迷你型紫甘薯不同收獲期的扦插密度試驗

(1.臺州科技職業(yè)學院， 浙江 臺州 318020； 2.臺州市農業(yè)科學研究院， 浙江 臨海 317000)

史新敏等[1]曾對迷你型甘薯的主要性狀進行了闡述。迷你型甘薯最基本的特性就是早熟性好，早收早上市商品薯率高，鮮食食味好等。多年來，各地已育成了一批適宜作為迷你型鮮食甘薯栽培的品種,如浙江省農業(yè)科學院育成的浙薯132、浙紫薯1號、心香等[2-4]。金珠群等研究了迷你型甘薯扦插方式、收獲期對迷你型甘薯產量、經濟性狀和商品性的影響[5-7]，張真等分別研究了扦插時期、扦插密度、入土節(jié)數和施氮量對迷你型甘薯生長和商品率等的效應[8-11]。對于早熟性好、早收商品薯率高、鮮食食味好的甘薯的應用，筆者曾從1983年開始近10年時間里，對具有這些特性的浙薯2號(原名浙薯60-2)進行了一系列的應用及栽培技術試驗研究，提出了利用浙薯2號的早熟特點(結薯早、前期薯塊膨大快)，在早收避病、旱地多熟制和間作套種、一年兩熟甘薯、早收多種一季秋菜，以及作秋薯栽培等方面的應用，并制訂了相應的配套技術，起到了很好的增產增收效果[12]。國內對于紫甘薯的研究大致始于20年前，但最初幾年多著重于對紫甘薯色素方面的研究，并未涉及迷你型紫甘薯。此后，隨著人們對于紫甘薯的食用品質等方面的試驗研究[13-15]逐步深入，近10多年來，鮮食迷你型紫甘薯漸漸受到了消費者的喜愛，鮮食迷你型紫甘薯新品種也相繼出現。劉偉明等對浙江省2個主要的鮮食迷你型紫甘薯新品種進行了早收栽培特征特性的觀察試驗[16,17]和早收栽培下延后收獲的特征特性觀察試驗[18,19]。但迄今為止對迷你型紫甘薯栽培技術的試驗研究卻鮮有報道，為此，專門開展了本項試驗。

表1 不同處理鮮薯產量及統(tǒng)計分析

注：表中所示的產量均為由小區(qū)產量折算成的公頃產量。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗以浙江省主栽的紫甘薯新品種浙紫薯1號為材料，該品種系浙江省農科院選育的紫甘薯新品種。該品種單株結薯6個左右,前期薯塊膨大快,扦插后85～110 d早收，有較高的商品薯率和產量，薯塊呈圓形和短紡錘型比例高，而且小薯的粗纖維也較少,適合作為鮮食迷你型紫甘薯種植[3，16]。如果把5月底扦插、原本作為迷你型甘薯早收栽培的浙紫薯1號推遲收獲，生育期延長到167 d，則其后期薯塊膨大增重的比例也相當高，在正常收獲期收獲也能高產[18]。

1.2 方 法

試驗設2個不同收獲期，而扦插期為同一天，即2期不同收獲的紫甘薯均于5月22日扦插，收獲期分別為8月9日(生育期89 d)和11月10日(生育期172 d)。2個不同收獲期的紫甘薯扦插密度均設同樣的7個處理，即30 000、37 500、45 000、52 500、60 000、67 500、75 000株/hm2(相當于2 000、2 500、3 000、3 500、4 000、4 500、5 000株/667 m2)。2個不同收獲期的紫甘薯種植在同一塊地里，不同密度處理均設3次重復，隨機區(qū)組排列。壟距0.8 cm，小區(qū)面積20 m2。各小區(qū)分別以300 kg/hm2過磷酸鈣和硫酸鉀的用量作基肥，以360 kg/hm2尿素的用量作追肥，其中栽后滴株60 kg/hm2，栽后30 d和60 d各施210 kg/hm2和90 kg/hm2。

試驗地點位于浙江省臨海市永豐鎮(zhèn)，試驗地塊肥力水平中等。除試驗處理外，其他栽培管理措施采用當地高產方案，各小區(qū)力求一致。

2 結果與分析

結果(表1、圖1)表明，5月22日扦插、8月19日收獲、生育期89 d的紫甘薯在扦插密度30 000～67 500株/hm2的范圍內，鮮薯產量隨著扦插密度的提高而提高；如果把扦插密度提高到75 000株/hm2，則鮮薯產量下降。方差分析表明，扦插密度67 500株/hm2處理的鮮薯產量顯著高于其他各處理，但與扦插密度75 000株/hm2的產量無極顯著差異。

而5月22日扦插、11月10日收獲、生育期172 d的紫甘薯鮮薯產量在扦插密度從低到高各處理間的變化呈先增后減趨勢(表1、圖1)，扦插密度從30 000株/hm2增加到45 000株/hm2的鮮薯產量表現為遞增，如果扦插密度繼續(xù)增加，則鮮薯產量表現為遞減。方差分析表明，扦插密度45 000株/hm2處理的鮮薯產量極顯著地高于其他各處理，扦插密度30 000、37 500和52 500株/hm2等3個處理間的鮮薯產量無顯著差異，扦插密度60 000株/hm2與30 000、52 500株/hm2的鮮薯產量又無顯著差異，扦插密度67 500、75 000株/hm2兩個處理的鮮薯產量顯著或極顯著地低于其他各處理。

可見，無論是生育期較短的早收，還是生育期較長、在正常收獲期收獲，紫甘薯的扦插密度對其產量均有顯著或極顯著的影響。總之，生育期短的早收栽培，扦插密度應高些，而生育期較長、在正常收獲期收獲，扦插密度應有較大幅度的下調。

3 結論與討論

根據試驗結果分析認為，總體上生育期短的扦插密度宜高些，生育期長的扦插密度宜低些。在本試驗條件下，5月22日扦插、8月19日收獲、生育期89 d的扦插密度以67 500株/hm2為宜；5月22日扦插、11月10日收獲、生育期172 d的扦插密度以45 000株/hm2為宜，其扦插密度比早收的下降了33.33%。

本試驗提出的在生育期較短的早收情況下，紫甘薯的適宜扦插密度比同樣是生育期較短、作為早收栽培的紅皮黃肉甘薯‘心香’的適宜扦插密度52 500株/hm2[20]、紅皮淡黃肉甘薯‘浙薯2號’的適宜扦插密度52 500～60 000株/hm2[12]有了較大幅度提高，但比張真等[9]提出的‘心香’早收栽培的適宜扦插密度75 000株/hm2低。而當生育期延長至172 d，紫甘薯的適宜扦插密度與生育期同樣為172 d的紅皮桔紅肉迷你型甘薯‘浙薯132’的適宜扦插密度42 000～48 000株/hm2相近[21]。

本試驗中，當扦插密度在45 000株/hm2時，生育期172 d的鮮薯產量比生育期89 d的鮮薯產量增產91.46%，這與早收栽培下紫甘薯延后收獲試驗的薯塊增重趨勢基本一致[18]。而在扦插密度為67 500株/hm2和75 000株/hm2情況下，生育期172 d的鮮薯產量反而比生育期89 d的鮮薯產量有所減產，這可能是密度過大，甘薯中后期逐步出現不正常的死莖、死株，甚至出現薯塊腐爛等原因所致。