農村電商與城鄉配送發展研究

沈艷

摘? 要：從貧困地區人員流動、農產品流通費用高等問題出發，借鑒江浙地區鄉鎮企業的運營模式，結合本地貧困地區或山區特點，建構“一村一品”“一鄉一品”或“一縣一品”的創業模式，通過對少品種、大批量的配送體系的建構和合理利用現有的公共交通運輸體系，實現鄉村配送體系優化，流通費用降低，農民增收的目的。通過實踐表明，現代農業在互聯網+集團化、規模化發展下，按數據種植或養殖農產品，制定農產品的品牌標準，打造區域品牌，能極大降地低配送成本，同時利用現有縣域班車交通構建農村雙向高效配送體系，值得借鑒。

關鍵詞：一縣一品? 品牌標準? 配送體系

改革開放以來，中國農產品流通行業發生了很大變化：從政府統一采購和分配的計劃經濟到市場經濟;從許多小規模、分散、粗放的市場管理發展到現在的互聯網+集團規模化發展。中國農產品流通產業不僅為中國老百姓帶來更多優質產品，而且使中國農產品走出國門，農產品的標準化、規模化生產，也給中國農產品的國際貿易發展提供了保障條件。

1? 農村電商發展存在的痛點

1.1 農民信息不對稱，增產不增收

市場上某個農產品行情很好，于是大家都蜂擁去種植或者養殖。到了收獲時，產量激增，但是市場上的需求并沒有發生太大變化，于是就出現了種植戶或養殖戶增產但不增收的尷尬局面。

1.2 農產品生產缺乏標準，規模貨源組織難

農產品生產與工業品不一樣，很難做到標準化。由于氣候、水資源、土壤、日照不一樣，最后的農產品就會有好有差，級別不一樣，價格也就不一樣。在產品標準沒有建立起來前，往往劣質農產品會驅逐優質農產品。因為大多數消費者不會區分農產品的好壞，一旦消費者購買了價格偏低但是質量不是很好的農產品，消費體驗不是很好，于是就不會產生復購。再好的農產品也不能賣出去，質優的農產品就會被劣等農產品做死。再者，農民種植或者養殖都是個體行為，在鄉村對某一個單品的種植或者是養殖比較零散，專門為某一個單品建加工企業投入太大，規模化組織貨源難。

1.3 農產品缺乏品牌經營，社會信任度不高

大多數農產品都是地域品牌，比如西湖龍井、五常大米、贛南臍橙、陽澄湖大閘蟹、潛江小龍蝦、洪山菜苔等，這些都是地域標簽。再比如當地人都知道大多數的西湖龍井并不產自杭州，五常大米也不是產自五常，贛南臍橙也不盡是產自贛南，潛江小龍蝦大多都是收購湖北荊州其他縣市的小龍蝦，但是市場上充斥著大量這些地域品牌的農產品，消費體驗一旦不好，就會造成品牌株連，社會信任度不高。

1.4 農產品流通路徑窄，溢價能力小

比如新疆的大棗在田間地頭每斤賣4元，而到了終端消費者手上卻賣到了每斤20元，這中間翻了5倍，流通費用高，利潤由中間商拿走，農戶和消費者都沒有得到實惠。

1.5 農村電商上下行比重嚴重失衡，在農村存在1∶10乃至更高倍數的購銷逆差

在我國增值稅由消費者承擔，由銷售方征收，欠發達地區資金在不斷向發達地區輸出，這就造成了窮的地方越窮，富的地方越富。

2? 重構農產品上行配送體系的幾點思考

（1）農產品要依靠數據種植，提高網絡市場的競爭優勢。首先，不是所有的農產品都能通過電子商務渠道銷售;其次，農產品銷售必須集中當地優勢產業和特色資源，挑選出具有相對優勢的農副產品、鄉村旅游、民俗產品等特色產品。根據當地農村的特色資源，組織與農業相關的職能部門，比如農林牧副漁等服務部門，對本地的農產品、民俗產品的生產情況、銷售情況以及農產品的品牌擁有情況進行統計，組織推薦農戶種植生產特色農產品，達到規模效應，形成“一村一品”“一鄉一品”“一縣一品”。根據產地、品種情況，對農產品銷售進行定位，制定有針對性的農產品線上線下銷售措施，包括：農產品分級銷售，產品網上銷售的模式（從種植或養殖到成品每個階段，消費者都可以參與）、網銷的方向和消費群體，取得農產品的產品認證，建冷庫儲存延長農產品的保鮮時間和網絡銷售周期，還有一些農副產品可以進行分批養殖，實現錯峰銷售。

（2）制定農產品的品牌標準，執行農產品生產過程標準化，提升農產品品質。由于農產品的新鮮度、季節性、區域性、分散性等特點，加上生產主體多樣化，有集體農場、個體農戶小規模生產等模式，加上土壤、溫度、濕度、日照等條件都不一樣，導致農產品標準化程度不高，同品不同質，成為制約優質農產品銷售的重要因素。要解決上述問題就要制定農產品生產的標準，如農產品的選種、種植時間、土壤的肥力、土壤的濕度、病蟲害的管理、采摘時間等生產環節的標準;制定農產品采摘后的商品化處理的生產標準，如倉儲、分級、包裝、檢測、質量追溯等流通環節，向本地農村合作社、農戶及農場推行生產標準;或者由企業直接與農村合社簽訂包銷協議，協議里面要求參與農戶必須按種植、養殖的標準進行統一地標準化生產否則就拒收。如江西贛州市贛南臍橙協會確定2019年11月6日贛南臍橙最早采摘時間，贛南地區89家臍橙企業統一采摘時間，確保優質的贛南臍橙到達消費者手中能有最完美的品質。如有提前采摘的農戶會按違約進行處罰。制定農產品生產標準，并進行推廣對提高小農生產的集約化水平，增加農產品有效供給，推進農業供給側結構性改革具有重要意義。

（3）樹立農產品品牌，打造具有地標性的農產品。地標性的農產品可以促進當地農業發展、幫助農民致富，是一張區域性的“名片”，在區域形象、聲譽和旅游業中發揮著積極作用。目前，一些地方政府對本地的農產品品牌保護意識不強，導致區域公共品牌的私有化。與區域公共品牌的“公共性”相比，企業品牌具有排他性。建設區域公共品牌一定要利用好當地農村的生態、人文和特色價值，利用新媒體，講好本地農產品故事，擴大品牌影響力。利用區域公共品牌統一農產品的質量標準、生產標準、包裝標識、宣傳推廣，以品牌確保品質。政府可以委托有經營權的企業經營，使各方與品牌共同成長，共享品牌帶來的增值和效益。

（4）提高網絡銷售的農產品質量，鼓勵農產品深加工，增加農產品附加值。與傳統的銷售渠道相比，農產品網絡銷售具有以下一些優點：交易成本低;減少了不確定交易對象的低效率運輸;縮短了流通時間等。但同時農產品網絡銷售也有一些缺點：小批量多品種配送，單次物流成本高;若因農產品質量問題，消費者一般要求退款賠付并且絕不會再次購買，對于農村電商企業來講付出的代價太高，所以農產品電商對農產品的質量要求更高。政府部門要根據當地情況建立農村電子商務市場的秩序監管機制和商業信用評價體系，并在政府部門官網上動態公布，創造農村電商發展的營商環境，保障網銷農產品的質量安全，農產品進行分級銷售。當地政府支持本地農村合作社、企業等組織取得營業執照、食品生產許可證等資格，對農產品進行深加工，把農產品轉變為標準化商品，提高農產品的商品化率，從農產品加工中要效益，提高農產品的附加值，農產品的銷售周期同時也會變長，從而突破農產品季節性和周期性的限制，使農民能夠享受到電子商務發展帶來的效益和成果，讓農產品走向更廣闊的市場。

（5）通過電子商務平臺農戶和消費者可以實現精準對接，不僅是讓農戶生產跟上消費者從“吃得飽”向“吃得好”轉變的消費升級要求，同時，也要讓消費者了解到田間地頭有哪些好的農產品，激發消費者的需求。借助大數據分析和電商平臺可以進行預售農業、訂制農業;按照消費者的需求來確定種植的品種和方式，提供有機、綠色、無公害的農產品，與消費者建立穩定、長期的新型供需關系。也可以進行體驗式農業銷售，讓消費者利用5G網絡，遠程種植，消費者決定種什么、怎么種，農戶按照消費者的要求進行種植，最后地里收成快遞給消費者。還可以學習浙江麗水市的“趕街模式”，將傳統的農戶小作坊、小生產和電子商務結合。

（6）利用現有資源構建農村雙向高效物流體系。根據調查我國農村電商發展面臨著物流體系末端建在鄉鎮，到村一級的物流體系沒有建起來，物流企業資金不足。筆者從江西靖安縣調查了解到他們的鄉鎮貨配值得借鑒，電商服務有限公司與當地的汽運公司簽訂戰略合作協議。比如電商服務公司在縣域范圍內設置若干個鄉村級營銷團隊，利用縣域內的農村班線為鄉村營銷團隊提供貨配運輸服務。同時電商服務公司的鄉村營銷團隊節點盡可能設置在班線沿線，便于貨物商品的交接裝卸。根據生鮮貨物特點，汽運公司為電商服務公司提供隨到隨發服務，電商公司將所需要配送的貨物打包后，送到車站登記交接，車站根據班次時間選擇最臨近交接時間的班次優先裝車派發。貨物上車后，車站負責通知鄉村營銷團隊負責人預計到達時間和車號，按線路進行節點配送。鄉村營銷團隊負責人根據預計到達時間在節點簽收。回程貨物由鄉村營銷團隊根據班車返程時間，或通過“客運”微信公眾號實時找車功能查找最近的返程車輛，對返程車輛招停搭載，登記簽發。

農村電商的發展應該結合當地的資源，因地制宜，可以挖掘本地優勢資源，打造區域品牌，制定農產品的生產標準，把農產品商品化，增加附加值;適合小農生產、小規模生產的地區可以學習“趕街模式”，解決富余勞動力和富余農產品的問題，增加農民收入。農村電商的發展離不開物流配送的支持，可以利用現有班車線路資源解決物流企業資金問題。

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