劉文

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與社交應(yīng)用的普及,拍攝一張精致的美食照似乎越來越重要,很多時(shí)候,其意義甚至超過食物本身。溫暖光線下的一杯咖啡,襯托著愜意的休閑時(shí)光;一頓豐盛早餐搭配晨間讀物,呈現(xiàn)著你的生活品味......也正因?yàn)槭澄锏奈εc可塑性,許多創(chuàng)意人以其為藝靈感元素進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作,他們將天馬行空的創(chuàng)意作用于各色食材,以或有趣、或生活的方式,呈現(xiàn)屬于食物的獨(dú)特魅力。
其實(shí),結(jié)合當(dāng)下,尤其是針對疫情開啟的生活方式反思,“餐桌”與“舌尖”也是不可回避的內(nèi)容。多數(shù)人已經(jīng)知道不應(yīng)吃野生動物,但很多人仍割舍不了推杯換盞、筷箸交錯(cuò)的交流。在此,我們呼吁“分餐制”“用公筷、母勺”。分餐不分愛,開啟嶄新的文明健康用餐方式。

食物造型師Lucy-ruth Hathaway聯(lián)手英國設(shè)計(jì)師Kyle Bean和攝影師Aaron Tilley完成了一系列名為“Artisan Brunch”的作品,將食物與知名的藝術(shù)家作品完美結(jié)合,精心調(diào)配出一道道別出心裁的早午餐,比如草間彌生的圓點(diǎn)吐司、達(dá)米恩·赫斯特(Damien Hirst)的甲醛溶劑酪梨、薩爾瓦多·達(dá)利(Salvador Dali)的荷包蛋樹、亞歷山大·考爾德(Alexander Calder)的食品動態(tài)雕塑等,看完讓人會心一笑,留下深刻的印象。

自 2014年以來,31 歲的Josie Keefe和Phyllis Ma以“懶媽媽”(Lazy Mom)的名義聯(lián)手制作了許多照片、電子雜志和定格視頻。組合名稱化用自一個(gè)文化怪物的形象,即對孩子不管不顧的“壞媽媽”(Bad Mother)。懶媽媽制作的并不是孩子放學(xué)后的點(diǎn)心,而是沉浸在藝術(shù)的沖動中無法自拔。她們的鏡頭特寫往往是被壓碎的芥末醬包或密封在塑料袋里的“神奇面包”,光線照在塑料袋的褶皺上,閃爍著荷蘭畫家Vermeer式的光澤。

新西蘭攝影師Henry Hargreaves在從事多年時(shí)尚攝影后將鏡頭對準(zhǔn)了日常餐桌上的食物,在結(jié)識了來自美國紐約的大廚Caitlin Levin后,兩人受到旅行的啟發(fā)創(chuàng)作出“食物地圖”系列。以國家和地區(qū)的代表性食物組合成地圖的形狀,如“西紅柿王國”的意大利,盛產(chǎn)香蕉的非洲……而在看到馬克·羅斯科的色域繪畫后,他們用各種顏色的米粒將其還原。除此之外還有萬花筒一般的“美食掃描”系列,整齊排列的每月時(shí)令食物令人目眩神迷。
來自澳大利亞的Marion Luttenberger稱自己為“喜歡拍照的設(shè)計(jì)師”。在從事了多年平面設(shè)計(jì)后,她受到“逛超市”這一日常行為的啟發(fā),圍繞“食物”為主題創(chuàng)作了一系列明亮、幽默的攝影作品。與此同時(shí),Marion還喜愛在旅行中尋找創(chuàng)作靈感,在感受異域風(fēng)情的同時(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐奶厣朗常瑥亩l(fā)現(xiàn)關(guān)于創(chuàng)作的全新可能性。在她看來,食物可以很美味,同時(shí)也可以擁有獨(dú)特有趣的藝術(shù)價(jià)值。