試論農業栽培技術在觀光農業中的應用

何宇嘉 唐曉亮 許宏光 趙爽

【摘 要】隨著現代農業技術的革新，農業不再只是我國經濟發展的重要支柱，更能為國民提供觀光旅游、休閑娛樂的良好去處。其中農業栽培技術的充分發展和合理應用，已經使觀光農業不再只是在果園里感受收獲的喜悅，更可以在規模較大的科技示范園、博覽園中感受農業發展的成果。為加快觀光農業發展，提高觀光農業經濟效益，本文分析了農業栽培技術已存在的問題，并給出一些建議。

【關鍵詞】栽培技術;觀光農業;建議

在常規農業的基礎上，觀光農業逐漸從果園采摘的方式發展到科技示范的方式，以至于如今已經出現較大規模的蔬菜博覽園，這使得農業經濟不再僅局限于成熟作物售賣，更是將作物的生長過程用于展覽，從而大大提高了經濟效益。我們通過合理利用農業栽培技術，將能更好的的促進觀光農業發展。

一、觀光農業栽培技術已存的問題

時至今日，觀光農業主要應用的栽培技術有兩種：

1.1 無土栽培技術現存問題 無土栽培既是不用天然土壤，改為使用基質進行種植的技術，其優點很多：防止土壤連作病害，又可以充分滿足作物對營養物質的需求，其基本材料可循環等。不僅如此，還使得栽培環境突破空間限制，從而實現立體栽培，大大節約土地成本，更好的利用觀光區空間，提升游客感官體驗。另外再結合諸如嫁接等植物技術，可以讓作物更美觀，更具觀賞性。然而，該技術也存在有如資金需求大，技術要求高，作物抗性差等問題。無土栽培技術是基于管道設施，自動化設施運轉的，而這些設施技術要求高，自然使得造價高，維護成本高成為其本身具有的問題。另外，無土栽培的要點——營養液，其配置技術十分重要，而觀光區的光照條件，溫濕度也影響著作物的狀態。再者，無土栽培的作物都面臨著抗病能力弱的問題，一旦營養液中出現病毒，在沒有土壤抑的情況下，便會大量繁殖，影響作物狀態，甚至造成大片作物死亡，以至于降低經濟效益。

1.2 常規土壤栽培已存的問題 土壤栽培依然是觀光農業中栽培的主要手段，一般有地栽和盆栽兩種方式。前者通常將觀葉植物和草本、木本花卉以營造布景的方式栽培，模擬各樣地貌。后者一般是將小型植物，營造成盆景以作觀賞。而這種栽培方式也有很多需要注意的要點。首先，成本投入大。為了更好地吸引游客，大多需要種植外地的花卉，又常需要施肥，創造適宜環境等養護工作，使得成本較高。另外，花卉的栽培其土壤和花盆需要精挑細選，各類載體給植株帶來各種各樣的影響，既要協調價格又要兼顧植物生長，具有一定難度。最后，植株的營養補充工作也需要有一定的經驗和技術。

二、對于改善栽培技術已存問題的相應建議

2.1 結合實地情況發展觀光農業

各地的自然環境與經濟狀況都不盡相同，要因地制宜選取合適的觀賞植株，能適應相應地區氣候環境。在此基礎上，要形成與自身觀光農業發展相輔相成的經營模式與發展方式。如：實現本土培育，人工繁育等，便可以大大降低成本，提高經濟效益。另外，對于無土栽培配置合適的營養液，而常規土壤栽培要供應合適的肥料，達到合適于當地具體農業種植的狀態，讓植株充分生長，減少病蟲害的侵擾，以至于降低經濟損失，提高植株美觀程度，讓經濟效益更大程度提高。要通過多次嘗試，找到最優解，這些工作難度較高，對從業者的專業程度有一定的要求，要具備充分的農業知識，和相應的專業技能。

2.2 重視技術發展有效節約成本

觀光農業對資金和技術的要求都十分高。而在有一定的技術支持的情況下，就可以減少資金的投入，同時優化作物的生長狀態，將經濟效益最大化。例如，實現溫室恒溫自動化管理，就可以對植株進行批量監測，養料調配也能大大降低難度，從而大大降低人工成本;再者，充分利用管道設施在墻壁，房頂等處實現植株的展覽，提高空間利用率，給觀光者更好的觀光體驗，吸引旅客，提高收入。合理協調無土栽培與常規土壤栽培所占比重，為之展開技術研究，從各個環節入手，優化配置，調整結構，從而降低成本。

2.3 政府提供幫助促進觀光農業發展

政府應指導觀光農業的發展，聯合相關部門，合理調度，協調發展。觀光農業對于技術要求較高，管理者需要一定的培訓才能開展工作。而政府就可以提供培訓場所，開展培訓活動，鼓勵人們投入觀光農業的發展。使得技術發展有足夠的人才支撐，經營、布景都有相應的專業人員完成。另外，對于一些難度較高的技術，如營養液配置，光照調配等，可以將操作步驟合理優化，讓管理者只需掌握重點技術即可，減少不必要的問題，降低技術難度，從而大大提高工作人員的效率。另外，還可以推進專家到各觀光區進行專業的指導工作。一些外地花卉，可由政府協調購取從而降低成本。促進兩地，以至于多地的優秀觀賞植株互相種植，交流心得、技術、促進人才溝通。從而使觀光農業達到可持續發展的目的。

2.4 從業者提升自身素養

觀光農業職業技術難度大，對從業者的要求高，從業者應該了解與自己朝夕相伴的植株的相關知識，為此應該設法提升自己。植株的選育、種植、護理，都需要多年的實踐經驗，在無數次的播種收獲的過程中，總結適宜的方法，了解作物、自然環境的狀況，提升自己的工作技能。向經驗豐富的前輩請教學習，自身多多投身于實踐，諸如土壤的選擇或是營養液的配置，如果是毫無頭緒的開始，慢慢展開，無疑是浪費時間，前輩如能將相關的知識技術做成報告供人們學習，便會大大提高工作效率。對于更高難度的工作，就更需要專業人員分享技術，也更需要投入精力學習掌握。在和植物的共同成長的過程中，從業者們逐漸了解它們，關心它們，在意它們，對自己的職業報以熱情，讓參觀者感受到植物的魅力，享受觀光農業帶來的美感，便得以使觀光農業得到長足的發展。

結語：

合理利用農業栽培技術，既有益于植株培養，又能大大提高經濟效益，從而讓觀光農業帶動經濟發展，改善人們的生活。為此，不僅要提高自身的從業素養，更要大力開展栽培技術的研究，人才的交流，因地制宜，逐步改善，再加以政府的指導，合理調度各方供應，優化各環節工作，多管齊下，一定能有效推動觀光農業的進步，為經濟發展提供動力。

參考文獻：

[1]季殿華，農業栽培技術在觀光農業中的應用建議[J]，江西農業，2018.

[2]汪曉云，新型無土栽培模式系列談（四）LG-L立體無土栽培設施在生產，觀光農業上應用[J]，農業工程技術，2013.

[3]楊霞，觀賞果樹在休閑觀光農業中的應用[J]，農業與技術，2017

（作者單位：黑龍江省洪河農場有限公司）