用工匠精神雕刻“寶藏超市”

張素晗

在信息愈發透明、商品獲得渠道愈發相近、市場競爭愈發激烈的今天，如何打造吸客、高粘性并最終盈利的超市門店呢？如何提升消費者購物需求的滿足度和對超市的滿意度？

方法有很多，其中最重要的一項是打造超市自身的產品力。

消費場景化作為近幾年來出現的營銷思維似乎正在被廣泛使用，超市通過增加消費場景，幫助消費者提供產品消費解決方式，挖潛消費者的真實需求，消費場景化越來越成為超市重要的產品力之一。

基于2018——2019走訪全國幾乎所有以“場景化”為特色的超市，發現了這家“寶藏超市”。

這是一家位于四川成都大慶路6號的社區型超市，距寬窄巷子僅2公里，著力打造“品質超市”，滿足年輕人和中產家庭的生活所需。它就是四川德惠商業股份有限公司旗下的鄰你生活超市（大慶店）。德惠商業股份有限公司2000年成立，2018年轉型升級為“鄰你生活超市”。

遠看鄰你生活，正如門店外觀設計風格描述的那樣，“川西風格的青瓦坡屋頂，晶瑩通透的玻璃幕墻，感受藝術作品般的舒適愜意”。進入鄰你生活，一樓為超市賣場，除了基本商品，也有很多時下流行的網紅商品，二樓分為餐飲區、烘焙區、咖啡西餐區、親子樂園。與傳統大型商超賣場相比，由社區老店升級改造而成的鄰你生活超市作為社區商業新場景實踐者， 集生鮮超市、社區食堂&餐廳、興趣課堂、兒童天地、社區花園等多種綜合性場景為一體，十分豐富。

談到鄰你生活超市的裝修風格，四川德惠商業股份有限公司董事長張曉彬表示，“第一，將現代風格與四川本土文化有機融合，時尚且有親近感；第二，一定要把C位留給商品，商品是主角，裝修風格要更好地彰顯商品的品質和美；第三、裝修要體現精致、品質的生活態度。還好，我們的設計公司都完美地做到了。”說到這里，張曉彬語氣中難掩喜悅。

“作為一家社區型超市，我們一直在思考應該如何融入社區、融入社區居民的生活，超市只是一種形態，鄰你生活超市更想做的是居民家庭飲食生活專家，為顧客提供生活飲食的解決方案。”張曉彬告訴我，“除了大慶店，鄰你生活正在建的其他幾家社區型門店也將陸續開業，屆時將覆蓋更多社區居民，為他們提供一個注重體驗服務的社區中心，增加咖啡吧、西餐吧、社區維修、社區文化、商務和購物中心，滿足居民星期一到星期五的所有消費需求。”

時代在變化，過去超市對于消費者來講是一個滿足物質需求的購物場所，現在的超市在滿足消費者商品需求的同時，更注重打造滿足消費者體驗和感性需求的場景。

“讓商品去說話。”這是張曉彬作為一名零售從業者，對鄰你生活超市門店設計風格的評價，我發現，鄰你生活超市的的門店裝修突出每一種商品品類的特點，不同商品區域有著不同的設計風格，精細化地管理著每一種商品。

超市的轉型升級要從調整門店布局開始，正如一位資深零售專家所說，“改變，意味著會有痛苦，突破原有的框架和觀念，除了要有破的勇氣，更要有立的創意和決心。”