域。為掌握當前滇池流域整體化肥施用水平和施肥現狀，2018-2019 年，結合當前滇池流域農業種植結構現狀，對滇池流域主要農作物、主要栽培模式和施肥方式進行農戶調查，對流域內化肥施用水平和施肥現狀進行總體評價，為該地區科學施肥和化肥負荷削減工作提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

根據滇池流域當前農作物種植和生產情況，按照重點區域、典型代表的原則，對滇池流域839 戶農戶種植的主要農作物生育期、產量、有機肥和化肥施用品種、數量、施肥時期、施用方法等情況進行實地調查，并用數理統計的方式進行分析研究，同時結合測土配方施肥土樣檢測數據、田間試驗、養分豐缺指標及施肥指標體系等成果，對當前滇池流域農戶施肥水平、結構、方法等進行評價。

1.2 統計分析方法

利用Excel 2007 進行標準偏差、變異系數等數理統計分析。

2 結果與分析

2.1 滇池流域歷年農業種植業結構情況

如表1 所示，由于昆明市現代農業的發展，滇池流域以糧食作物為主的傳統種植結構被蔬菜、花卉等作物取代，至2017 年，滇池流域農作物總播種面積為66190 hm2，糧食作物占41.9%，其中玉米為23%、大麥占4.2%、小麥占4.4%、馬鈴薯占3.5%、水稻種植僅占0.6%，糧食作物主要以玉米和麥類等旱地作物為主。經濟作物中，烤煙面積占4%，蔬菜瓜果占47%，花卉作為昆明市特色產業，常年播種面積保持在3000 hm2以上，占5%以上。

2.2 滇池流域主要農作物施肥情況

2.2.1 不同作物化肥平均施用量

由表2 所示，目前滇池流域施肥量較大的玫瑰為1067 kg/hm2，非洲菊為686 kg/hm2，花卉類作物平均施肥量達876 kg/hm2，整體施肥水平較高。

表1 滇池流域歷年主要農作物播種面積及占比情況

表2 滇池流域不同作物施肥量及氮、磷、鉀肥施用比例

蔬菜類作物的施肥量各有不同，葉菜類中白菜最低，為291 kg/hm2；果菜類如西葫蘆、草莓、菜用豌豆都較高，分別為 1250 kg/hm2、884 kg/hm2、777 kg/hm2。葉菜類蔬菜雖然單季施肥量低于果菜類蔬菜，但由于其生育期短，種植區域1 年可實施4～6 茬，所以，年施肥總量并不低于果菜類蔬菜。蔬菜類作物（包括草莓）平均施肥量為651 kg/hm2，整體施肥水平偏高。

糧食類作物施肥量玉米420 kg/hm2、小麥195 kg/hm2、大麥 188 kg/hm2，平均為 268 kg/hm2，整體施肥水平最低。

2.2.2 不同作物氮、磷、鉀施肥配比

結合不同作物需肥規律和昆明市近年來測土配方施肥結果。從表2 可看出，玉米氮、磷、鉀施肥配比為1 ∶0.17 ∶0.13，氮肥施用比例大，而鉀肥施用比例小；麥類作物施肥配比為 1 ∶0.8 ∶0.06，表現為氮、磷施肥占比較大；糧食作物整體存在氮、磷肥施用過多，而鉀肥施用不足的情況。

白菜氮、磷、鉀配比為 1 ∶0.34 ∶0.26，表現為氮、磷施用比例較大，存在偏施氮肥、磷肥情況，其它經濟作物磷、鉀肥施用占比較大，說明經濟作物磷、鉀肥的施用得到重視，但結合作物需肥特性來看，整體磷肥施用占比偏大，存在偏施磷肥的情況。

2.2.3 不同作物氮、磷、鉀肥施用量的變異系數

受土壤供肥能力、農戶對肥料認識及施肥習慣差異的影響，不同作物在不同區域，氮、磷、鉀肥的施用情況各有不同。從表3 可見，糧食作物和蔬菜氮肥的變異系數較小，都小于0.5；而花卉變異系數較大，其中非洲菊變異系數達到1.2，說明在氮肥施用上，蔬菜和糧食作物各地施用量差異不大，而在花卉上，農戶氮肥施用量差異很大，部分農戶施肥超出平均水平的4 倍以上。

磷肥施用量差異在不同作物上表現不同，其中，糧食作物中玉米變異系數較大，經濟作物中非洲菊、白菜、烤煙的變異系數較大，均達0.9 以上，其它作物變異系數較小，說明在磷肥施用上，不同作物在各地的施用情況不同，由于磷肥的肥效沒有氮肥明顯，各地土壤供磷情況也不相同，農戶對磷肥的施用認識不一，有些地方不施磷肥，有些地方磷肥施用過大，導致磷肥施用在不同地區、不同作物上表現不同。

鉀肥施用量差異最明顯的為糧食作物，其中，玉米、大麥、小麥類的變異系數分別達1.6、4.0 和4.0，說明在糧食作物的施鉀上有些地方不施，有些地方多施，各地差異變化較大。經濟作物除了白菜及非洲菊在鉀肥施用上變異系數較大外，其它作物施鉀量變異系數不大，說明各地農戶普遍都施用鉀肥，整體施肥差異不大。

2.2.4 不同作物有機肥的施用

從表3 看出，滇池流域不同作物有機肥施用量在1500～52590 kg/hm2，其中草莓最高，烤煙最低，大部分作物有機肥施用量不足。從不同作物有機肥施用量變異系數來看，除麥類為0.2，草莓、西葫蘆、白菜分別為0.7、0.8、0.9 外，其它作物都大于 1，說明有機肥施用在各種作物、各地施用情況上差異較大，有些地方施用，有些地方不施，各地施肥水平不一。

3 討論

有效削減農業面源氮、磷負荷是治理水環境的重要手段，劉欽普[1]對中國化肥面源污染環境風險進行評估認為，近25 年來，全國化肥使用環境安全閥值在200～300 kg/hm2變化，2014 年為 285 kg/hm2，2014 年全國化肥使用總體處于低度環境風險，其中氮肥施用是主要風險，但全省各地差異較大；王奇[2]等認為，中國化肥施用量的安全閥值為223 kg/hm2；姚金玲[3]在洱海流域研究了不同作物及耕作模式的氮、磷流失率，顯示其流失系數因作物和施肥方式等各有不同，崔玉亭[4]研究認為兼顧生產、生態和環境效益的水稻氮肥施用量為221.5～261.4 kg/hm2。滇池流域從2005年實施測土配方施肥技術以來，化肥使用量得到有效控制，但從生態保護的角度來說，平均化肥用量均超過國家環境安全閥值。研究顯示，隨著作物產量增加和化肥利用效率提高，化肥使用環境安全閥值也相應增加[1]，因此，為達到保護農業生態和水環境，同時兼顧農業生產效益的目的，應在削減化肥氮、磷施用量的同時，加大推廣新肥料、新技術，提高肥料利用效率和作物產量[5]，使滇池流域農業生產能夠實現綠色、環保、生態的長足發展。