中食展：改時間，不改精彩

李前 邱源斌

受新冠肺炎疫情在全球蔓延影響，第21屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱“中食展”）做出了延期的決定。根據主辦方近期發布的公告，中食展將由原定的2020年5月13—15日延期至2020年9月28—30日，舉辦場地由上海新國際博覽中心變更為國家會展中心（上海）。

另一個時間

自 2000 年從法國移植到中國以來，中食展每年舉辦一次，將進出口貿易和國內貿易并舉，已成為層次高、效益好、享譽世界的國際食品飲料大展。中食展每年都引領亞洲乃至全球的買家來到上海，共同搭建極有影響力的食品行業貿易平臺。

作為中國乃至亞洲食品飲料的“風向標”，中食展未來將更加強調創新屬性、社交屬性和未來個性三大特點，顛覆傳統，迎接未來。創新賦能中食展業態不斷升級，以前瞻性思維改變傳統的展會模式;構建精準的交流社群，以“展”交友，激發展會全新動能;為中小型企業打造個性化的定制服務，“貿易管家”More-V BAB 平臺提供一站式供應鏈服務，開創加工到渠道宣傳全流程解決新思路。

2000年至今，SIAL China中食展遇過困難與挑戰，但永不氣餒;迎過燦爛與輝煌，但是從未浮躁。盡管不可避免受到此次疫情的影響，但中食展多年沉淀的市場判斷能力和會展供應鏈基礎足以使其渡過難關。變的是舉辦時間，不變的是中食展的專業精神。

同樣的精彩

根據主辦方的預測，2020年中食展展覽規模將達到13萬平方米，吸引3500家參展商和超過10萬名專業觀眾共同參與。參展展品的豐富程度將不遜往屆，包括休閑食品、進口食品、酒、飲品及乳制品、肉及水產、農產品、有機食品等，不僅有餐桌食材和高端飲食大合集，更將呈現眾多首次亮相的新產品。

目前，媒體和協會的合作已在有條不紊地進行，媒體宣傳、買家邀約、VIP 買家團、廣告投放等都在穩步推進。對于業已開放的平臺，如專業觀眾預登記平臺，不會受到展會延期的影響，并將持續開通至2020年9月28日開展前。同時，SIAL創新大賽的產品在線提交平臺也不會因此暫停。

過去20年，中食展經歷了艱苦創業、資源整合、迅速發展和價值開拓四個階段，并在每一個階段都走出了前沿的步伐。這20年不僅僅屬于中食展，更是全球食品飲料行業進程的縮影，是超過3.7萬家參展商和100萬名專業觀眾及無數業內人士共同歷經的20年。

2020年是中食展舉辦二十周年，對它來說具有里程碑意義。同樣，因為疫情肆虐，2020年也必將令中食展刻骨銘心。在不可抗力面前，中食展堅定地與全球食品飲料行業風雨同舟。