黃土高原綠色環保型優質冬小麥種植技術

王本輝

黃土高原生態區域屬于典型的旱作農業生產區域。旱作冬小麥已經成為黃土高原的優勢糧食作物，30年來隨著化學肥料、化學農藥、地膜覆蓋技術的推廣，其增產幅度十分顯著，為解決農民群眾的溫飽做出了突出貢獻。時至今日，隨著人們對優質綠色農產品的追求，化肥、農藥的減量或替代已成為現代農業、綠色環保農業、可持續農業發展非常重要的舉措之一。近多年，我們不斷示范黃土高原生態區域內的綠色環保型冬小麥栽培技術，取得了明顯成效。

一、選擇優質品種

適宜在黃土高原生態區域種植的綠色環保型冬小麥品種主要有隴鑒117、隴育5號、隴鑒110、隴紫麥1號等。這些品種可抗條銹病、白粉病，籽粒呈紅色、黑色或紫色，蛋白質含量在15%以上。

在品種結構搭配上，適度壓縮弱筋、白粒小麥品種，擴大紅粒、高筋、中筋冬小麥品種，為打造優質冬小麥基地奠定種質資源基礎。

二、推行間套輪作

冬小麥間套輪作模式是典型的生態耕作模式，比如冬小麥與玉米、冬小麥與大豆、冬小麥與冬油菜等，其根系、株型、田間光能利用具有互補作用。科學合理的輪作間套搭配能夠達到綠色環保的效果。具體實例如下：

1.“小麥—冬油菜—大豆”套種模式

操作方法：種植4行冬油菜（寬幅1.2米，于8月25～28日播種），套種14行冬小麥（寬幅2.1米，于9月20～25日播種），翌年冬油菜收獲復種4行大豆（寬幅1.2米，行距30厘米，株距10厘米，品種為中黃30）。此套種模式可使冬小麥單位面積增產8.9%，冬油菜增產9.3%，持續5年可使土壤有機質提升0.3%，土壤容重減少0.4克/厘米3，麥田麥穗蚜天敵增加3頭/米2，農田生態環境明顯向好。

2.“冬小麥—玉米—冬油菜”套種模式

操作方法：種植14行冬小麥（寬幅2.1米，于9月20～25日播種），套種4行玉米（寬幅2.2米，玉米采取全膜雙壟溝播技術播種），冬小麥收獲后復種冬油菜，40天后翻壓改良土壤。此套種模式可使冬小麥單位面積增產12.8%，玉米增產16.8%，持續5年可使土壤有機質提升0.5%，土壤容重減少0.3克/厘米3，土壤理化性狀明顯向好。

三、改土蓄水控病蟲

黃土高原的降雨集中在每年的7～9月，建設土壤深層蓄水庫對抗旱蓄墑具有重要作用。冬小麥于6月25日至7月15日收獲后，及時用全方位深松機械對麥茬土壤深松30～35厘米，以及時接納伏天降雨，使土壤含水量較淺耕提高3～4個百分點，自生麥苗較淺耕減少3 300株/畝，秋苗期小麥銹病、白粉病、蚜蟲及紅蜘蛛減少23%。待冬小麥播種時，可采取“深松鏟+旋耕機”的方法再進行一次耕作，連續3年可使麥田雜草減少80%，全蝕病、根腐病等減少85%以上。

四、減量化學肥料

綠色環保型優質冬小麥的施肥采用“氮減三，磷減半，有機肥料增過千”的方法。尿素由原來的30千克/畝減少到20千克/畝，過磷酸鈣由原來的40千克/畝減少到20千克/畝，硫酸鉀由原來的5千克/畝增加到10千克/畝；腐熟禽畜糞便有機肥由原來的100千克/畝增加到1 000千克/畝，或增施腐熟作物秸稈1 500千克/畝，或增施商品有機肥（有機質≥45%）80千克。需要注意的是，要積極推廣農家肥料（禽畜腐熟肥料）或作物秸稈腐熟肥料，禁止將生糞、生秸稈、城市污染的人糞尿施入田地。

五、綠色防控病蟲害

改變過去冬小麥病蟲害防治多項措施的簡單疊加，按照“君、臣、使、佐”“四方”配伍的方法進行綠色防控，即優先使用健康栽培、天敵保護、理化誘控、生物農藥生態調控技術，將化學農藥防治設定為冬小麥病蟲防控的最后一道防線。具體方法如下：

1.“君方”

一是在冬小麥種植面積相對集中的區域，將冬小麥、玉米、冬油菜、大豆、馬鈴薯的種植結構調整到20∶10∶5∶2∶3，促成農田作物種群合理化，使農田植物與昆蟲、微生物形成良性循環鏈，為生態防控奠定基礎。二是對冬小麥根病土傳和種傳發生率較高的地塊，與非麥類作物輪作倒茬。三是冬小麥收獲后，及時耕翻滅茬，在伏天清除自生麥苗，控制病蟲寄主源頭。四是避免過早播種導致銹病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛、地下害蟲發生，避免過晚播種導致腥黑穗病、根腐病發生。

2.“臣方”

一是禁止施用未腐熟的農家肥料，尤其是金龜子對未腐熟的豬糞等肥料有強烈趨性，常將卵產于其內，施入田中，則帶入大量蟲源。二是合理密植，適量播種。推廣冬小麥寬幅精準勻播技術，改種子擁擠下種為勻播單粒下種，擴大單株營養面積，增加通風透光量，創造不利于銹病、白粉病發生的農田小氣候環境。三是保護冬小麥田間有益昆蟲，如瓢蟲、食蚜蠅等。在天敵瓢蟲繁殖高峰期的揚花灌漿前期，當每平方米瓢蟲量大于1.5頭時避免用農藥防蚜，當每平方米瓢蟲量小于1.5頭時用化學農藥防治。四是種子包衣或藥劑拌種。當有殺菌殺蟲的種衣劑時，可以不進行藥劑拌種；對小麥條銹病、腥黑穗病發生嚴重的地塊，可用種子量0.03%的戊唑醇或種子量0.02%的三唑醇拌種。也可用15%三唑酮可濕粉劑75克與50千克種子拌種，能夠兼治根腐病和全蝕病。

3.“使方”

一是在冬小麥播種前，對夏收閑田的地下害蟲和自生麥苗上的蚜蟲、紅蜘蛛進行蟲口密度調查。當每平方米有地下害蟲2頭時，應在播種前進行土壤殺蟲處理。二是在冬小麥起身時及時進行紅蜘蛛、條銹病、白粉病的調查，當紅蜘蛛每33厘米單行達到500頭時啟動生物農藥防治，當每33厘米單行達500～1 000頭時啟動化學農藥防治。三是小麥揚花灌漿時段，每5天調查1次條銹病的發生情況，當每平方米條銹病病葉片數大于0.05片、白粉病病株率達到20%時開始啟動化學農藥防治。

4.“佐方”

一是用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治麥紅蜘蛛。二是用25%噻蟲嗪水分散粒劑2 000倍液噴霧防治麥穗蚜。三是用5%氨基寡糖素水劑1 000倍液+40%苯甲·丙環唑乳劑2 000倍液，或用20%三唑酮1 000倍液噴霧防治條銹病和白粉病，連續2次，中間間隔7天，預期減少化學農藥1～2次。

（作者聯系地址：甘肅省慶城縣農業技術推廣中心 郵編：745100）